Όσπρια
527 τρόφιμα
Κάθε τρόφιμο σε αυτή τη λίστα κατατάσσεται με βάση το γλυκαιμικό φορτίο ανά 100 g, από το χαμηλότερο, ώστε οι καλύτερες επιλογές για το σάκχαρο να εμφανίζονται πρώτες. Ανοίξτε ένα τρόφιμο για το φορτίο ανά μερίδα, διατροφικά στοιχεία και εναλλακτικές.
Ταξινομημένα κατά γλυκαιμικό φορτίο ανά 100 g, από το χαμηλότερο.
Αρακάς πουρές (κονσέρβα) Χαμηλό GI 45 GL 5 / 100 g 6/10 
ζυμαρικά από λευκά ή κόκκινα φασόλια Χαμηλό GI 30 GL 5 / 100 g 8/10 
ζυμαρικά με αρακά Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 9/10 
ζυμαρικά με φακές και μαγειρεμένα λαχανικά Χαμηλό GI 32 GL 5 / 100 g 8/10 
Καθαρισμένα κουκιά Χαμηλό GI 25 GL 5 / 100 g 8/10 
Κάρυ με μελιτζάνα και ρεβίθια Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Κάρυ με φακές και λαχανικά (σπιτικό, με ελάχιστο λάδι και αλάτι) Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Κάρυ φακής Χαμηλό GI 30 GL 5 / 100 g 7/10 κιμάς από ρεβίθια και μανιτάρια Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
κίτρινα φασόλια Χαμηλό GI 30 GL 5 / 100 g 9/10 
κόκκινα φασόλια Χαμηλό GI 24 GL 5 / 100 g 9/10 
κόκκινα φασόλια Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Κόκκινα φασόλια Χαμηλό GI 24 GL 5 / 100 g 9/10 
κόκκοι σόγιας Χαμηλό GI 15 GL 5 / 100 g 8/10 
κομμάτια σόγιας Χαμηλό GI 15 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Κονσερβοποιημένα βόρεια φασόλια Χαμηλό GI 31 GL 5 / 100 g 8/10 κονσερβοποιημένα φασόλια Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 7/10 Κονσερβοποιημένα φασόλια Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Λαχανικό πατέ Χαμηλό GI 40 GL 5 / 100 g 7/10 
λευκά φασόλια κονσέρβα Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Λουκάνικο από φακές Χαμηλό GI 28 GL 5 / 100 g 8/10 
Λουκάνικο φυτικής προέλευσης (φακές και μανιτάρια) Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 7/10 
Μαγειρεμένα σπαστά μπιζέλια Χαμηλό GI 22 GL 5 / 100 g 9/10 μαγειρεμένα φασόλια Χαμηλό GI 24 GL 5 / 100 g 8/10 
Μαγειρεμένο νταάλ Χαμηλό GI 30 GL 5 / 100 g 9/10 
Μαγειρεμένο νταλ Χαμηλό GI 30 GL 5 / 100 g 9/10 
Μαγειρεμένο νταλ Χαμηλό GI 30 GL 5 / 100 g 9/10 
Μαρόφατ μπιζέλια Χαμηλό GI 32 GL 5 / 100 g 9/10 Μεξικάνικο μείγμα φασολιών, κονσέρβα Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 7/10 μπιφτέκι Beyond Meat Χαμηλό GI 50 GL 5 / 100 g 5/10 Μπολ με ταχίνι και πρωτεΐνη ρεβιθιού Χαμηλό GI 28 GL 5 / 100 g 8/10 ντάλμα Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 Ντιπ με μαύρα φασόλια και αβοκάντο Χαμηλό GI 30 GL 5 / 100 g 9/10 
Ξηρή σόγια Χαμηλό GI 16 GL 5 / 100 g 9/10 
ξηροψημένα φασόλια εδάμμε Χαμηλό GI 15 GL 5 / 100 g 9/10 
ολόκληρα φασόλια μουνγκ Χαμηλό GI 25 GL 5 / 100 g 9/10 
Πικάντικη ντιπ φακής Χαμηλό GI 28 GL 5 / 100 g 9/10 
Πουρές λευκών φασολιών και φύκια Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Πουρές ρεβιθιών με λαχανικά και φρέσκα βότανα Χαμηλό GI 30 GL 5 / 100 g 8/10 
Πρωτεΐνη από φύτρωμα φακής Χαμηλό GI 25 GL 5 / 100 g 9/10 Ραγού με μανιτάρια σιιτάκε και ρεβίθια Χαμηλό GI 32 GL 5 / 100 g 8/10 Σαλάτα με φασόλια και λαχανικά Χαμηλό GI 30 GL 5 / 100 g 9/10 
Σαλάτα οσπρίων Χαμηλό GI 28 GL 5 / 100 g 8/10 
σαλάτα ρεβιθιών Χαμηλό GI 28 GL 5 / 100 g 8/10 σάλτσα από μαύρα φασόλια Χαμηλό GI 30 GL 5 / 100 g 7/10 
σάλτσα ντομάτας με ρεβίθια Χαμηλό GI 40 GL 5 / 100 g 7/10 σάλτσα φακής Χαμηλό GI 30 GL 5 / 100 g 8/10 Σούπα αρακά Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 7/10 
