Ceviche
IG bas
CG 1 pour 100 g
- Haute teneur en protéines
- Teneur modérée en sodium
Ceviche a un indice glycémique de 5 (Bas).
Mis à jour le 21 mai 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 90 kcal |
| Glucides | 4 g |
| Sucres (total) | 1 g |
| Naturels | 1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1 g |
| Solubles | 0.3 g |
| Insolubles | 0.7 g |
| Protéines | 14 g |
| Lipides | 1.5 g |
| Saturés | 0.3 g |
| Insaturés | 1.2 g |
| Sodium | 180 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Haute teneur en protéines
- Faible charge glycémique
- Riche en vitamines provenant des légumes
- Teneur modérée en sodium
- Risque potentiel lié au poisson cru
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Ceviche ?
Ceviche a un indice glycémique de 5 (Bas) et une charge glycémique de 1 pour 100 g.
Ceviche est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Ceviche a un indice glycémique bas (5), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Ceviche affecte-t-il la glycémie ?
Ceviche a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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