Tofu rojo
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Tofu rojo tiene un índice glucémico de 15, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 1 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros legumes, Tofu rojo se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Tofu rojo es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 7/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Buena fuente de proteína vegetal
- ✓ Baja carga glucémica
- ✓ Contiene grasas insaturadas saludables
- ✗ Contenido moderado de sodio
- ✗ Procesado con saborizantes añadidos
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 140 kcal |
| Carbohidratos | 4g |
| Azúcares (total) | 1g |
| Naturales | 1.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2.5g |
| Soluble | 0.8g |
| Insoluble | 1.8g |
| Proteínas | 15g |
| Grasas | 7g |
| Saturadas | 1.2g |
| Insaturadas | 5.8g |
| Sodio | 400mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Tofu rojo?
Tofu rojo tiene un índice glucémico de 15, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 1 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Tofu rojo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Tofu rojo tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Tofu rojo al azúcar en sangre?
Tofu rojo tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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