Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
2.612 τρόφιμα
Τρόφιμα που παρέχουν σημαντική ποσότητα διαιτητικών ινών ανά 100 g. Οι ίνες επιβραδύνουν την απορρόφηση των υδατανθράκων, γι' αυτό πολλά από αυτά τα τρόφιμα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο για την περιεκτικότητά τους σε υδατάνθρακες. Κάθε τρόφιμο σε αυτή τη λίστα κατατάσσεται με βάση το γλυκαιμικό φορτίο ανά 100 g, από το χαμηλότερο, ώστε οι καλύτερες επιλογές για το σάκχαρο να εμφανίζονται πρώτες. Ανοίξτε ένα τρόφιμο για το φορτίο ανά μερίδα, διατροφικά στοιχεία και εναλλακτικές.
Ταξινομημένα κατά γλυκαιμικό φορτίο ανά 100 g, από το χαμηλότερο.
φυτικό μπίρια (τζάκφρουτ) Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Χλωρέλλα Χαμηλό GI 20 GL 5 / 100 g 9.5/10 
Χούμους με μαύρες φακές Χαμηλό GI 25 GL 5 / 100 g 8/10 
ψημένα σόγια Χαμηλό GI 18 GL 5 / 100 g 9/10 
Ψητά λαχανικά Χαμηλό GI 40 GL 5 / 100 g 8/10 
Σκόνη κακάο Χαμηλό GI 20 GL 5 / 100 g 8/10 
Πιάτο με φυτική πρωτεΐνη (π.χ. στιφάδο φακής) Χαμηλό GI 28 GL 5 / 100 g 9/10 
Σαλάτα με φακές και λαχανικά Χαμηλό GI 28 GL 5 / 100 g 9/10 
σαλάτα ρεβιθιών Χαμηλό GI 28 GL 5 / 100 g 9/10 
Φακές κίτρινες σπασμένες (dal tadka) Χαμηλό GI 28 GL 5 / 100 g 9/10 
Μανταρινόπορτο Χαμηλό GI 43 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Κύμινο Χαμηλό GI 15 GL 5.1 / 100 g 9/10 
Φακές κόκκινες Χαμηλό GI 26 GL 5.2 / 100 g 8/10 
βούτυρο από ηλιόσπορους Χαμηλό GI 35 GL 5.3 / 100 g 7/10 
Γέμιση ηλιόσπορου Χαμηλό GI 35 GL 5.3 / 100 g 7/10 
επικάλυψη σοκολάτας χωρίς ζάχαρη Χαμηλό GI 15 GL 5.3 / 100 g 7/10 
σκόνη φύτρου σιταριού Χαμηλό GI 15 GL 5.3 / 100 g 9/10 
σνακ φυκιών Χαμηλό GI 15 GL 5.3 / 100 g 5/10 
Γέμιση εντσιλάδας με φακές Χαμηλό GI 28 GL 5.3 / 100 g 7.5/10 
μακαρόνια από μαύρα φασόλια Χαμηλό GI 30 GL 5.4 / 100 g 8/10 
Μανταρίνι Χαμηλό GI 47 GL 5.4 / 100 g 7/10 Εκχύλισμα χαμομηλιού Χαμηλό GI 10 GL 5.5 / 100 g 9/10 
μείγμα καπνιστής πάπρικας και σκόνης σκόρδου (χωρίς αλάτι) Χαμηλό GI 10 GL 5.5 / 100 g 7/10 
Μείγμα μπαχαρικών Χαμηλό GI 10 GL 5.5 / 100 g 9.5/10 
Μείγμα μπαχαρικών για τουρσί Χαμηλό GI 10 GL 5.5 / 100 g 7/10 
Μείγμα μπαχαρικών με κουρκουμά και εκχύλισμα δεντρολίβανου Χαμηλό GI 10 GL 5.5 / 100 g 9.5/10 υποκατάστατο ψωμιού Χαμηλό GI 25 GL 5.5 / 100 g 7/10 
Κέτο ρολό Χαμηλό GI 35 GL 5.6 / 100 g 8/10 
Κλασικό ταχίνι Χαμηλό GI 35 GL 5.6 / 100 g 8/10 
Σκέτη βρώμη Μέτριο GI 55 GL 5.7 / 100 g 7/10 
Φρέσκα σύκα Χαμηλό GI 35 GL 5.7 / 100 g 7/10 
Μαύρο πιπέρι Χαμηλό GI 15 GL 5.9 / 100 g 8/10 
Orgain φυτική πρωτεϊνούχα σκόνη Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8/10 
Satay sauce Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 3/10 Urad dal (σπασμένο) Χαμηλό GI 30 GL 6 / 100 g 8/10 
Άγουρο τζακφρούτ Χαμηλό GI 50 GL 6 / 100 g 8/10 
Άλειμμα λευκού φασολιού και μανιταριών Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8/10 αποξηραμένα όσπρια Χαμηλό GI 28 GL 6 / 100 g 9/10 
αποξηραμένα φύλλα σπανακιού Χαμηλό GI 15 GL 6 / 100 g 8/10 Αρτεμισία (αποξηραμένη) Χαμηλό GI 15 GL 6 / 100 g 9/10 
Βίγκαν επιδόρπιο βανίλιας με τόφου Χαμηλό GI 45 GL 6 / 100 g 6/10 
Βίγκαν πρωτεϊνική σκόνη σοκολατένιο μπράουνι Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 7/10 
Βίγκαν τραγανή πρωτεϊνική αλοιφή Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8/10 
Βρασμένο μείγμα οσπρίων Χαμηλό GI 30 GL 6 / 100 g 9/10 βρασμένο σπασμένο μπιζέλι Χαμηλό GI 32 GL 6 / 100 g 9/10 
Γίγαντες Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8/10 Γλυκά με γλυκόριζα γλυκαμένα με στέβια ή ερυθριτόλη Χαμηλό GI 10 GL 6 / 100 g 4/10 
γογγύλι Υψηλό GI 72 GL 6 / 100 g 8/10 δισκία νοπαλίνης Χαμηλό GI 15 GL 6 / 100 g 8/10 
