Όσπρια
532 τρόφιμα
Κάθε τρόφιμο σε αυτή τη λίστα κατατάσσεται με βάση το γλυκαιμικό φορτίο ανά 100 g, από το χαμηλότερο, ώστε οι καλύτερες επιλογές για το σάκχαρο να εμφανίζονται πρώτες. Ανοίξτε ένα τρόφιμο για το φορτίο ανά μερίδα, διατροφικά στοιχεία και εναλλακτικές.
Ταξινομημένα κατά γλυκαιμικό φορτίο ανά 100 g, από το χαμηλότερο.
Σόγια Χαμηλό GI 16 GL 4.8 / 100 g 8/10 
Vegetable chilli Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Αλείμμα φακής Χαμηλό GI 25 GL 5 / 100 g 8/10 Αποξηραμένα κομμάτια σόγιας Χαμηλό GI 15 GL 5 / 100 g 8/10 Αποφλοιωμένα σόγιας Χαμηλό GI 18 GL 5 / 100 g 8/10 Αρακάς πουρές (κονσέρβα) Χαμηλό GI 45 GL 5 / 100 g 6/10 βρασμένες κόκκινες φακές Χαμηλό GI 26 GL 5 / 100 g 8/10 
ζυμαρικά από λευκά ή κόκκινα φασόλια Χαμηλό GI 30 GL 5 / 100 g 8/10 
ζυμαρικά με αρακά Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 9/10 
ζυμαρικά με φακές και μαγειρεμένα λαχανικά Χαμηλό GI 32 GL 5 / 100 g 8/10 
Καθαρισμένα κουκιά Χαμηλό GI 25 GL 5 / 100 g 8/10 
Κάρυ με μελιτζάνα και ρεβίθια Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Κάρυ με φακές και λαχανικά (σπιτικό, με ελάχιστο λάδι και αλάτι) Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 8.5/10 Κάρυ φακής Χαμηλό GI 30 GL 5 / 100 g 7/10 
Κάρυ φακής Χαμηλό GI 30 GL 5 / 100 g 7/10 κιμάς από ρεβίθια και μανιτάρια Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
κίτρινα φασόλια Χαμηλό GI 30 GL 5 / 100 g 9/10 Κίτρινες φακές Χαμηλό GI 25 GL 5 / 100 g 9/10 
κόκκινα φασόλια Χαμηλό GI 24 GL 5 / 100 g 9/10 
κόκκινα φασόλια Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Κόκκινα φασόλια Χαμηλό GI 24 GL 5 / 100 g 9/10 
κόκκοι σόγιας Χαμηλό GI 15 GL 5 / 100 g 8/10 
κομμάτια σόγιας Χαμηλό GI 15 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Κονσερβοποιημένα βόρεια φασόλια Χαμηλό GI 31 GL 5 / 100 g 8/10 κονσερβοποιημένα φασόλια Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 7/10 Κονσερβοποιημένα φασόλια Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Λαχανικό πατέ Χαμηλό GI 40 GL 5 / 100 g 7/10 
λευκά φασόλια κονσέρβα Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Λουκάνικο από φακές Χαμηλό GI 28 GL 5 / 100 g 8/10 
Λουκάνικο φυτικής προέλευσης (φακές και μανιτάρια) Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 7/10 
Μαγειρεμένα σπαστά μπιζέλια Χαμηλό GI 22 GL 5 / 100 g 9/10 
Μαγειρεμένο νταάλ Χαμηλό GI 30 GL 5 / 100 g 9/10 
Μαγειρεμένο νταλ Χαμηλό GI 30 GL 5 / 100 g 9/10 
Μαγειρεμένο νταλ Χαμηλό GI 30 GL 5 / 100 g 9/10 
Μαρόφατ μπιζέλια Χαμηλό GI 32 GL 5 / 100 g 9/10 Μεξικάνικο μείγμα φασολιών, κονσέρβα Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 7/10 Μπολ με ταχίνι και πρωτεΐνη ρεβιθιού Χαμηλό GI 28 GL 5 / 100 g 8/10 Ντιπ με μαύρα φασόλια και αβοκάντο Χαμηλό GI 30 GL 5 / 100 g 9/10 
Ξηρή σόγια Χαμηλό GI 16 GL 5 / 100 g 9/10 
ξηροψημένα φασόλια εδάμμε Χαμηλό GI 15 GL 5 / 100 g 9/10 
ολόκληρα φασόλια μουνγκ Χαμηλό GI 25 GL 5 / 100 g 9/10 
Πικάντικη ντιπ φακής Χαμηλό GI 28 GL 5 / 100 g 9/10 
Πουρές λευκών φασολιών και φύκια Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Πουρές ρεβιθιών με λαχανικά και φρέσκα βότανα Χαμηλό GI 30 GL 5 / 100 g 8/10 
Πρωτεΐνη από φύτρωμα φακής Χαμηλό GI 25 GL 5 / 100 g 9/10 Ραγού με μανιτάρια σιιτάκε και ρεβίθια Χαμηλό GI 32 GL 5 / 100 g 8/10 Σαλάτα με φασόλια και λαχανικά Χαμηλό GI 30 GL 5 / 100 g 9/10 
