Όσπρια
532 τρόφιμα
Κάθε τρόφιμο σε αυτή τη λίστα κατατάσσεται με βάση το γλυκαιμικό φορτίο ανά 100 g, από το χαμηλότερο, ώστε οι καλύτερες επιλογές για το σάκχαρο να εμφανίζονται πρώτες. Ανοίξτε ένα τρόφιμο για το φορτίο ανά μερίδα, διατροφικά στοιχεία και εναλλακτικές.
Ταξινομημένα κατά γλυκαιμικό φορτίο ανά 100 g, από το χαμηλότερο.
Λουκάνικο φυτικής προέλευσης (όσπρια και ολικής άλεσης, χαμηλό νάτριο) Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 7/10 
Μαγειρεμένα φασόλια Χαμηλό GI 24 GL 6 / 100 g 8/10 
Μαγειρεμένες φακές σε σάλτσα ντομάτας (υποκατάστατο κρέατος) Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 7/10 
Μαγειρεμένο νταλ Χαμηλό GI 32 GL 6 / 100 g 9/10 
Μαύρα φασόλια Χαμηλό GI 30 GL 6 / 100 g 8/10 
Μείγμα αποξηραμένων φασολιών Χαμηλό GI 30 GL 6 / 100 g 9/10 
Μείγμα βρασμένων φασολιών Χαμηλό GI 30 GL 6 / 100 g 9/10 
Μείγμα τριών οσπρίων Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8.5/10 
μισό μείγμα ρεβιθιών με μειωμένο νάτριο Χαμηλό GI 25 GL 6 / 100 g 7/10 μουσαμπάχα Χαμηλό GI 28 GL 6 / 100 g 7/10 
Μπιφτέκι μαύρου φασολιού και κολοκυθιού Χαμηλό GI 30 GL 6 / 100 g 8/10 Νιφάδες σόγιας Χαμηλό GI 20 GL 6 / 100 g 8/10 
Ντιπ λευκών φασολιών Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8/10 Ντιπ με κόκκινες φακές και ψητές κόκκινες πιπεριές Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 7.5/10 Ντιπ φακής Χαμηλό GI 30 GL 6 / 100 g 9/10 
Ξανατηγανισμένα φασόλια Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 7/10 
Ξερά κόκκινα φασόλια, μαγειρεμένα, χωρίς πρόσθετο νάτριο Χαμηλό GI 24 GL 6 / 100 g 9/10 όσπρια Χαμηλό GI 28 GL 6 / 100 g 9/10 
Πάστα φασολιών Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8.5/10 Πολτοποιημένα φασόλια κανελίνι με δεντρολίβανο και χυμό λεμονιού Χαμηλό GI 31 GL 6 / 100 g 9/10 
Πρωτεΐνη οσπρίων Χαμηλό GI 30 GL 6 / 100 g 7/10 
Πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης από φακές Χαμηλό GI 28 GL 6 / 100 g 8/10 
Ρεβίθια σε σάλτσα ντομάτας σπιτική (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, με ελάχιστο αλάτι) Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 9/10 
ρεβιθοπάστα Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 7/10 Σαλάτα με ρεβίθια και τσίλι Χαμηλό GI 28 GL 6 / 100 g 8/10 
