GL Thấp
4.451 thực phẩm
Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
Rau bina GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rau bina hấp GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Rau bina xào GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rau cải thảo GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Rau cải xoăn GI thấp 15 GL 1 / 100 g 7/10 
Rau chần GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 Rau chân vịt baby GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 rau chân vịt chiên GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Rau chân vịt nấu chín GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Rau chân vịt nấu kem GI thấp 20 GL 1 / 100 g 7/10 Rau chân vịt non với quả óc chó nghiền và giấm balsamic GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Rau chua GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Rau củ GI thấp 25 GL 1 / 100 g 7/10 Rau củ cắt thanh GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
rau củ lên men GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 Rau củ muối chua lên men GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 Rau củ ngâm giấm táo với gia vị GI thấp 20 GL 1 / 100 g 7/10 rau dền GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 rau dền hấp GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 rau dền luộc GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
rau diếp GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rau diếp đỏ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
rau diếp đỏ Bỉ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
rau diếp xoăn GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 rau diếp xoăn nướng GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 rau hấp GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rau hỗn hợp cho bé GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 Rau lá đã nấu chín GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rau lá hỗn hợp GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
rau lá lớn (xà lách Romaine hoặc cải xoăn) GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rau lá xanh GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rau lá xanh GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rau lá xanh GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9.8/10 Rau lá xanh GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rau lá xanh (tươi, hỗn hợp) GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rau lá xanh hỗn hợp GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 Rau lá xanh hữu cơ tươi GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
rau lên men GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 
rau lên men không muối GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
rau lên men tự nhiên GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rau luộc GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rau mầm GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 Rau mầm cải xoăn GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 Rau mầm non GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rau mầm xuân GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 rau mồng tơi GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 rau muối GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 Rau sam GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 rau sam biển GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Rau thập cẩm GI thấp 20 GL 1 / 100 g 10/10 
rau trộn GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rau trộn GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Rau trộn tươi (rau bina, bông cải xanh, dưa leo) GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rau trộn xanh GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 Rau xanh đắng với quả óc chó GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 rau xanh nấu chín GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 Rau xào (rau chân vịt hoặc cải cầu vồng) GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 Rau xào trứng GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 Rễ nghệ tươi xào với bơ ghee từ bò ăn cỏ GI thấp 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Ricotta GI thấp 27 GL 1 / 100 g 7.5/10 
Ricotta nhẹ GI thấp 27 GL 1 / 100 g 8/10 
Rong biển GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 Rong biển ăn được GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Rong biển khô (nori) GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 Rong biển ngâm gia vị GI thấp 15 GL 1 / 100 g 6/10 
Rong biển nori GI thấp 15 GL 1 / 100 g 6/10 
Rong biển Nori GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Rong biển nướng GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Rong biển san hô GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rong biển tươi GI thấp 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Rong biển Wakame GI thấp 5 GL 1 / 100 g 8/10 Salad arugula với dầu ô liu và nước cốt chanh GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 Salad bắp cải GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Salad bắp cải cà rốt GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 Salad bắp cải giấm GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Salad bắp cải trộn GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Salad bắp cải với dưa chuột và mè GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 Salad bắp cải với sốt làm từ bơ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Salad bí ngòi GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9.7/10 Salad bơ với hạt bí hoặc hạt hướng dương GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Salad bơ, cà chua và rau thơm GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Salad bông cải xanh GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Salad cà chua sống với húng quế, kinh giới và ngò GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 Salad cá trích với sữa chua Hy Lạp hoặc skyr GI thấp 20 GL 1 / 100 g 7/10 
Salad cải bó xôi và cải xoong với dưa chuột, ớt chuông và hành tây đỏ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 Salad cải xoăn thái sợi với dầu ô liu ép lạnh và hạt lanh xay GI thấp 5 GL 1 / 100 g 9/10 Salad cải xoăn tươi với hạt hướng dương và nước cốt chanh GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Salad cải xoăn và dưa chuột với dầu ô liu và chanh GI thấp 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Salad cải xoăn và rau chân vịt tươi với nước chanh và hạt GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 Salad cải xoăn với bơ và hạt gai dầu GI thấp 5 GL 1 / 100 g 9/10 Salad cải xoăn với óc chó và dầu ô liu GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 Salad caprese GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 Salad củ cải GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 Salad đậu nành đen GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 Salad dưa chuột GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 Salad dưa chuột kiểu Á GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 salad dưa chuột sốt mayonnaise GI thấp 20 GL 1 / 100 g 4/10 Salad dưa chuột thảo mộc GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Salad dưa leo cà chua với rau thơm và nước cốt chanh (không muối hoặc dầu) GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Salad dưa leo với kefir GI thấp 25 GL 1 / 100 g 8/10 
