Kimchi
IG bas
CG 1 pour 100 g
- Riche en fibres
- Teneur élevée en sodium
Kimchi a un indice glycémique de 15, identique à celui du Kimchi traditionnel nature (15).
Mis à jour le 17 juin 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Kimchi traditionnel
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Kimchi fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 15 kcal |
| Glucides | 2.4 g |
| Sucres (total) | 1.1 g |
| Naturels | 1.1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2 g |
| Solubles | 0.6 g |
| Insolubles | 1.4 g |
| Protéines | 1.1 g |
| Lipides | 0.5 g |
| Saturés | 0.1 g |
| Insaturés | 0.3 g |
| Sodium | 498 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Riche en fibres
- Faible charge glycémique
- Riche en probiotiques
- Teneur élevée en sodium
- Niveau de transformation modéré
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Kimchi
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Kimchi ?
Kimchi a un indice glycémique de 15 (Bas) et une charge glycémique de 1 pour 100 g.
Kimchi est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Kimchi a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Kimchi traditionnel a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Kimchi traditionnel dans cette base, Kimchi traditionnel a la charge glycémique la plus basse (0.1 pour 100 g).
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