穀物
1,750 種食物
本清單所有食物依每 100 g 升糖負荷由低至高排序，對血糖最有利的選擇排在前面。點選食物可查詢依份量計算的負荷、營養成分及替代品。
依每 100 g 升糖負荷由低至高排序。
全麥黑麥粒 低 GI 34 GL 19 / 100 g 8/10 
天使細麵 中 GI 60 GL 19 / 100 g 4/10 
懶人拼麥水餃 中 GI 60 GL 19 / 100 g 4.5/10 
椰子炸花生麵 中 GI 55 GL 19 / 100 g 4/10 
烘焙咖哩角 中 GI 60 GL 19 / 100 g 3/10 
無麩質麵疙瘩 中 GI 65 GL 19 / 100 g 4/10 煮熟麵皮 中 GI 65 GL 19 / 100 g 4/10 
燕麥捲三明治（火腿與起司） 中 GI 60 GL 19 / 100 g 4/10 
燕麥纖維與全穀燕麥粉製餃子皮 低 GI 45 GL 19 / 100 g 7/10 
玉米飯 高 GI 75 GL 19 / 100 g 3/10 
玉米餡料 中 GI 65 GL 19 / 100 g 4/10 
玉米香草燉飯 高 GI 70 GL 19 / 100 g 5/10 發芽全麥或混合穀物墨西哥餅 低 GI 45 GL 19 / 100 g 7.5/10 
米漿 高 GI 75 GL 19 / 100 g 3/10 糖尿病友善餅乾 低 GI 35 GL 19 / 100 g 7/10 紅豆飯 中 GI 65 GL 19 / 100 g 6.5/10 
經典炒飯 高 GI 70 GL 19 / 100 g 4/10 
自製全穀物種子麵包 低 GI 50 GL 19 / 100 g 7/10 
菠菜披薩 中 GI 65 GL 19 / 100 g 4/10 蒜香香草餡餅 中 GI 60 GL 19 / 100 g 4/10 
西里西亞小麥糰子 高 GI 75 GL 19 / 100 g 3/10 起司波蘭餃子 中 GI 60 GL 19 / 100 g 4/10 
起司餛飩 低 GI 50 GL 19 / 100 g 4/10 
香腸麵包 (斯佩爾特小麥粉) 中 GI 60 GL 19 / 100 g 3/10 
馬卡豆蔻拉 中 GI 65 GL 19 / 100 g 4.5/10 
高纖維麩皮麵包 低 GI 50 GL 19 / 100 g 6/10 
高蛋白穀物義大利麵 低 GI 35 GL 19 / 100 g 6/10 
高蛋白麵包 低 GI 50 GL 19 / 100 g 7/10 黃金米 中 GI 69 GL 19 / 100 g 5/10 
墨西哥米飯 高 GI 70 GL 19 / 100 g 4/10 
小麥麩皮 低 GI 30 GL 19.4 / 100 g 7/10 
100%裸麥麵包（潘帕尼克風格） 低 GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
Kainaat米 高 GI 72 GL 20 / 100 g 4/10 丹麥黑麥麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 伊德利米 高 GI 72 GL 20 / 100 g 4/10 低升糖指數黑麥麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
俄羅斯餃子 中 GI 62 GL 20 / 100 g 4/10 
健身三角麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 4/10 
健身全麥麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 6.5/10 
傳統餡料 高 GI 70 GL 20 / 100 g 3/10 全斯佩爾特小麥麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
全穀斯佩爾特麥麵包吐司 低 GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
全穀蕎麥麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 全麥 低 GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
全麥南瓜子麵包捲 低 GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 全麥吐司 低 GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
全麥玉米餅 低 GI 45 GL 20 / 100 g 6/10 
全麥蒜結麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 6.5/10 
全麥酥皮麵團（低脂） 低 GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
全麥麵包（含麩皮與胚芽） 低 GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
全麥黑麥粉披薩皮 低 GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 全麥黑麥酸種麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
全麥黑麥麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
全麥黑麥麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
冷凍披薩片 中 GI 60 GL 20 / 100 g 3/10 
冷凍米飯 高 GI 73 GL 20 / 100 g 3.5/10 
南瓜子黑麥麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 即食飯 高 GI 73 GL 20 / 100 g 4/10 
喬洛夫飯 高 GI 70 GL 20 / 100 g 5/10 
多薩麵糊 高 GI 72 GL 20 / 100 g 5/10 德國麵疙瘩 高 GI 70 GL 20 / 100 g 4/10 
抗性小麥澱粉 低 GI 25 GL 20 / 100 g 7/10 
拉尼式麵條 高 GI 70 GL 20 / 100 g 3.5/10 
斯佩爾特小麥亞麻籽麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 5/10 
斯佩爾特麥麵包卷 低 GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
有機全麥麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 栗子飯 中 GI 65 GL 20 / 100 g 6/10 
核桃黑麥麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
檸檬飯 高 GI 70 GL 20 / 100 g 4/10 水煮波蘭餃子 中 GI 62 GL 20 / 100 g 4/10 
法式可麗餅 高 GI 70 GL 20 / 100 g 3.5/10 波羅丁斯基麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 5/10 深色雜糧麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
澆淋麵條 高 GI 70 GL 20 / 100 g 3/10 
濃密全穀裸麥麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 7.5/10 
烤雜糧黑麥麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
無酵母黑麥麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
煮熟的米飯 高 GI 73 GL 20 / 100 g 3/10 
蒸白米 高 GI 73 GL 20 / 100 g 4/10 蒸飯 高 GI 73 GL 20 / 100 g 4/10 
熟白米飯 高 GI 73 GL 20 / 100 g 3/10 熟白飯 高 GI 73 GL 20 / 100 g 3/10 
珍珠大麥 低 GI 25 GL 20 / 100 g 7/10 珍珠粟煎餅 低 GI 45 GL 20 / 100 g 7/10 
生白米 高 GI 73 GL 20 / 100 g 3/10 發芽全麥麵包 低 GI 45 GL 20 / 100 g 7/10 白飯 高 GI 73 GL 20 / 100 g 4/10 
白飯 高 GI 73 GL 20 / 100 g 3/10 
穀倉麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 米漿 高 GI 75 GL 20 / 100 g 4/10 粗粒小麥粉糰子 高 GI 70 GL 20 / 100 g 4/10 
經典義式麵疙瘩 中 GI 68 GL 20 / 100 g 3/10 
綠米 高 GI 70 GL 20 / 100 g 4.5/10 
胡蘿蔔和米飯炸餅 中 GI 68 GL 20 / 100 g 5/10 
能量種子麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
葫蘆巴小麥薄餅 中 GI 55 GL 20 / 100 g 6/10 
蔬菜披薩 高 GI 70 GL 20 / 100 g 3.5/10 蔬菜玉米飯 高 GI 75 GL 20 / 100 g 5/10 薩丁尼亞餡料義大利麵 中 GI 55 GL 20 / 100 g 5/10 
酸種黑麥麵包 低 GI 48 GL 20 / 100 g 6/10 
