Alimentos sin gluten
5455 alimentos
Alimentos en esta base de datos sin ingredientes que contengan gluten. Se excluyen trigo, centeno, cebada y la mayoría de panes, pastas y bollería; permanecen alimentos naturalmente sin gluten como arroz, patatas, legumbres, frutas, verduras, carne y pescado. Compruebe siempre la etiqueta de un producto envasado. Cada alimento de esta lista está ordenado por su carga glucémica por 100 g, de menor a mayor, por lo que las mejores opciones para la glucemia aparecen primero. Abra un alimento para ver la carga por porción, información nutricional y alternativas.
Solo se listan los alimentos con evaluación de alérgenos completada.
Ordenado por carga glucémica por 100 g, de menor a mayor.
Salsa de yogur bajo en grasa con hierbas y chile IG bajo 25 CG 1 / 100 g 7/10 
Salsa de yogur con ajo y girasol IG bajo 20 CG 1 / 100 g 8/10 
Salsa de yogur de coco con hierbas (sin azúcar) IG bajo 20 CG 1 / 100 g 7/10 
Salsa de yogur de skyr y ajo IG bajo 35 CG 1 / 100 g 8/10 
Salsa de yogur vegetal sin azúcar IG bajo 25 CG 1 / 100 g 7/10 
Salsa fresca IG bajo 20 CG 1 / 100 g 10/10 
Salsa mixta IG bajo 20 CG 1 / 100 g 6.5/10 
Salsa picante IG bajo 15 CG 1 / 100 g 6/10 
Salsa verde IG bajo 20 CG 1 / 100 g 8/10 
Sardinas en salsa de tomate IG bajo 35 CG 1 / 100 g 7/10 
Semillas de asprod IG bajo 10 CG 1 / 100 g 8.5/10 
Semillas de calabaza (crudas) IG bajo 10 CG 1 / 100 g 8/10 
Semillas de calabaza enteras IG bajo 10 CG 1 / 100 g 8/10 
Semillas de calabaza saladas tostadas IG bajo 10 CG 1 / 100 g 6/10 
Semillas de cáñamo IG bajo 10 CG 1 / 100 g 8/10 
Semillas de chía IG bajo 1 CG 1 / 100 g 9/10 
Semillas de chía con leche de almendra sin azúcar IG bajo 2 CG 1 / 100 g 9/10 
Semillas de chía molidas IG bajo 1 CG 1 / 100 g 9/10 
Semillas oleaginosas IG bajo 10 CG 1 / 100 g 8.5/10 
Sémola de coliflor IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Seta cocida IG bajo 10 CG 1 / 100 g 10/10 
Seta de botón IG bajo 10 CG 1 / 100 g 9.5/10 
Seta de chanterelle IG bajo 10 CG 1 / 100 g 9.5/10 
Seta de oreja de rey IG bajo 10 CG 1 / 100 g 10/10 
Seta de ostra IG bajo 10 CG 1 / 100 g 9/10 
Seta rellena IG bajo 20 CG 1 / 100 g 9/10 
Seta shiitake IG bajo 10 CG 1 / 100 g 9/10 
Setas de ajo IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9.3/10 
Setas de chanterelle IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9.8/10 
Setas de hongo bay en vinagre IG bajo 20 CG 1 / 100 g 6.5/10 
Setas de oporto IG bajo 15 CG 1 / 100 g 6/10 
Setas en escabeche IG bajo 15 CG 1 / 100 g 6.5/10 
Setas maitake salteadas IG bajo 10 CG 1 / 100 g 9.5/10 
Setas porcini IG bajo 10 CG 1 / 100 g 10/10 
Setas shiitake IG bajo 10 CG 1 / 100 g 9/10 
Shawarma de pollo a la parrilla IG bajo 35 CG 1 / 100 g 7/10 
Sirope de caramelo sin azúcar IG bajo 5 CG 1 / 100 g 7/10 
Sirope sin azúcar IG bajo 5 CG 1 / 100 g 8/10 
Skyr desnatado IG bajo 36 CG 1 / 100 g 9/10 
Skyr extra cremoso IG bajo 35 CG 1 / 100 g 8.5/10 
Skyr islandés natural IG bajo 36 CG 1 / 100 g 8/10 
Skyr Piątnica IG bajo 35 CG 1 / 100 g 8.5/10 
Soja germinada IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Soja negra IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Sopa agripicante IG bajo 25 CG 1 / 100 g 6/10 
Sopa clara IG bajo 10 CG 1 / 100 g 8/10 
Sopa cremosa de brócoli y coliflor IG bajo 20 CG 1 / 100 g 9/10 
Sopa de algas (ligera) IG bajo 5 CG 1 / 100 g 8/10 
Sopa de calabacín y puerro triturada IG bajo 20 CG 1 / 100 g 9/10 
