Alimentos bajos en carbohidratos
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Alimentos con pocos carbohidratos por 100 g. La mayoría tiene una carga glucémica baja, y muchos no tienen índice glucémico porque no hay nada que eleve la glucemia. Cada alimento de esta lista está ordenado por su carga glucémica por 100 g, de menor a mayor, por lo que las mejores opciones para la glucemia aparecen primero. Abra un alimento para ver la carga por porción, información nutricional y alternativas.
Ordenado por carga glucémica por 100 g, de menor a mayor.
Salsa de coliflor IG bajo 20 CG 1 / 100 g 9/10 
Salsa de coliflor y pollo IG bajo 20 CG 1 / 100 g 9/10 
salsa de crema agria IG bajo 20 CG 1 / 100 g 4/10 
Salsa de limón sin azúcar IG bajo 20 CG 1 / 100 g 7/10 Salsa de rape IG bajo 25 CG 1 / 100 g 7/10 Salsa de sartén IG bajo 10 CG 1 / 100 g 8/10 salsa de vino blanco IG bajo 25 CG 1 / 100 g 4/10 salsa de vino blanco IG bajo 25 CG 1 / 100 g 4/10 
Salsa de yogur de skyr y ajo IG bajo 35 CG 1 / 100 g 8/10 Sándwich de huevo (envasado) IG bajo 15 CG 1 / 100 g 6/10 Satay de pollo IG bajo 20 CG 1 / 100 g 7/10 
Seta de chanterelle IG bajo 10 CG 1 / 100 g 9.5/10 Seta Shimeji IG bajo 10 CG 1 / 100 g 9/10 Setas de miel IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 setas silvestres cocidas IG bajo 10 CG 1 / 100 g 9/10 Skyr de leche de oveja IG bajo 35 CG 1 / 100 g 8/10 Skyr de soja IG bajo 25 CG 1 / 100 g 8/10 Skyr sin lactosa IG bajo 36 CG 1 / 100 g 8/10 Sol Kadhi IG bajo 25 CG 1 / 100 g 7/10 Sopa casera de salmón y verduras de hoja en caldo IG bajo 10 CG 1 / 100 g 9/10 
Sopa cremosa de brócoli y coliflor IG bajo 20 CG 1 / 100 g 9/10 Sopa de abadejo seco IG bajo 20 CG 1 / 100 g 8/10 sopa de albóndigas IG bajo 25 CG 1 / 100 g 6/10 sopa de callos IG bajo 25 CG 1 / 100 g 6/10 
Sopa de coliflor IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Sopa de coliflor y pimiento rojo (puré) IG bajo 20 CG 1 / 100 g 8/10 Sopa de hojas de mostaza IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Sopa de huevo IG bajo 20 CG 1 / 100 g 6/10 sopa de luffa IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Sopa de melón de invierno con pollo IG bajo 20 CG 1 / 100 g 8/10 Sopa de miso (con dashi) IG bajo 15 CG 1 / 100 g 7/10 Sopa de miso con cerdo IG bajo 20 CG 1 / 100 g 6/10 Sopa de miso con daikon IG bajo 25 CG 1 / 100 g 7/10 Sopa de miso con okra IG bajo 25 CG 1 / 100 g 6.5/10 Sopa de miso con pasta de miso baja en sodio y alga wakame IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 Sopa de miso con sardinas, miso bajo en sodio y algas extra IG bajo 20 CG 1 / 100 g 8/10 Sopa de miso con setas de cardo y cebolleta IG bajo 25 CG 1 / 100 g 7/10 Sopa de miso con tomates, cebolletas y champiñones IG bajo 18 CG 1 / 100 g 7/10 Sopa de miso con verduras IG bajo 20 CG 1 / 100 g 8/10 Sopa de miso con wakame IG bajo 20 CG 1 / 100 g 7/10 Sopa de miso tradicional con alga dulse y tofu sedoso IG bajo 20 CG 1 / 100 g 7/10 Sopa de okra con cerdo IG bajo 25 CG 1 / 100 g 7/10 Sopa de orja IG bajo 15 CG 1 / 100 g 7/10 sopa de ortiga IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Sopa de pescado IG bajo 25 CG 1 / 100 g 8.5/10 Sopa de pollo con coliflor IG bajo 20 CG 1 / 100 g 9/10 Sopa de pollo con fideos shirataki IG bajo 10 CG 1 / 100 g 8/10 sopa de verduras clara IG bajo 25 CG 1 / 100 g 8/10 Sopa Pad Thai IG bajo 25 CG 1 / 100 g 6/10 
