Okra rôti au four à l'huile d'olive
IG bas
CG 2 pour 100 g
- Riche en fibres
- Perte de certaines vitamines hydrosolubles lors de la cuisson au four
Okra rôti au four à l'huile d'olive a un indice glycémique de 20, identique à celui du Gombo nature (20).
Mis à jour le 3 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Gombo
- GI 20 · CG 1 pour 100 g
Gombo - okra bouilliGI 20 · CG 1 pour 100 g boiled
- GI 15 · CG 1 pour 100 g pickled
Okra marinée - GI 20 · CG 2 pour 100 g steamed
Gombes d'okra vapeur - Gombo à la sauce tomateGI 25 · CG 2 pour 100 g tomato sauce
- GI 20 · CG 2 pour 100 g baked
Gombo cuit au four avec peu d'huile et d'épices - GI 55 · CG 13 pour 100 g fried
Okra frits
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Okra rôti au four à l'huile d'olive fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 70 kcal |
| Glucides | 8 g |
| Sucres (total) | 1.5 g |
| Naturels | 1.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 3.2 g |
| Solubles | 1.1 g |
| Insolubles | 2.1 g |
| Protéines | 2 g |
| Lipides | 3.5 g |
| Saturés | 0.6 g |
| Insaturés | 2.9 g |
| Sodium | 5 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Riche en fibres
- Contient des acides gras insaturés sains
- Faible charge glycémique
- Perte de certaines vitamines hydrosolubles lors de la cuisson au four
- Contient une petite quantité de matières grasses ajoutées
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Okra rôti au four à l'huile d'olive ?
Okra rôti au four à l'huile d'olive a un indice glycémique de 20 (Bas) et une charge glycémique de 2 pour 100 g.
Okra rôti au four à l'huile d'olive est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Okra rôti au four à l'huile d'olive a un indice glycémique bas (20), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Gombo a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Gombo dans cette base, Gombo a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
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