Sopa de cerdo agria clara IG bajo 20 CG 1 / 100 g 7.5/10 
Sopa de coliflor IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Sopa de coliflor y pimiento rojo (puré) IG bajo 20 CG 1 / 100 g 8/10 
Sopa de espinacas IG bajo 20 CG 1 / 100 g 9/10 
Sopa de huevo con bok choy y champiñones IG bajo 20 CG 1 / 100 g 8/10 
Sopa de miso IG bajo 20 CG 1 / 100 g 8/10 
Sopa de miso con algas rehidratadas y setas shiitake IG bajo 20 CG 1 / 100 g 7/10 
Sopa de miso con caballa IG bajo 20 CG 1 / 100 g 7/10 
Sopa de miso con col IG bajo 20 CG 1 / 100 g 8/10 
Sopa de miso con huevo IG bajo 20 CG 1 / 100 g 8/10 
Sopa de miso con maitake IG bajo 20 CG 1 / 100 g 7/10 
Sopa de miso con ostras IG bajo 20 CG 1 / 100 g 7/10 
Sopa de miso con salmón y espinaca IG bajo 20 CG 1 / 100 g 7.5/10 
Sopa de miso con tofu, algas y verduras de hoja IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 
Sopa de miso de verduras IG bajo 20 CG 1 / 100 g 8/10 
Sopa de pepino y aguacate IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Sopa de pescado espesa IG bajo 20 CG 1 / 100 g 8/10 
Sopa de pollo y verduras baja en grasa IG bajo 25 CG 1 / 100 g 9/10 
Sopa de verduras frescas IG bajo 25 CG 1 / 100 g 9.5/10 
Sopa fría de pepino y yogur IG bajo 25 CG 1 / 100 g 9/10 
Sopa tom yum IG bajo 25 CG 1 / 100 g 8.5/10 
Tahini y crema de cacao IG bajo 5 CG 1 / 100 g 8/10 
Tallo y hojas de coliflor IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Tallos de apio IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Té con leche IG bajo 35 CG 1 / 100 g 7/10 
Té de kombucha IG bajo 20 CG 1 / 100 g 6/10 
Tempeh IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Tempeh ahumado IG bajo 15 CG 1 / 100 g 7/10 
Tempeh al vapor IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8.5/10 
Tempeh natural sin sal IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Tempeh tipo bacon IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 
Tiras de tempeh fritas IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Tiras de tofu (fritas en aire, con poco aceite) IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 
Tiras de tofu extrafirme IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 
Tofu a la parrilla IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 
Tofu ahumado IG bajo 20 CG 1 / 100 g 6/10 
Tofu ahumado IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 
Tofu al vapor IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 
Tofu blanco IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Tofu con hierbas IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 
Tofu desmenuzado sazonado IG bajo 15 CG 1 / 100 g 7.5/10 
Tofu fermentado o marinado bajo en sodio IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Tofu firme IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8.5/10 
Tofu firme IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Tofu firme IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 
Tofu firme horneado con hierbas y especias IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8.5/10 
Tofu firme, sazonado y a la parrilla o al horno IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Tofu frito en bolsa IG bajo 15 CG 1 / 100 g 5/10 
Tofu natural IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8.5/10 
Tofu sedoso IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 
Tofu sedoso IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 