Tallos de apio IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Tarator IG bajo 25 CG 1 / 100 g 7/10 Té de pomelo IG bajo 30 CG 1 / 100 g 7/10 Ternera en salsa de verduras IG bajo 25 CG 1 / 100 g 7/10 Tiras de pollo con costra de hierbas y semillas de lino IG bajo 5 CG 1 / 100 g 8/10 Tiras de rábano daikon asado IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Tofu albahaca IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 Tofu cocinado IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 Tofu fermentado IG bajo 15 CG 1 / 100 g 7/10 Tofu firme estofado con setas frescas y aromáticos IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 Tofu marinado IG bajo 15 CG 1 / 100 g 7/10 Tofu rojo IG bajo 15 CG 1 / 100 g 7/10 Tofu salteado con bok choy y especias IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 tomate corazón de paloma IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 tomate Roma IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
tomate troceado IG bajo 38 CG 1 / 100 g 9/10 Tomates negros IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Tomates San Marzano IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Tortilla con champiñones y aguacate IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 Tortilla con verduras al vapor IG bajo 25 CG 1 / 100 g 8.5/10 tortilla de champiñones IG bajo 20 CG 1 / 100 g 7/10 trozos de tomate IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Verdolaga IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Verduras blanqueadas IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Verduras de hoja cocidas IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Verduras de hoja verde orgánicas frescas IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Verduras encurtidas en vinagre de sidra de manzana con especias IG bajo 20 CG 1 / 100 g 7/10 
Verduras fermentadas IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 Verduras salteadas (espinacas o acelgas) IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Verduras salteadas con huevo IG bajo 20 CG 1 / 100 g 8/10 Verjus IG bajo 25 CG 1 / 100 g 9/10 Vinagreta de limón IG bajo 20 CG 1 / 100 g 9/10 Vuna IG bajo 35 CG 1 / 100 g 4/10 Wrap de lechuga con pollo a la parrilla IG bajo 5 CG 1 / 100 g 9/10 Wrap de lechuga con pollo o pavo a la parrilla IG bajo 5 CG 1 / 100 g 9/10 Wraps de verduras IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Yogur de almendras IG bajo 20 CG 1 / 100 g 7/10 
Yogur escurrido estilo islandés con cebollino picado IG bajo 36 CG 1 / 100 g 8/10 
Yogur griego colado con chile fresco IG bajo 35 CG 1 / 100 g 8/10 Yogur griego con aceite de oliva virgen extra y hierbas IG bajo 20 CG 1 / 100 g 7/10 Yogur griego de vainilla sin azúcar IG bajo 25 CG 1 / 100 g 8/10 
Yogur griego sin grasa con hierbas IG bajo 35 CG 1 / 100 g 9/10 Quark semidesnatado IG bajo 30 CG 1 / 100 g 8/10 queso blanco desnatado IG bajo 30 CG 1.1 / 100 g 8/10 cazuela de carne IG bajo 35 CG 1.1 / 100 g 7.8/10 Kéfir natural con semillas de lino molidas IG bajo 25 CG 1.1 / 100 g 8/10 yogur de arándanos bajo en carbohidratos IG bajo 25 CG 1.1 / 100 g 7/10 
Nata para montar IG bajo 30 CG 1.1 / 100 g 3/10 
Leche de coco IG bajo 41 CG 1.1 / 100 g 4/10 
Quark desnatado IG bajo 30 CG 1.2 / 100 g 8/10 Kéfir natural fermentado con almendras fileteadas crudas IG bajo 25 CG 1.2 / 100 g 8/10 
