Aliments pauvres en glucides
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Aliments avec peu de glucides pour 100 g. La plupart ont une charge glycémique basse, et beaucoup n'ont pas d'indice glycémique car ils n'élèvent pas la glycémie. Chaque aliment de cette liste est classé par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé, pour que les meilleurs choix pour la glycémie apparaissent en premier. Ouvrez un aliment pour la charge par portion, les valeurs nutritionnelles et les alternatives.
Trié par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé.
Liseron d'eau IG bas 15 CG 0.5 / 100 g 10/10 Ohitashi IG bas 15 CG 0.5 / 100 g 9.2/10 Ohitashi d'épinard d'eau IG bas 15 CG 0.5 / 100 g 9.1/10 Patisson mariné IG bas 15 CG 0.5 / 100 g 6/10 Roulade de porc aux épinards IG bas 20 CG 0.5 / 100 g 7.8/10 Salade de laitue au vinaigre IG bas 15 CG 0.5 / 100 g 9/10 Tranches de concombre ou de courgette fraîches IG bas 15 CG 0.5 / 100 g 10/10 Tomates marinées IG bas 20 CG 0.5 / 100 g 6/10 Brocoli-rave, blanchi IG bas 15 CG 0.6 / 100 g 10/10 
Jalapeños IG bas 15 CG 0.6 / 100 g 9.5/10 lait de coco allégé IG bas 41 CG 0.6 / 100 g 6/10 courgette rôtie IG bas 15 CG 0.6 / 100 g 10/10 chou-fleur aux herbes mariné IG bas 15 CG 0.6 / 100 g 8/10 salade de tomates et d’oignons verts IG bas 15 CG 0.6 / 100 g 9.5/10 
Épinards surgelés IG bas 15 CG 0.6 / 100 g 9/10 Haricots verts en conserve IG bas 15 CG 0.6 / 100 g 7/10 Tomates cerises jaunes IG bas 15 CG 0.6 / 100 g 10/10 courgette jaune IG bas 15 CG 0.7 / 100 g 10/10 fromage cottage maigre IG bas 10 CG 0.7 / 100 g 8/10 Mozzarella fior di latte IG bas 30 CG 0.7 / 100 g 7.2/10 Gingembre mariné sans sucre IG bas 15 CG 0.7 / 100 g 8/10 
Yaourt grec sans lactose IG bas 18 CG 0.7 / 100 g 8/10 Tomates cerises lacto-fermentées IG bas 20 CG 0.7 / 100 g 9/10 Épinards sautés IG bas 15 CG 0.8 / 100 g 8/10 Blanc de poulet Caprese IG bas 30 CG 0.8 / 100 g 8.4/10 
Chou cuit IG bas 15 CG 0.8 / 100 g 9/10 tartinade de fromage frais au pepperoni IG bas 20 CG 0.9 / 100 g 4.8/10 lait écrémé riche en protéines IG bas 39 CG 0.9 / 100 g 8/10 
Twaróg IG bas 27 CG 0.9 / 100 g 8/10 Actimel 0% Sucres IG bas 30 CG 1 / 100 g 5/10 Aiguillettes de poulet en croûte d'herbes et de graines de lin IG bas 5 CG 1 / 100 g 8/10 Ajran 2,2% IG bas 20 CG 1 / 100 g 6/10 Amarante bouillie IG bas 15 CG 1 / 100 g 10/10 Armillaire couleur de miel IG bas 15 CG 1 / 100 g 9/10 asperge verte IG bas 15 CG 1 / 100 g 10/10 Asperges (frites à l'air chaud) IG bas 15 CG 1 / 100 g 8/10 Base de soupe aux champignons IG bas 20 CG 1 / 100 g 7/10 Base pour soupe aux légumes IG bas 25 CG 1 / 100 g 5/10 Bâtonnets de légumes IG bas 15 CG 1 / 100 g 10/10 bâtonnets de tofu IG bas 15 CG 1 / 100 g 8/10 Bette rouge IG bas 15 CG 1 / 100 g 10/10 Bière brune IG bas 15 CG 1 / 100 g 4/10 Blanc de dinde braisé dans une sauce tomate et aux herbes maison IG bas 20 CG 1 / 100 g 8.5/10 Blanc de poulet rôti aux épinards, noix et vinaigrette à l'huile d'olive IG bas 5 CG 1 / 100 g 9/10 Blanc de poulet sauté aux poivrons