Thực phẩm không có gluten
9.027 thực phẩm
Thực phẩm trong cơ sở dữ liệu này không liệt kê thành phần chứa gluten. Lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và hầu hết bánh mì, mì ống, bánh ngọt bị loại trừ; các thực phẩm tự nhiên không chứa gluten như gạo, khoai tây, các loại đậu, trái cây, rau, thịt và cá vẫn còn. Luôn kiểm tra nhãn sản phẩm đóng gói. Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Chỉ liệt kê thực phẩm đã đánh giá chất gây dị ứng.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
Sốt xanh GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 
su hào muối chua GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 Su hào nướng cắt thanh GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 su su GI thấp 30 GL 1 / 100 g 10/10 
Su su GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Sữa chua GI thấp 27 GL 1 / 100 g 8/10 
Sữa chua đậu nành không đường GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Sữa chua giàu protein GI thấp 35 GL 1 / 100 g 7/10 Sữa chua hạnh nhân GI thấp 20 GL 1 / 100 g 7/10 
Sữa chua hạnh nhân không đường có ớt bột GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 Sữa chua hạt gai dầu tự làm GI thấp 20 GL 1 / 100 g 7/10 
Sữa chua Hy Lạp ít béo với bột mù tạt GI thấp 35 GL 1 / 100 g 8/10 
Sữa chua Hy Lạp không đường và hỗn hợp hạt lanh xay GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Sữa chua Hy Lạp lọc với ớt tươi GI thấp 35 GL 1 / 100 g 8/10 
Sữa chua Hy Lạp nguyên chất với quế và quả óc chó GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Sữa chua Hy Lạp nguyên kem GI thấp 20 GL 1 / 100 g 6/10 
Sữa chua Hy Lạp nguyên kem với chiết xuất ube và hạnh nhân lát nướng GI thấp 20 GL 1 / 100 g 7/10 sữa chua Hy Lạp vị vani không đường GI thấp 25 GL 1 / 100 g 8/10 Sữa chua Hy Lạp với dầu ô liu nguyên chất và thảo mộc GI thấp 20 GL 1 / 100 g 7/10 
Sữa chua kiểu Iceland lọc với hành lá băm GI thấp 36 GL 1 / 100 g 8/10 Sữa chua sữa dừa GI thấp 20 GL 1 / 100 g 6/10 
Sữa chua thay thế từ đậu nành (nguyên chất, không đường) GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 Sữa chua từ hạt gai dầu GI thấp 25 GL 1 / 100 g 7/10 
Sữa đậu Hà Lan GI thấp 30 GL 1 / 100 g 7/10 sữa đậu nành giàu protein không đường GI thấp 23 GL 1 / 100 g 8/10 
sữa đậu nành kefir GI thấp 30 GL 1 / 100 g 7/10 
sữa dừa kefir GI thấp 25 GL 1 / 100 g 7/10 Sữa hạnh nhân barista GI thấp 35 GL 1 / 100 g 6/10 
Sữa hạt GI thấp 30 GL 1 / 100 g 9/10 sữa hạt dẻ cười GI thấp 25 GL 1 / 100 g 7/10 
Sữa hạt lanh GI thấp 10 GL 1 / 100 g 8/10 sữa thực vật GI thấp 30 GL 1 / 100 g 6/10 sữa thực vật giàu protein GI thấp 30 GL 1 / 100 g 7/10 
Sữa thực vật giàu protein, ít đường (ví dụ: sữa đậu nành không đường) GI thấp 34 GL 1 / 100 g 8/10 sữa thực vật vị vani không đường GI thấp 35 GL 1 / 100 g 7/10 
Súp bí ngòi và tỏi tây GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Súp bông cải xanh và súp lơ kem (xay nhuyễn, không thêm tinh bột) GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 Súp cá hồi và rau lá xanh GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Súp dưa leo bơ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 Súp gà súp lơ trắng GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 Súp gà với bún shirataki GI thấp 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Súp lạnh dưa leo và sữa chua GI thấp 25 GL 1 / 100 g 9/10 Súp lơ nghiền GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Súp lơ nghiền và nướng thành miếng nhỏ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Súp lơ nghiền với dầu ô liu nguyên chất và tỏi GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Súp