Αλεύρι σόγιας
Χαμηλό GI
GL 12 ανά τυπικό φλιτζάνι (150 g) · GL 8 ανά 100 g
- Πολύ χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο
- Υψηλή αναλογία ωμέγα-6 προς ωμέγα-3 λιπαρών οξέων
Το Αλεύρι σόγιας έχει γλυκαιμικό δείκτη 25 (Χαμηλός). Ένα τυπικό φλιτζάνι (150 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 12.
Ενημερώθηκε 4 Ιουλ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 4.5 ανά 100 g Έχει ακόμη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε καθαρούς υδατάνθρακες και πιο ευνοϊκό προφίλ λιπαρών οξέων από το αλεύρι σόγιας.
Αλεύρι λούπινου - GL 1 ανά 100 g Παρέχει υγιή μονοακόρεστα λιπαρά και είναι απαλλαγμένο από τα κοινά αλλεργιογόνα και φυτοοιστρογόνα που βρίσκονται στη σόγια.
Αλεύρι αμυγδάλου - GL 17.1 ανά 100 g Είναι εξαιρετικά πλούσιο σε φυτικές ίνες και έχει ελάχιστη επίδραση στη γλυκόζη του αίματος, καθιστώντας το ιδανικό για τη διαχείριση της αντίστασης στην ινσουλίνη.
Αλεύρι καρύδας
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Αλεύρι σόγιας είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 364 kcal |
| Υδατάνθρακες | 30.2 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 7.3 g |
| Φυσικά | 7.3 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 9.6 g |
| Διαλυτές | 3 g |
| Αδιάλυτες | 6.6 g |
| Πρωτεΐνες | 36.5 g |
| Λίπη | 20.6 g |
| Κορεσμένα | 2.9 g |
| Ακόρεστα | 17.7 g |
| Νάτριο | 13 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Πολύ χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο
- Εξαιρετική φυτική πηγή πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
- Υψηλή αναλογία ωμέγα-6 προς ωμέγα-3 λιπαρών οξέων
- Περιέχει αντιθρεπτικά συστατικά όπως φυτικά οξέα (φυτάτες)
- Πιθανότητα έντονης επεξεργασίας των καλλιεργειών σόγιας
Αλλεργιογόνα
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Αλεύρι σόγιας;
Το Αλεύρι σόγιας έχει γλυκαιμικό δείκτη 25 (Χαμηλός). Ένα τυπικό φλιτζάνι (150 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 12. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 8.
Είναι το Αλεύρι σόγιας κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Αλεύρι σόγιας έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (25), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Πώς επηρεάζει το Αλεύρι σόγιας το σάκχαρο αίματος;
Το Αλεύρι σόγιας έχει γλυκαιμικό φορτίο 8 ανά 100g, γεγονός που υποδηλώνει ελάχιστη επίδραση στα επίπεδα σακχάρου αίματος.
Δείτε το Αλεύρι σόγιας στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