Σαλάτα οσπρίων Χαμηλό GI 28 GL 5 / 100 g 8/10 
σαλάτα ρεβιθιών Χαμηλό GI 28 GL 5 / 100 g 8/10 σάλτσα από μαύρα φασόλια Χαμηλό GI 30 GL 5 / 100 g 7/10 
σάλτσα ντομάτας με ρεβίθια Χαμηλό GI 40 GL 5 / 100 g 7/10 σάλτσα φακής Χαμηλό GI 30 GL 5 / 100 g 8/10 Σούπα αρακά Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 7/10 
σούπα με κόκκινα φασόλια Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Σούπα με όσπρια και φάρο Χαμηλό GI 38 GL 5 / 100 g 7.5/10 
Σπαγγέτι σόγιας Χαμηλό GI 25 GL 5 / 100 g 8/10 Τραγανή πρωτεΐνη σόγιας Χαμηλό GI 25 GL 5 / 100 g 6/10 
Φακές σούπα Χαμηλό GI 38 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Φακές στιφάδο Χαμηλό GI 25 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Φακές στιφάδο με λαχανικά Χαμηλό GI 30 GL 5 / 100 g 9/10 
Φασόλια νεφρών Χαμηλό GI 28 GL 5 / 100 g 9/10 
φασόλια σόγιας Χαμηλό GI 25 GL 5 / 100 g 7/10 φασόλια φούρνου χωρίς ζάχαρη Χαμηλό GI 40 GL 5 / 100 g 8/10 
Φυτικά κεφτεδάκια Χαμηλό GI 45 GL 5 / 100 g 4/10 
Χούμους με μαύρες φακές Χαμηλό GI 25 GL 5 / 100 g 8/10 
ψημένα σόγια Χαμηλό GI 18 GL 5 / 100 g 9/10 
Πιάτο με φυτική πρωτεΐνη (π.χ. στιφάδο φακής) Χαμηλό GI 28 GL 5 / 100 g 9/10 
Σαλάτα με φακές και λαχανικά Χαμηλό GI 28 GL 5 / 100 g 9/10 
σαλάτα ρεβιθιών Χαμηλό GI 28 GL 5 / 100 g 9/10 
Φακές κίτρινες σπασμένες (dal tadka) Χαμηλό GI 28 GL 5 / 100 g 9/10 
Γέμιση εντσιλάδας με φακές Χαμηλό GI 28 GL 5.3 / 100 g 7.5/10 
μακαρόνια από μαύρα φασόλια Χαμηλό GI 30 GL 5.4 / 100 g 8/10 
βρασμένες ολόκληρες πράσινες φακές Χαμηλό GI 29 GL 5.8 / 100 g 9/10 
Βρασμένες ολόκληρες φακές Χαμηλό GI 29 GL 5.8 / 100 g 9/10 βρασμένες φακές Χαμηλό GI 29 GL 5.8 / 100 g 9/10 
Μαγειρεμένες φακές Χαμηλό GI 29 GL 5.8 / 100 g 9/10 
Φακές (μαγειρεμένες, χωρίς αλάτι) Χαμηλό GI 29 GL 5.8 / 100 g 9/10 Urad dal (σπασμένο) Χαμηλό GI 30 GL 6 / 100 g 8/10 vegan chili con carne Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8/10 
Άλειμμα λευκού φασολιού και μανιταριών Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8/10 
Απλό μείγμα ρεβιθιών Χαμηλό GI 28 GL 6 / 100 g 9/10 αποξηραμένα όσπρια Χαμηλό GI 28 GL 6 / 100 g 9/10 Αρακάς με λάχανο Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 7/10 
Βίγκαν τραγανή πρωτεϊνική αλοιφή Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8/10 βρασμένα κουκιά Χαμηλό GI 40 GL 6 / 100 g 9/10 Βρασμένα ρεβίθια, ξεπλυμένα Χαμηλό GI 28 GL 6 / 100 g 8/10 
Βρασμένο μείγμα οσπρίων Χαμηλό GI 30 GL 6 / 100 g 9/10 
Γίγαντες Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8/10 
Ελαφριά φασόλια Χαμηλό GI 31 GL 6 / 100 g 9/10 
ζυμαρικά από εδάμαμε Χαμηλό GI 30 GL 6 / 100 g 9/10 Ζυμαρικά από φακές με μπρόκολο στον ατμό και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8.5/10 Ζυμωμένα καφέ φασόλια Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 7/10 
θρυμματισμένα φυτικής προέλευσης (με βάση το μαύρο φασόλι) Χαμηλό GI 30 GL 6 / 100 g 8/10 
Καουμπόι καβιάρι Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8.5/10 κατεψυγμένα κουκιά Χαμηλό GI 40 GL 6 / 100 g 9/10 κόκκινα φασόλια κονσέρβας, στραγγισμένα Χαμηλό GI 29 GL 6 / 100 g 7/10 κονσερβοποιημένα μαυρομάτικα φασόλια Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 7/10 
Κονσερβοποιημένα μπιζέλια Χαμηλό GI 48 GL 6 / 100 g 7/10 
Κουκιά Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 8/10 
Λουκάνικο λαχανικών με φακές Χαμηλό GI 35 GL 6 / 100 g 7/10 