lơ Romanesco GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 súp lơ trắng luộc GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 Súp lơ xanh hấp nghiền GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 súp lơ xanh với trứng GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 súp lòng bò GI thấp 25 GL 1 / 100 g 6/10 Súp miso (với dashi) GI thấp 15 GL 1 / 100 g 7/10 Súp miso cá mòi với tương miso ít natri và thêm rong biển GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 Súp miso củ cải trắng GI thấp 25 GL 1 / 100 g 7/10 súp miso rau củ GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 Súp miso rong biển wakame GI thấp 20 GL 1 / 100 g 7/10 súp miso thịt heo GI thấp 20 GL 1 / 100 g 6/10 Súp miso truyền thống với rong biển dulse và đậu phụ non GI thấp 20 GL 1 / 100 g 7/10 súp miso với cà chua, hành lá và nấm GI thấp 18 GL 1 / 100 g 7/10 súp miso với đậu bắp GI thấp 25 GL 1 / 100 g 6.5/10 Súp miso với nấm đùi gà và hành lá GI thấp 25 GL 1 / 100 g 7/10 Súp miso với tương miso ít muối và rong biển wakame GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 súp orja GI thấp 15 GL 1 / 100 g 7/10 Súp Pad Thai GI thấp 25 GL 1 / 100 g 6/10 
Súp rau tươi không muối không nguyên liệu chế biến GI thấp 25 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Súp súp lơ và gà GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 Súp súp lơ với nghệ và dầu ô liu GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8.5/10 súp tầm ma GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 súp thịt viên GI thấp 25 GL 1 / 100 g 6/10 súp trứng GI thấp 20 GL 1 / 100 g 6/10 Tamari không chứa gluten, giấm táo và sốt mù tạt cay GI thấp 20 GL 1 / 100 g 5/10 tảo GI thấp 5 GL 1 / 100 g 9/10 tảo bẹ GI thấp 5 GL 1 / 100 g 8/10 
Tảo biển GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 Taramosalata GI thấp 10 GL 1 / 100 g 4/10 Tarator GI thấp 25 GL 1 / 100 g 7/10 
Tempeh GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 Tempeh áp chảo nhẹ với dầu bơ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Tempeh chiên lát dài GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Tempeh hấp GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Tempeh hun khói GI thấp 15 GL 1 / 100 g 7/10 Tempeh lên men GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Tempeh nguyên chất không muối GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 Tempeh ướp thảo mộc và gia vị nướng GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Tempeh xông khói GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Thạch agar với erythritol GI thấp 5 GL 1 / 100 g 8/10 Thạch anh đào nhà làm với erythritol GI thấp 10 GL 1 / 100 g 7/10 
thạch rau câu GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 thân cây cà chua GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 Thăn heo nướng lớp vỏ thảo mộc hạnh nhân hoặc hạt GI thấp 10 GL 1 / 100 g 7/10 thanh brownie GI thấp 10 GL 1 / 100 g 6/10 
Thanh đậu phụ và nấm maitake GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Thảo mộc (húng tây, húng quế) GI thấp 5 GL 1 / 100 g 10/10 
thảo mộc Địa Trung Hải GI thấp 5 GL 1 / 100 g 9.5/10 
thảo mộc khô hỗn hợp GI thấp 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Thảo mộc tươi băm nhỏ với vỏ chanh hoặc vỏ chanh xanh GI thấp 5 GL 1 / 100 g 10/10 thì là dại GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 Thì là luộc GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
thì là muối GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 Thì là nướng GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Thì là tây GI thấp 16 GL 1 / 100 g 9/10 
