Ψητά λαχανικά
Χαμηλό GI
GL 7.5 ανά τυπικό φλιτζάνι (150 g) · GL 5 ανά 100 g
- Χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο
- Πιθανή απώλεια θρεπτικών συστατικών κατά το ψήσιμο
Το Ψητά λαχανικά έχει γλυκαιμικό δείκτη 40, υψηλότερο από το απλό Ποικιλία λαχανικών (20). Ένα τυπικό φλιτζάνι (150 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 7.5.
Ενημερώθηκε 3 Ιουλ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 1 ανά 100 g Το μαγείρεμα στον ατμό διατηρεί περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα σε σύγκριση με το ψήσιμο και δεν απαιτεί προσθήκη λιπαρών.
Μπρόκολο στον ατμό - GL 1 ανά 100 g Τα ωμά πράσινα λαχανικά παρέχουν μέγιστη ενζυμική δραστηριότητα και φυτικές ίνες χωρίς καμία υποβάθμιση των θρεπτικών συστατικών λόγω επεξεργασίας.
Μικτά φυλλώδη λαχανικά
Μορφές του Ποικιλία λαχανικών
- GI 20 · GL 1 ανά 100 g
Ποικιλία λαχανικών - GI 20 · GL 1 ανά 100 g steamedpureed
Αναμεμειγμένη σάλτσα από ατμισμένα μη αμυλούχα λαχανικά, βότανα και μπαχαρικά - GI 25 · GL 1 ανά 100 g in beef broth
Λαχανικά - GI 15 · GL 1 ανά 100 g grillednon starchy
Μείγμα ψητών πιπεριών, κολοκυθιών και σπανακιού - GI 15 · GL 1 ανά 100 g non starchy
Φρέσκα ανάμεικτα λαχανικά (σπανάκι, μπρόκολο, αγγούρι) - GI 15 · GL 1 ανά 100 g fermented
Φυσικά ζυμωμένα λαχανικά - Ανοιξιάτικα λαχανικά (ανάμεικτα, ωμά)GI 25 · GL 2 ανά 100 g spring
- +16 ακόμη
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Ψητά λαχανικά είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 65 kcal |
| Υδατάνθρακες | 12 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 5 g |
| Φυσικά | 5 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 3.5 g |
| Διαλυτές | 1.1 g |
| Αδιάλυτες | 2.4 g |
| Πρωτεΐνες | 2.2 g |
| Λίπη | 1.5 g |
| Κορεσμένα | 0.2 g |
| Ακόρεστα | 1.3 g |
| Νάτριο | 60 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο
- Καλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
- Ολόκληρη τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά
- Πιθανή απώλεια θρεπτικών συστατικών κατά το ψήσιμο
- Ενδέχεται να περιέχουν πρόσθετα έλαια/λίπη
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Ψητά λαχανικά;
Το Ψητά λαχανικά έχει γλυκαιμικό δείκτη 40 (Χαμηλός). Ένα τυπικό φλιτζάνι (150 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 7.5. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 5.
Είναι το Ψητά λαχανικά κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Ψητά λαχανικά έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (40), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ποια μορφή του Ποικιλία λαχανικών έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του Ποικιλία λαχανικών σε αυτή τη βάση δεδομένων, το Αναμεμειγμένη σάλτσα από ατμισμένα μη αμυλούχα λαχανικά, βότανα και μπαχαρικά έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (1 ανά 100 g).
Δείτε το Ψητά λαχανικά στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