σαλάτα φασολιών Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8.5/10 σάλσα φασολιών Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8/10 Σάλτσα από καφέ φασόλια Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 4/10 
Σουβλάκι με φακές και λαχανικά Χαμηλό GI 28 GL 6 / 100 g 8/10 
Τηγανητές φακές Χαμηλό GI 25 GL 6 / 100 g 8/10 
Φακές νταλ Χαμηλό GI 32 GL 6 / 100 g 8.5/10 φασολάδα Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8/10 
φασόλι βούτυρο Χαμηλό GI 32 GL 6 / 100 g 8.5/10 
Φασόλια Κανελίνι Χαμηλό GI 31 GL 6 / 100 g 8/10 
Φασόλια κόκκινα χωρίς αλάτι ή σάλτσα Χαμηλό GI 24 GL 6 / 100 g 9/10 
φασόλια Λίμα Χαμηλό GI 32 GL 6 / 100 g 9/10 
Φασόλια μαύρα επανατηγανισμένα Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8/10 
Φασόλια σε σάλτσα ντομάτας Χαμηλό GI 40 GL 6 / 100 g 7/10 φασόλια τσάρο Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 6.5/10 
Φυτικά κεφτεδάκια (με φακές) Χαμηλό GI 28 GL 6 / 100 g 7/10 
Φυτικό λουκάνικο φακής Χαμηλό GI 30 GL 6 / 100 g 7/10 
Φυτικό μπιφτέκι (φασόλια/όσπρια) τυλιγμένο σε μαρούλι Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8.5/10 
Φύτρωσαν ρεβίθια Χαμηλό GI 28 GL 6 / 100 g 9/10 Χούμους με σχοινόπρασο Χαμηλό GI 28 GL 6 / 100 g 7/10 
Χούμους ρεβιθιού με αβοκάντο Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8/10 
Σκληρό άγλυκο τόφου Χαμηλό GI 32 GL 6.4 / 100 g 9/10 
Φακές Χαμηλό GI 32 GL 6.4 / 100 g 9/10 
Ψητό ρολό φακής Χαμηλό GI 32 GL 6.4 / 100 g 9/10 
Ανακατεμένο από αλεύρι ρεβιθιού για βίγκαν Χαμηλό GI 35 GL 7 / 100 g 7/10 
Αρακάς Χαμηλό GI 51 GL 7 / 100 g 8/10 
Βρασμένα μαυρομάτικα φασόλια Χαμηλό GI 33 GL 7 / 100 g 9/10 
Βρασμένα ρεβίθια Χαμηλό GI 28 GL 7 / 100 g 8/10 
γέμιση με ρεβίθια Χαμηλό GI 35 GL 7 / 100 g 8/10 
ζυμαρικά με φακές και σάλτσα ντομάτας χαμηλής ζάχαρης Χαμηλό GI 35 GL 7 / 100 g 8/10 
Ζυμαρικά ρεβιθιών με καυτερές μπαχαρικές Χαμηλό GI 35 GL 7 / 100 g 8/10 
ζυμωμένη πάστα ολόκληρων σόγιας Χαμηλό GI 25 GL 7 / 100 g 7/10 κάρι με ρεβίθια Χαμηλό GI 35 GL 7 / 100 g 7/10 κεφτές ρεβιθιού με ρικότα Χαμηλό GI 38 GL 7 / 100 g 6/10 
Λαχανοντολμάς βίγκαν Χαμηλό GI 38 GL 7 / 100 g 8/10 
λευκά φασόλια βρασμένα χωρίς αλάτι Χαμηλό GI 31 GL 7 / 100 g 9/10 
Μαύρα φασόλια Χαμηλό GI 30 GL 7 / 100 g 9/10 
Μαύρα φασόλια βρασμένα από ξερά Χαμηλό GI 30 GL 7 / 100 g 9/10 
