Légumes

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Chaque aliment de cette liste est classé par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé, pour que les meilleurs choix pour la glycémie apparaissent en premier. Ouvrez un aliment pour la charge par portion, les valeurs nutritionnelles et les alternatives.

Trié par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé.

Feuilles de taro séchées CG 1 / 100 g 9/10 Fleurs de brocoli CG 1 / 100 g 9/10 Fleurs de souci CG 1 / 100 g 10/10 Flocons de nori à faible teneur en sodium CG 1 / 100 g 9/10 Frankfurt green sauce CG 1 / 100 g 8/10 frisée CG 1 / 100 g 9/10 garniture de salade CG 1 / 100 g 9/10 Gaspacho maison sans sel CG 1 / 100 g 9/10 Gelée de légumes à l'agar CG 1 / 100 g 8/10 Germes CG 1 / 100 g 9/10 Germes de soja CG 1 / 100 g 9/10 Girolle CG 1 / 100 g 9.5/10 Girolles CG 1 / 100 g 9.8/10 Gombo CG 1 / 100 g 9/10 Gratin de chou-fleur CG 1 / 100 g 9/10 Gremolata CG 1 / 100 g 9/10 Grits de chou-fleur CG 1 / 100 g 9/10 Grünkohlblatt püriert CG 1 / 100 g 10/10 Guacamole CG 1 / 100 g 9/10 Guacamole CG 1 / 100 g 9/10 Guacamole au persil et avocat CG 1 / 100 g 9/10 Guacamole aux graines de chia CG 1 / 100 g 9/10 Guacamole classique CG 1 / 100 g 9/10 Guacamole maison CG 1 / 100 g 9/10 guar CG 1 / 100 g 10/10 haricots beurre CG 1 / 100 g 10/10 Haricots de printemps CG 1 / 100 g 10/10 Haricots jaunes CG 1 / 100 g 9.5/10 Haricots longs marinés CG 1 / 100 g 6/10 Haricots nains CG 1 / 100 g 9.5/10 Haricots plats CG 1 / 100 g 9/10 Haricots verts CG 1 / 100 g 9/10 Haricots verts CG 1 / 100 g 9.5/10 Haricots verts CG 1 / 100 g 9/10 Haricots verts CG 1 / 100 g 9.5/10 Haricots verts à l'huile d'olive CG 1 / 100 g 9/10 Haricots verts en conserve CG 1 / 100 g 7/10 Haricots verts fins CG 1 / 100 g 10/10 Haricots verts grillés CG 1 / 100 g 9/10 Haricots verts rôtis CG 1 / 100 g 9/10 Haricots verts sautés aux champignons et à l'huile d'olive CG 1 / 100 g 9/10 Haricots verts surgelés CG 1 / 100 g 9/10 Haricots verts vapeur CG 1 / 100 g 9/10 Haricots violets CG 1 / 100 g 10/10 Herbe d'orge verte CG 1 / 100 g 9.5/10 Herbes (thym, basilic) CG 1 / 100 g 10/10 Herbes bouillies CG 1 / 100 g 10/10 Herbes fraîches hachées avec zeste de citron ou de lime CG 1 / 100 g 10/10 Herbes fraîches ou sèches CG 1 / 100 g 10/10 Herbes méditerranéennes CG 1 / 100 g 9.5/10 Herbes mélangées séchées CG 1 / 100 g 9/10 Herbes sèches mélangées CG 1 / 100 g 10/10 Houmous de chou-fleur rôti CG 1 / 100 g 9.5/10 Hydne hérisson CG 1 / 100 g 10/10 Hydne hérisson CG 1 / 100 g 9/10 Jalapeño rôti CG 1 / 100 g 9/10 Jalapeños CG 1 / 100 g 9.5/10 Jeunes pousses CG 1 / 100 g 10/10 Jeunes pousses CG 1 / 100 g 9/10 Jeunes pousses d'ail CG 1 / 100 g 10/10 Jeunes pousses d'épinards CG 1 / 100 g 10/10 Jeunes pousses d'épinards aux noix concassées et vinaigre balsamique CG 1 / 100 g 9/10 Jeunes pousses de bambou CG 1 / 100 g 9/10 Jeunes pousses de pin CG 1 / 100 g 9/10 Jeunes pousses de radis CG 1 / 100 g 9/10 Jilo bouilli CG 1 / 100 g 9/10 Jiló CG 1 / 100 g 9/10 Jus d'herbe de luzerne bio CG 1 / 100 g 10/10 Jus de légumes mixte (avec pulpe) CG 1 / 100 g 7/10 Kelp CG 1 / 100 g 8/10 Kimchi CG 1 / 100 g 8/10 Kimchi de concombre CG 1 / 100 g 7/10 Kimchi fermenté à teneur réduite en sodium CG 1 / 100 g 9/10 Kimchi traditionnel CG 1 / 100 g 9/10 Kimchi végétalien CG 1 / 100 g 8/10 Lactaire CG 1 / 100 g 9.5/10 laitue CG 1 / 100 g 10/10 Laitue à la sauce au yaourt CG 1 / 100 g 9/10 Laitue corail CG 1 / 100 g 10/10 laitue romaine CG 1 / 100 g 10/10 Laitue romaine ou chou cavalier CG 1 / 100 g 10/10 Lanières de radis daikon rôties CG 1 / 100 g 9/10 Légumes à feuilles CG 1 / 100 g 10/10 Légumes à feuilles cuits CG 1 / 100 g 10/10 Légumes à la vapeur CG 1 / 100 g 10/10 Légumes amers aux noix CG 1 / 100 g 9/10 Légumes fermentés CG 1 / 100 g 8/10 Légumes fermentés CG 1 / 100 g 9/10 Légumes fermentés CG 1 / 100 g 10/10 Légumes fermentés (style choucroute/kimchi) CG 1 / 100 g 8/10 Légumes fermentés naturellement CG 1 / 100 g 10/10 Légumes marinés CG 1 / 100 g 6/10 Légumes marinés au vinaigre de cidre et épices CG 1 / 100 g 7/10 Légumes mélangés frais CG 1 / 100 g 10/10 Légumes sautés à l'œuf CG 1 / 100 g 8/10 Légumes variés CG 1 / 100 g 10/10 Légumes verts CG 1 / 100 g 9.8/10 Légumes verts (épinards et chou frisé, crus) CG 1 / 100 g 10/10 Légumes verts à feuilles CG 1 / 100 g 10/10 Légumes verts blanchis CG 1 / 100 g 10/10
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