Gombo
IG bas
CG 1 par tasse (100 g) · CG 1 pour 100 g
- Charge glycémique très faible
- Densité protéique limitée
Gombo a un indice glycémique de 20 (Bas). Une tasse (100 g) ajoute une charge glycémique de 1.
Vérifié le 6 août 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°169260 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
Formes de Gombo
- okra bouilliGI 20 · CG 1 pour 100 g boiled
- GI 15 · CG 1 pour 100 g pickled
Okra marinée - GI 20 · CG 2 pour 100 g steamed
Gombes d'okra vapeur - Gombo à la sauce tomateGI 25 · CG 2 pour 100 g tomato sauce
- GI 20 · CG 2 pour 100 g baked
Gombo cuit au four avec peu d'huile et d'épices - Okra rôti au four à l'huile d'oliveGI 20 · CG 2 pour 100 g roasted
- GI 55 · CG 13 pour 100 g fried
Okra frits
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Gombo fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 tasse | 100 g | 1 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 33 kcal |
| Glucides | 7.5 g |
| Sucres (total) | 1.5 g |
| Naturels | 1.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 3.2 g |
| Solubles | 1 g |
| Insolubles | 2.2 g |
| Protéines | 2 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Saturés | 0.04 g |
| Insaturés | 0.16 g |
| Sodium | 7 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique très faible
- Excellente source de fibres solubles
- Faible densité calorique
- Densité protéique limitée
- Contient une faible teneur en amidon
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes avec Gombo
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Gombo ?
Gombo a un indice glycémique de 20 (Bas). Une tasse (100 g) a une charge glycémique de 1 ; pour 100 g la charge glycémique est de 1.
Gombo est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Gombo a un indice glycémique bas (20), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Gombo a la charge glycémique la plus basse ?
Gombo a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Gombo dans cette base (1 pour 100 g).
Consultez Gombo dans l'application Logi, avec votre portion.