Μαύρα φασόλια βρασμένα χωρίς πρόσθετο αλάτι Χαμηλό GI 30 GL 7 / 100 g 9/10 
Μεγάλοι βόρειοι φασόλοι Χαμηλό GI 31 GL 7 / 100 g 8.5/10 
Μεγάλοι βόρειοι φασόλοι χωρίς κονσέρβα Χαμηλό GI 31 GL 7 / 100 g 9/10 
Μπιφτέκι λαχανικών με μαύρα φασόλια Χαμηλό GI 35 GL 7 / 100 g 7/10 
Ξερά μαυρομάτικα φασόλια Χαμηλό GI 33 GL 7 / 100 g 9/10 
Πουρές από μαγειρεμένα πράσινα μπιζέλια με φρέσκα βότανα και χυμό λεμονιού Χαμηλό GI 45 GL 7 / 100 g 9/10 
πουρές αρακά Χαμηλό GI 51 GL 7 / 100 g 7/10 
πουρές φασολιών Χαμηλό GI 35 GL 7 / 100 g 9/10 
σαλάτα με φακές και κινόα με λαχανικά και βότανα Χαμηλό GI 35 GL 7 / 100 g 8/10 υποκατάστατο λαρδιού με φασόλια και κρεμμύδι Χαμηλό GI 35 GL 7 / 100 g 7/10 Φασόλια Garrofón Χαμηλό GI 32 GL 7 / 100 g 9/10 
Φασόλια kinley Χαμηλό GI 29 GL 7 / 100 g 8.5/10 
Φασόλια κόκκινα σε σάλτσα ντομάτας Χαμηλό GI 40 GL 7 / 100 g 6.5/10 
Φασόλια Μπορλότι Χαμηλό GI 29 GL 7 / 100 g 9/10 
Φασόλια πίντο κονσέρβα Χαμηλό GI 45 GL 7 / 100 g 9/10 
Φασόλια φούρνου σε κονσέρβα Χαμηλό GI 40 GL 7 / 100 g 6/10 
φασόλια χαρικό Χαμηλό GI 31 GL 7 / 100 g 8/10 
Φασόλια ψημένα στο σπίτι Χαμηλό GI 40 GL 7 / 100 g 9/10 
Φρέσκα πράσινα μπιζέλια Χαμηλό GI 51 GL 7 / 100 g 8/10 
Φυτικά κεφτεδάκια Χαμηλό GI 40 GL 7 / 100 g 7/10 
φυτικό μπιφτέκι Χαμηλό GI 45 GL 7 / 100 g 6/10 
Χορτοφαγικό μπιφτέκι (με βάση τα φασόλια) Χαμηλό GI 35 GL 7 / 100 g 7/10 
Ψημένα μπιφτέκια ρεβιθιού με λάχανο και μανιτάρια Χαμηλό GI 35 GL 7 / 100 g 7.5/10 Φυτικές ίνες αρακά Χαμηλό GI 10 GL 7.5 / 100 g 8/10 Besan chilla Χαμηλό GI 35 GL 8 / 100 g 7/10 chana masala Χαμηλό GI 35 GL 8 / 100 g 7/10 
soy kebab Χαμηλό GI 45 GL 8 / 100 g 6/10 
Αλεύρι σόγιας Χαμηλό GI 25 GL 8 / 100 g 7/10 βρασμένα κουκιά Χαμηλό GI 40 GL 8 / 100 g 9/10 
Βρασμένα πράσινα μπιζέλια Χαμηλό GI 51 GL 8 / 100 g 8.5/10 
Βρασμένα ρεβίθια Χαμηλό GI 28 GL 8 / 100 g 8/10 
Γεμιστά φύλλα λάχανου με φακές και καστανό ρύζι σε σάλτσα ντομάτας Χαμηλό GI 45 GL 8 / 100 g 8/10 
ζύμη τσίλλα Χαμηλό GI 35 GL 8 / 100 g 7/10 
Καφέ ρεβίθι Χαμηλό GI 28 GL 8 / 100 g 9/10 
κείμενο σόγιας Χαμηλό GI 25 GL 8 / 100 g 7/10 
Κρεμώδης πάστα ρεβιθιών και καρύδας με μπαχαρικά Χαμηλό GI 35 GL 8 / 100 g 7/10 
λευκά φασόλια βρασμένα χωρίς πρόσθετη ζάχαρη ή αλάτι Χαμηλό GI 31 GL 8 / 100 g 9/10 
Λευκά φασόλια μαγειρεμένα Χαμηλό GI 31 GL 8 / 100 g 9/10 
