Légumes verts sautés (épinards ou blettes)
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Légumes verts sautés (épinards ou blettes) a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Légumes verts sautés (épinards ou blettes) se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Légumes verts sautés (épinards ou blettes) est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Riche en vitamines et minéraux
- ✓ Faible charge glycémique
- ✓ Riche en antioxydants
- ✗ Teneur en fibres légèrement réduite par la cuisson
- ✗ Perte de nutriments due à la chaleur
- ✗ Peut contenir du sodium ajouté si salé
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 45 kcal |
| Glucides | 4g |
| Sucres (total) | 0.8g |
| Naturels | 0.8g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.5g |
| Solubles | 0.8g |
| Insolubles | 1.8g |
| Protéines | 3g |
| Lipides | 2g |
| Saturés | 0.3g |
| Insaturés | 1.7g |
| Sodium | 70mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Légumes verts sautés (épinards ou blettes) ?
Légumes verts sautés (épinards ou blettes) a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Légumes verts sautés (épinards ou blettes) est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Légumes verts sautés (épinards ou blettes) a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Légumes verts sautés (épinards ou blettes) affecte-t-il la glycémie ?
Légumes verts sautés (épinards ou blettes) a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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