Légumes verts blanchis

GI 15 · BasCG 1 / 100 g10/10

IG bas

15 GI

CG 1 pour 100 g

Score Logi 10/10

Riche en fibres
Teneur modérée en sodium due à l'eau de blanchiment

Légumes verts blanchis a un indice glycémique de 15, identique à celui du Légumes verts nature (15).

Mis à jour le 16 juin 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

Formes de Légumes verts

Logi · Gérer la résistance à l'insuline

Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires

Légumes verts blanchis fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Calories

3.6 g

Glucides

2.5 g

Protéines

0.4 g

Lipides

pour 100g

Calories	25 kcal
Glucides	3.6 g
Sucres (total)	0.4 g
Naturels	0.4 g
Ajoutés	0 g
Fibres	2.2 g
Solubles	0.7 g
Insolubles	1.5 g
Protéines	2.5 g
Lipides	0.4 g
Saturés	0.06 g
Insaturés	0.34 g
Sodium	65 mg

Niveau de transformation

25%

Minimal

Pourquoi ce score?

Riche en fibres
Riche en vitamines et minéraux
Faible charge glycémique
Teneur modérée en sodium due à l'eau de blanchiment
Perte possible de nutriments due à l'ébullition

Recettes à IG bas sur Logi Food Coach

Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Légumes verts blanchis ?

Légumes verts blanchis a un indice glycémique de 15 (Bas) et une charge glycémique de 1 pour 100 g.

Légumes verts blanchis est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Légumes verts blanchis a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.

Quelle forme de Légumes verts a la charge glycémique la plus basse ?

Parmi les formes de Légumes verts dans cette base, Pak Choï a la charge glycémique la plus basse (0.3 pour 100 g).

Consultez Légumes verts blanchis dans l'application Logi, avec votre portion.