Ρεβίθια
Χαμηλό GI
GL 13.1 ανά φλιτζάνι (164 g) · GL 8 ανά 100 g
- Χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης και γλυκαιμικό φορτίο
- Μέτρια περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
Το Ρεβίθια έχει γλυκαιμικό δείκτη 28 (Χαμηλός). Ένα φλιτζάνι (164 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 13.1.
Επιθεωρήθηκε 6 Αυγ 2026 · Πηγές: USDA FoodData Central #173799 , Ομάδα Διατροφής Logi · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 2 ανά 100 g Παρέχουν πολύ χαμηλότερο γλυκαιμικό αντίκτυπο και υψηλότερο κορεσμό, καθιστώντας τα ανώτερα για τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα.
Μείγμα φασολιών λουπίνι - GL 3 ανά 100 g Έχουν αμελητέο γλυκαιμικό φορτίο σε σύγκριση με τα ρεβίθια, αποτρέποντας τις αιχμές ινσουλίνης.
Αλεύρι μαύρου σόγιας (ολικής άλεσης) - GL 2 ανά 100 g Προσφέρουν καλύτερο προφίλ αμινοξέων και χαμηλότερη περιεκτικότητα σε καθαρούς υδατάνθρακες από τα ώριμα ρεβίθια.
ολόκληρα σόγια φασόλια, ελαφρώς ατμισμένα και πασπαλισμένα με αλάτι
Μορφές του Ρεβίθια
- Πρωτεΐνη ρεβιθιούGI 25 · GL 2 ανά 100 g protein isolate
- GI 30 · GL 5 ανά 100 g vegetable mash
Πουρές ρεβιθιών με λαχανικά και φρέσκα βότανα - GI 28 · GL 5 ανά 100 g salad
σαλάτα ρεβιθιών - Βρασμένα ρεβίθια, ξεπλυμέναGI 28 · GL 6 ανά 100 g canned
- GI 28 · GL 6 ανά 100 g sprouted
Φύτρωσαν ρεβίθια - GI 35 · GL 7 ανά 100 g scramble
Ανακατεμένο από αλεύρι ρεβιθιού για βίγκαν - GI 28 · GL 7 ανά 100 g boiled
Βρασμένα ρεβίθια
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Ρεβίθια είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Μερίδες
| Μερίδα | Γραμμάρια | GL |
|---|---|---|
| 1 φλιτζάνι | 164 g | 13.1 |
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 164 kcal |
| Υδατάνθρακες | 27.4 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 4.8 g |
| Φυσικά | 4.8 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 7.6 g |
| Διαλυτές | 2.28 g |
| Αδιάλυτες | 5.32 g |
| Πρωτεΐνες | 8.9 g |
| Λίπη | 2.6 g |
| Κορεσμένα | 0.3 g |
| Ακόρεστα | 2.3 g |
| Νάτριο | 24 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης και γλυκαιμικό φορτίο
- Εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και πρωτεϊνών
- Μέτρια περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
- Μπορεί να προκαλέσει πεπτική δυσφορία σε ορισμένα άτομα
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές με: Ρεβίθια
-
Τσάνα Μασάλα με Ράιτα Αγγουριού 30 λεπτά · 16 συστατικά · προχωρημένο -
Μινεστρόνε με λεμόνι και μυρωδικά, φιλική για το σάκχαρο 45 λεπτά · 14 συστατικά · εύκολο -
Χαρίρα (Μαροκινή Σούπα με Φακές και Ρεβίθια) 50 λεπτά · 17 συστατικά · μέτριο -
Πίτα χωρίς φύλλο με λαχανικά και πρωτεΐνη, χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, με σαλάτα εποχής 60 λεπτά · 17 συστατικά · μέτριο -
Μεσογειακές λινγκουίνι ολικής άλεσης με ρεβίθια και πιπεράτη ρόκα 25 λεπτά · 9 συστατικά · εύκολο -
Μεσογειακό μπολ με ρεβίθια, λαχανικά και ντρέσινγκ λεμονιού με μυρωδικά 80 λεπτά · 14 συστατικά · εύκολο -
Μεσογειακό μπολ με ψητό κουνουπίδι και σάλτσα ταχίνι 45 λεπτά · 17 συστατικά · εύκολο -
Τραγανά ψητά ρεβίθια 35 λεπτά · 2 συστατικά · εύκολο -
Μπολ με ρεβίθια με καπνιστή πάπρικα, σπανάκι και φέτα 15 λεπτά · 9 συστατικά · μέτριο -
Μαροκινή σούπα με φακές, ρεβίθια και ψητά λαχανικά 110 λεπτά · 16 συστατικά · μέτριο -
Zuppa di Ceci con Rosmarino (Ιταλική Σούπα Ρεβυθιών με Δεντρολίβανο) 40 λεπτά · 8 συστατικά · εύκολο
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Ρεβίθια;
Το Ρεβίθια έχει γλυκαιμικό δείκτη 28 (Χαμηλός). Ένα φλιτζάνι (164 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 13.1. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 8.
Είναι το Ρεβίθια κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Ρεβίθια έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (28), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ποια μορφή του Ρεβίθια έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του Ρεβίθια σε αυτή τη βάση δεδομένων, το Πρωτεΐνη ρεβιθιού έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (2 ανά 100 g).
Δείτε το Ρεβίθια στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