εκχύλισμα αγκινάρας Χαμηλό GI 15 GL 6 / 100 g 8/10 
ζυμαρικά από εδάμαμε Χαμηλό GI 30 GL 6 / 100 g 9/10 
θρυμματισμένα φυτικής προέλευσης (με βάση το μαύρο φασόλι) Χαμηλό GI 30 GL 6 / 100 g 8/10 
Καουμπόι καβιάρι Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8.5/10 
κέικ με φασόλια και σπανάκι Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 7/10 
Κονσερβοποιημένη τσίλι Χαμηλό GI 45 GL 6 / 100 g 6/10 
Κουκιά Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8/10 λιαστές ντομάτες σε λάδι Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 4/10 
Λουκάνικο λαχανικών με φακές Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 7/10 
Μαγειρεμένα φασόλια Χαμηλό GI 24 GL 6 / 100 g 8/10 μαγειρεμένες καφέ φακές Χαμηλό GI 29 GL 6 / 100 g 9/10 
Μαγειρεμένες φακές σε σάλτσα ντομάτας (υποκατάστατο κρέατος) Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 7/10 
Μαγειρεμένο νταλ Χαμηλό GI 32 GL 6 / 100 g 9/10 
Μαγιά ζυθοποιίας Χαμηλό GI 15 GL 6 / 100 g 8.5/10 
μαρμελάδα κεράσι με σπόρους τσία Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 7/10 Μαύρα φασόλια Χαμηλό GI 30 GL 6 / 100 g 8/10 
Μείγμα αποξηραμένων φασολιών Χαμηλό GI 30 GL 6 / 100 g 9/10 
Μείγμα βρασμένων φασολιών Χαμηλό GI 30 GL 6 / 100 g 9/10 
Μείγμα σνακ Hoodys κετόνης Χαμηλό GI 25 GL 6 / 100 g 5/10 
Μείγμα τριών οσπρίων Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8.5/10 
Μείγμα υπερτροφών πράσινων λαχανικών Χαμηλό GI 20 GL 6 / 100 g 9/10 
μισό μείγμα ρεβιθιών με μειωμένο νάτριο Χαμηλό GI 25 GL 6 / 100 g 7/10 
Μισό μπαγκέτα πρωτεΐνης χαμηλών υδατανθράκων Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 6/10 
Μουχαμάρα Χαμηλό GI 40 GL 6 / 100 g 6/10 
Μπάρα πρωτεΐνης χωρίς ζάχαρη με γεύση marshmallow Χαμηλό GI 25 GL 6 / 100 g 6/10 μπάρα φυστικοβούτυρου Χαμηλό GI 25 GL 6 / 100 g 4/10 
Μπιφτέκι λαχανικών με μανιτάρια και κινόα Χαμηλό GI 40 GL 6 / 100 g 7/10 
Μπιφτέκι μαύρου φασολιού και κολοκυθιού Χαμηλό GI 30 GL 6 / 100 g 8/10 Νιφάδες σόγιας Χαμηλό GI 20 GL 6 / 100 g 8/10 
Ντιπ λευκών φασολιών Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8/10 Ντιπ με κόκκινες φακές και ψητές κόκκινες πιπεριές Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 7.5/10 
Ξερά κόκκινα φασόλια, μαγειρεμένα, χωρίς πρόσθετο νάτριο Χαμηλό GI 24 GL 6 / 100 g 9/10 όσπρια Χαμηλό GI 28 GL 6 / 100 g 9/10 
Πάστα φασολιών Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8.5/10 
Πεπόνι μέλι Μέτριο GI 65 GL 6 / 100 g 6/10 
πουρές κολοκύθας Μέτριο GI 65 GL 6 / 100 g 8/10 Πουρές κολοκύθας Μέτριο GI 65 GL 6 / 100 g 7/10 
πουτίγκα με μαύρη σταφίδα, ταπιόκα και στέβια Χαμηλό GI 40 GL 6 / 100 g 6/10 
Πράσινη παπάγια Μέτριο GI 60 GL 6 / 100 g 6/10 
Πρωτεΐνη οσπρίων Χαμηλό GI 30 GL 6 / 100 g 7/10 
Πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης από φακές Χαμηλό GI 28 GL 6 / 100 g 8/10 
Ρεβίθια σε σάλτσα ντομάτας σπιτική (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, με ελάχιστο αλάτι) Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 9/10 
ρεβιθοπάστα Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 7/10 
ρίζα λωτού Χαμηλό GI 33 GL 6 / 100 g 9/10 
Ρόδι Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8/10 
σαλάτα με φασολάκια, κινόα και ντοματίνια με ελαφριά βινεγκρέτ Χαμηλό GI 45 GL 6 / 100 g 8.5/10 
σαλάτα φασολιών Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8.5/10 Σάλτσα φράουλας με σπόρους chia Χαμηλό GI 40 GL 6 / 100 g 8/10 
Σκόνη αποξηραμένου σπανακιού Χαμηλό GI 15 GL 6 / 100 g 9/10 
Σκόνη λάχανου Χαμηλό GI 15 GL 6 / 100 g 9/10 
Σουβλάκι με φακές και λαχανικά Χαμηλό GI 28 GL 6 / 100 g 8/10 
