Kimchi traditionnel
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Kimchi traditionnel a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Kimchi traditionnel se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Kimchi traditionnel est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique et index très bas
- ✓ Riche en fibres et en eau
- ✓ Peu de calories, sans sucre ajouté
- ✗ Teneur élevée en sodium
- ✗ Fermenté - peut ne pas convenir à tous les systèmes digestifs
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 15 kcal |
| Glucides | 2.4g |
| Sucres (total) | 1.1g |
| Naturels | 1.1g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 1.6g |
| Solubles | 0.5g |
| Insolubles | 1.1g |
| Protéines | 1.1g |
| Lipides | 0.5g |
| Saturés | 0.1g |
| Insaturés | 0.3g |
| Sodium | 498mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Kimchi traditionnel ?
Kimchi traditionnel a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Kimchi traditionnel est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Kimchi traditionnel a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Kimchi traditionnel affecte-t-il la glycémie ?
Kimchi traditionnel a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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