Rau củ
1.661 thực phẩm
Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
Salad bơ, cà chua và rau thơm GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Salad bông cải xanh GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Salad cà chua sống với húng quế, kinh giới và ngò GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Salad cải bó xôi và cải xoong với dưa chuột, ớt chuông và hành tây đỏ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Salad cải xoăn thái sợi với dầu ô liu ép lạnh và hạt lanh xay GI thấp 5 GL 1 / 100 g 9/10 Salad cải xoăn tươi với hạt hướng dương và nước cốt chanh GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Salad cải xoăn và dưa chuột với dầu ô liu và chanh GI thấp 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Salad cải xoăn và rau chân vịt tươi với nước chanh và hạt GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 Salad cải xoăn với bơ và hạt gai dầu GI thấp 5 GL 1 / 100 g 9/10 Salad cải xoăn với óc chó và dầu ô liu GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 Salad caprese GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 Salad củ cải GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 Salad dưa chuột GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 Salad dưa chuột kiểu Á GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 salad dưa chuột sốt mayonnaise GI thấp 20 GL 1 / 100 g 4/10 Salad dưa chuột thảo mộc GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Salad dưa leo cà chua với rau thơm và nước cốt chanh (không muối hoặc dầu) GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Salad dưa leo với kefir GI thấp 25 GL 1 / 100 g 8/10 
Salad dưa leo với sữa chua thực vật không đường GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 salad giấm balsamic GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 Salad hành tây kiểu Nhật GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Salad Hy Lạp GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 Salad Hy Lạp truyền thống với đậu phụ thay phô mai feta GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 Salad lá bồ công anh GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Salad lá trộn GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Salad mùa xuân GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Salad nấm rừng GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 
salad phụ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
salad rau củ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Salad rau củ tươi (cà chua, dưa leo, hành, rau thơm, không thêm muối hoặc đường) GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 Salad rau lá xanh đậm với bơ và giấm táo thô GI thấp 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Salad rau mầm GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Salad rau súp lơ với sốt giấm GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Salad rau trộn GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 Salad rong biển wakame với mè và tamari GI thấp 5 GL 1 / 100 g 9/10 Salad Shopska GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 
salad trộn GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 Salad trộn (rau arugula, cà chua bi, ớt chuông vàng) GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 salad trộn với cà chua và hạt hướng dương GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 Salad với sốt sữa chua GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 Salad xanh với các loại hạt GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 Salad xanh với nước sốt GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Salad Ý không cà chua GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Salsa GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 Salsa GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Salsa bơ tomatillo (với chanh và thảo mộc, ít muối) GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Salsa cà chua nướng lò (không thêm muối) GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Salsa cà chua tươi với chipotle GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Salsa dưa leo cà chua GI thấp 20 GL 1 / 100 g 10/10 
Salsa tươi GI thấp 20 GL 1 / 100 g 10/10 Salsa tươi GI thấp 20 GL 1 / 100 g 10/10 
Siêu rau xanh GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9.8/10 
sốt bí ngòi GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 Sốt bí ngòi húng tây GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Sốt bí ngòi và súp lơ nghiền GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Sốt bơ chanh thảo mộc GI thấp 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Sốt cà chua GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Sốt cà chua nướng và ớt paprika hun khói GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Sốt cà chua và ớt GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 Sốt cà chua và ớt nướng GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 Sốt cà tím GI thấp 10 GL 1 / 100 g 7/10 
Sốt hummus súp lơ rang GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Sốt kem súp lơ GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 Sốt nấm rừng tự làm với nấm truffle tươi GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 Sốt nấm và thảo mộc GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Sốt nấm với cỏ xạ hương và tỏi GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 Sốt nghệ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 Sốt ớt habanero tươi xay nhuyễn với nước cốt chanh GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 Sốt ớt hiểm GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 Sốt ớt tỏi với giấm và chất tạo ngọt GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 Sốt pesto bơ, húng quế và tỏi kem GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Sốt pha trộn từ rau củ hấp không chứa tinh bột, thảo mộc và gia vị GI thấp 20 GL 1 / 100 g 10/10 sốt rau chân vịt GI thấp 25 GL 1 / 100 g 7/10 Sốt súp lơ trắng GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Sốt xanh GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 su hào muối chua GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 Su hào nướng cắt thanh GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 su su GI thấp 30 GL 1 / 100 g 10/10 
Súp bí ngòi và tỏi tây GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Súp bông cải xanh và súp lơ kem (xay nhuyễn, không thêm tinh bột) GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Súp dưa leo bơ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Súp lạnh dưa leo và sữa chua GI thấp 25 GL 1 / 100 g 9/10 
súp lơ băm nhỏ (gạo súp lơ) GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Súp lơ hấp GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 Súp lơ hấp nghiền GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 súp lơ muối thảo mộc GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Súp lơ nghiền GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Súp lơ nghiền và nướng thành miếng nhỏ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Súp lơ nghiền với dầu ô liu nguyên chất và tỏi GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Súp lơ Romanesco GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
súp lơ tím GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Súp lơ trắng GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 súp lơ trắng luộc GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 súp lơ trắng luộc GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Súp lơ tươi GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 Súp lơ xanh hấp nghiền GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 súp miso rau củ GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Súp miso rau củ GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Súp rau tươi không muối không nguyên liệu chế biến GI thấp 25 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Súp súp lơ nghiền GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
