Gombo à la sauce tomate
IG bas
CG 2 pour 100 g
- Riche en fibres
- Teneur modérée en sodium
Gombo à la sauce tomate a un indice glycémique de 25, supérieur à celui du Gombo nature (20).
Mis à jour le 9 mai 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Gombo
- GI 20 · CG 1 pour 100 g
Gombo - okra bouilliGI 20 · CG 1 pour 100 g boiled
- GI 15 · CG 1 pour 100 g pickled
Okra marinée - GI 20 · CG 2 pour 100 g steamed
Gombes d'okra vapeur - GI 20 · CG 2 pour 100 g baked
Gombo cuit au four avec peu d'huile et d'épices - Okra rôti au four à l'huile d'oliveGI 20 · CG 2 pour 100 g roasted
- GI 55 · CG 13 pour 100 g fried
Okra frits
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Gombo à la sauce tomate fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 45 kcal |
| Glucides | 8 g |
| Sucres (total) | 3.5 g |
| Naturels | 3.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 3.2 g |
| Solubles | 1 g |
| Insolubles | 2.2 g |
| Protéines | 1.5 g |
| Lipides | 1.2 g |
| Saturés | 0.2 g |
| Insaturés | 1 g |
| Sodium | 180 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Riche en fibres
- Faible charge glycémique
- Riche en antioxydants
- Teneur modérée en sodium
- Faible teneur en protéines
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Gombo à la sauce tomate ?
Gombo à la sauce tomate a un indice glycémique de 25 (Bas) et une charge glycémique de 2 pour 100 g.
Gombo à la sauce tomate est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Gombo à la sauce tomate a un indice glycémique bas (25), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Gombo a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Gombo dans cette base, Gombo a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
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