et au gingembre IG bas 25 CG 1 / 100 g 8.5/10 blettes bouillies IG bas 15 CG 1 / 100 g 10/10 boisson au lait de coco IG bas 45 CG 1 / 100 g 3/10 boisson au soja riche en protéines sans sucre IG bas 23 CG 1 / 100 g 8/10 Boisson de betterave fermentée IG bas 15 CG 1 / 100 g 8/10 Boisson protéinée Premier Protein vanille IG bas 30 CG 1 / 100 g 5/10 Boisson végétale IG bas 30 CG 1 / 100 g 6/10 boisson végétale à la vanille sans sucre IG bas 35 CG 1 / 100 g 7/10 Boisson végétale riche en protéines IG bas 30 CG 1 / 100 g 7/10 bolet rude IG bas 15 CG 1 / 100 g 10/10 Bouchées d'omelette IG bas 20 CG 1 / 100 g 6/10 Bouillon aigre IG bas 25 CG 1 / 100 g 6/10 Bouillon au curry de coco IG bas 35 CG 1 / 100 g 5/10 Bouillon de légumes à la tomate IG bas 25 CG 1 / 100 g 9/10 Bouillon de légumes aux épices anti-inflammatoires IG bas 15 CG 1 / 100 g 9/10 Bouillon de légumes aux herbes fraîches IG bas 15 CG 1 / 100 g 9/10 Bouillon de légumes avec légumes mixés (fait maison) IG bas 20 CG 1 / 100 g 9/10 Bouillon de légumes concentré IG bas 15 CG 1 / 100 g 7/10 Bouillon de ramen épicé IG bas 10 CG 1 / 100 g 3/10 bouillon de viande IG bas 15 CG 1 / 100 g 7/10 
Bouillon de viande maigre et légumes IG bas 10 CG 1 / 100 g 8/10 Bouillon japonais au tofu soyeux et épinards IG bas 15 CG 1 / 100 g 9/10 bouillon tom yum IG bas 20 CG 1 / 100 g 6/10 Bouillon Yen Ta Fo IG bas 40 CG 1 / 100 g 4/10 Boulettes de viande (bœuf haché extra-maigre, herbes fraîches, farine d'amande) IG bas 5 CG 1 / 100 g 8/10 Boulettes de viande protéinées IG bas 15 CG 1 / 100 g 6/10 
Branches de céleri IG bas 15 CG 1 / 100 g 9/10 Brochette de viande et légumes IG bas 20 CG 1 / 100 g 8/10 
Brocoli romanesco IG bas 15 CG 1 / 100 g 10/10 Brocoli-rave sauté IG bas 15 CG 1 / 100 g 9/10 café au lait IG bas 27 CG 1 / 100 g 5/10 Café au lait IG bas 27 CG 1 / 100 g 6/10 Café au lait sans lactose sans sucre IG bas 27 CG 1 / 100 g 7/10 Café blanc sans sucre IG bas 27 CG 1 / 100 g 6/10 
café de chicorée IG bas 15 CG 1 / 100 g 8/10 Café de chicorée au lait de coco IG bas 15 CG 1 / 100 g 7/10 Café grec IG bas 40 CG 1 / 100 g 6/10 Calmars à la sauce tomate IG bas 25 CG 1 / 100 g 8/10 Câpres IG bas 15 CG 1 / 100 g 6/10 
Câpres marinés IG bas 15 CG 1 / 100 g 5/10 Cèpe IG bas 10 CG 1 / 100 g 9/10 Cèpes bouillis IG bas 15 CG 1 / 100 g 9/10 Ceviche IG bas 5 CG 1 / 100 g 8/10 ceviche de crevettes IG bas 10 CG 1 / 100 g 8/10 champignon corail IG bas 15 CG 1 / 100 g 10/10 Champignon de Paris IG bas 10 CG 1 / 100 g 10/10 Champignon Shimeji IG bas 10 CG 1 / 100 g 9/10 Champignons gratinés au fromage IG bas 20 CG 1 / 100 g 6/10 champignons gris IG bas 10 CG 1 / 100 g 10/10 champignons sauvages bouillis IG bas 10 CG 1 / 100 g 9/10 Chayote IG bas 30 CG 1 / 100 g 10/10 
Chou de Savoie IG bas 10 CG 1 / 100 g 9/10 chou-fleur bouilli IG bas 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Chou-fleur râpé (au four, à base de chou-fleur en riz et d'œufs) IG bas 20 CG 1 / 100 g 8/10 Chou-rave mariné IG bas 15 CG 1 / 100 g 8/10 Choy Sum bouilli IG bas 15 CG 1 / 100 g 10/10 
