Mâche
IG bas
CG 1 par botte typique (100 g) · CG 1 pour 100 g
- Charge glycémique très faible
- Protéine relativement faible
Mâche a un indice glycémique de 15 (Bas). Une botte typique (100 g) ajoute une charge glycémique de 1.
Mis à jour le 10 févr. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 21 kcal |
| Glucides | 3.6 g |
| Sucres (total) | 0.8 g |
| Naturels | 0.8 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Solubles | 0.5 g |
| Insolubles | 1.3 g |
| Protéines | 2 g |
| Lipides | 0.4 g |
| Saturés | 0.05 g |
| Insaturés | 0.35 g |
| Sodium | 4 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique très faible
- Riche en eau et en fibres
- Traitement minimal
- Protéine relativement faible
- Données limitées sur les fibres insolubles/solubles
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Mâche ?
Mâche a un indice glycémique de 15 (Bas). Une botte typique (100 g) a une charge glycémique de 1 ; pour 100 g la charge glycémique est de 1.
Mâche est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Mâche a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Mâche affecte-t-il la glycémie ?
Mâche a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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