Tofu fermentado
IG bajo
CG 1 por 100 g
- Alto contenido de proteínas
- Contenido moderado de sodio
Tofu fermentado tiene un índice glucémico de 15, igual que el de Tofu natural simple (15).
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Tofu natural
- GI 15 · CG 1 por 100 g
Tofu natural - GI 15 · CG 0.3 por 100 g high protein
Tofu de alto contenido proteico - GI 15 · CG 0.4 por 100 g friedolive oil
Tofu natural frito en aceite de oliva - GI 20 · CG 1 por 100 g clearvegetable broth
Caldo claro bajo en sodio con tofu y verduras de hoja - GI 15 · CG 1 por 100 g silkenherb spread
Crema de tofu con hierbas - GI 20 · CG 1 por 100 g spread
Pasta de tofu vegetal con rábano picante - GI 15 · CG 1 por 100 g parmesan
Queso de soja desmenuzado estilo parmesano - +27 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Tofu fermentado es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 140 kcal |
| Carbohidratos | 4.5 g |
| Azúcares (total) | 0.7 g |
| Naturales | 0.7 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.7 g |
| Proteínas | 15 g |
| Grasas | 7 g |
| Saturadas | 1.1 g |
| Insaturadas | 5.9 g |
| Sodio | 420 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido de proteínas
- Contiene probióticos beneficiosos
- Baja carga glucémica
- Contenido moderado de sodio
- Nivel moderado de procesamiento
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Tofu fermentado?
Tofu fermentado tiene un índice glucémico de 15 (Bajo) y una carga glucémica de 1 por 100 g.
¿Es Tofu fermentado bueno para personas con resistencia a la insulina?
Tofu fermentado tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Tofu natural tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Tofu natural en esta base de datos, Tofu de alto contenido proteico tiene la menor carga glucémica (0.3 por 100 g).
Consulta Tofu fermentado en la app Logi, con tu porción.