σούπα με κόκκινα φασόλια Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Σούπα με όσπρια και φάρο Χαμηλό GI 38 GL 5 / 100 g 7.5/10 
Σπαγγέτι σόγιας Χαμηλό GI 25 GL 5 / 100 g 8/10 
Στιφάδο με φακές Χαμηλό GI 25 GL 5 / 100 g 8.5/10 Τραγανή πρωτεΐνη σόγιας Χαμηλό GI 25 GL 5 / 100 g 6/10 
Φακές σούπα Χαμηλό GI 38 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Φακές στιφάδο με λαχανικά Χαμηλό GI 30 GL 5 / 100 g 9/10 
Φασόλια νεφρών Χαμηλό GI 28 GL 5 / 100 g 9/10 
φασόλια σόγιας Χαμηλό GI 25 GL 5 / 100 g 7/10 φασόλια φούρνου χωρίς ζάχαρη Χαμηλό GI 40 GL 5 / 100 g 8/10 
Φυτικά κεφτεδάκια Χαμηλό GI 45 GL 5 / 100 g 4/10 
Χούμους με μαύρες φακές Χαμηλό GI 25 GL 5 / 100 g 8/10 
ψημένα σόγια Χαμηλό GI 18 GL 5 / 100 g 9/10 
Πιάτο με φυτική πρωτεΐνη (π.χ. στιφάδο φακής) Χαμηλό GI 28 GL 5 / 100 g 9/10 
Σαλάτα με φακές και λαχανικά Χαμηλό GI 28 GL 5 / 100 g 9/10 
σαλάτα ρεβιθιών Χαμηλό GI 28 GL 5 / 100 g 9/10 
Φακές κίτρινες σπασμένες (dal tadka) Χαμηλό GI 28 GL 5 / 100 g 9/10 
Φακές κόκκινες Χαμηλό GI 26 GL 5.2 / 100 g 8/10 
Γέμιση εντσιλάδας με φακές Χαμηλό GI 28 GL 5.3 / 100 g 7.5/10 
μακαρόνια από μαύρα φασόλια Χαμηλό GI 30 GL 5.4 / 100 g 8/10 σάλτσα μπολονέζ με φακές Χαμηλό GI 35 GL 5.8 / 100 g 8/10 
Κονσερβοποιημένα μπιζέλια Χαμηλό GI 51 GL 5.8 / 100 g 7/10 Urad dal (σπασμένο) Χαμηλό GI 30 GL 6 / 100 g 8/10 vegan chili con carne Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8/10 
Άλειμμα λευκού φασολιού και μανιταριών Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8/10 αποξηραμένα όσπρια Χαμηλό GI 28 GL 6 / 100 g 9/10 Αρακάς με λάχανο Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 7/10 
Βίγκαν τραγανή πρωτεϊνική αλοιφή Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8/10 βρασμένα κουκιά Χαμηλό GI 40 GL 6 / 100 g 9/10 
Βρασμένο μείγμα οσπρίων Χαμηλό GI 30 GL 6 / 100 g 9/10 βρασμένο σπασμένο μπιζέλι Χαμηλό GI 32 GL 6 / 100 g 9/10 
Γίγαντες Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8/10 
ζυμαρικά από εδάμαμε Χαμηλό GI 30 GL 6 / 100 g 9/10 Ζυμαρικά από φακές με μπρόκολο στον ατμό και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8.5/10 Ζυμωμένα καφέ φασόλια Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 7/10 
θρυμματισμένα φυτικής προέλευσης (με βάση το μαύρο φασόλι) Χαμηλό GI 30 GL 6 / 100 g 8/10 
Καουμπόι καβιάρι Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8.5/10 κάρι φασολιών Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 7/10 κατεψυγμένα κουκιά Χαμηλό GI 40 GL 6 / 100 g 9/10 κόκκινα φασόλια κονσέρβας, στραγγισμένα Χαμηλό GI 29 GL 6 / 100 g 7/10 κονσερβοποιημένα μαυρομάτικα φασόλια Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 7/10 
Κουκιά Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8/10 
Λουκάνικο λαχανικών με φακές Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 7/10 
Μαγειρεμένα φασόλια Χαμηλό GI 24 GL 6 / 100 g 8/10 μαγειρεμένες καφέ φακές Χαμηλό GI 29 GL 6 / 100 g 9/10 
Μαγειρεμένες φακές σε σάλτσα ντομάτας (υποκατάστατο κρέατος) Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 7/10 
Μαγειρεμένο νταλ Χαμηλό GI 32 GL 6 / 100 g 9/10 Μαύρα φασόλια Χαμηλό GI 30 GL 6 / 100 g 8/10 
Μείγμα αποξηραμένων φασολιών Χαμηλό GI 30 GL 6 / 100 g 9/10 
Μείγμα βρασμένων φασολιών Χαμηλό GI 30 GL 6 / 100 g 9/10 
Μείγμα τριών οσπρίων Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8.5/10 
μισό μείγμα ρεβιθιών με μειωμένο νάτριο Χαμηλό GI 25 GL 6 / 100 g 7/10 
