Choy Sum bouilli
IG bas
CG 1 pour 100 g
- Très faible en calories et en glucides
- Faible teneur en protéines
Choy Sum bouilli a un indice glycémique de 15 (Bas).
Mis à jour le 18 juin 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 14 kcal |
| Glucides | 2.2 g |
| Sucres (total) | 1.1 g |
| Naturels | 1.1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Solubles | 0.3 g |
| Insolubles | 0.8 g |
| Protéines | 1.2 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Saturés | 0.03 g |
| Insaturés | 0.07 g |
| Sodium | 25 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Très faible en calories et en glucides
- Riche en vitamines et en antioxydants
- Riche en fibres
- Faible teneur en protéines
- Teneur minimale en matières grasses (peut ne pas être rassasiant)
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Choy Sum bouilli ?
Choy Sum bouilli a un indice glycémique de 15 (Bas) et une charge glycémique de 1 pour 100 g.
Choy Sum bouilli est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Choy Sum bouilli a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Choy Sum bouilli affecte-t-il la glycémie ?
Choy Sum bouilli a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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