Thực phẩm giàu chất xơ
2.613 thực phẩm
Thực phẩm cung cấp lượng chất xơ ăn kiêng đáng kể trên 100 g. Chất xơ làm chậm hấp thu carbohydrate, vì vậy nhiều thực phẩm này có tải lượng đường huyết thấp so với lượng carbohydrate. Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
Rau cải xoăn GI thấp 15 GL 1 / 100 g 7/10 
Rau chua GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 
rau diếp GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
rau diếp đỏ Bỉ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
rau diếp xoăn GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Rau hỗn hợp cho bé GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
rau lá lớn (xà lách Romaine hoặc cải xoăn) GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rau lá xanh GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rau lá xanh GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rau lá xanh GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9.8/10 
Rau lá xanh (tươi, hỗn hợp) GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rau lá xanh hỗn hợp GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
rau lên men không muối GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rau luộc GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rau mầm GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Rau mầm xuân GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Rau thập cẩm GI thấp 20 GL 1 / 100 g 10/10 
Rau trộn tươi (rau bina, bông cải xanh, dưa leo) GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rau trộn xanh GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rong biển GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Rong biển nướng GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Rong biển tươi GI thấp 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Rong biển Wakame GI thấp 5 GL 1 / 100 g 8/10 
Salad bắp cải cà rốt GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Salad bắp cải trộn GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Salad bắp cải với dưa chuột và mè GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Salad bơ, cà chua và rau thơm GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Salad bông cải xanh GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Salad cải bó xôi và cải xoong với dưa chuột, ớt chuông và hành tây đỏ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Salad cải xoăn và dưa chuột với dầu ô liu và chanh GI thấp 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Salad cải xoăn và rau chân vịt tươi với nước chanh và hạt GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Salad đậu nành đen GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Salad dưa leo cà chua với rau thơm và nước cốt chanh (không muối hoặc dầu) GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Salad gà nướng với rau lá và rau tươi GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Salad lá trộn GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Salad mùa xuân GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Salad nấm rừng GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Salad nhẹ với cá hồi nấu chín GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Salad rau củ tươi (cà chua, dưa leo, hành, rau thơm, không thêm muối hoặc đường) GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Salad rau mầm GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Salad rau súp lơ với sốt giấm GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Salad rau trộn GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Salad rong biển GI thấp 5 GL 1 / 100 g 9/10 
salad trộn GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Salsa bơ tomatillo (với chanh và thảo mộc, ít muối) GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Salsa cà chua nướng lò (không thêm muối) GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Salsa cà chua tươi với chipotle GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Salsa tươi GI thấp 20 GL 1 / 100 g 10/10 
Siêu rau xanh GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9.8/10 
Sinh tố đậu Hà Lan và ca cao (với nước hoặc sữa thay thế không đường) GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Sinh tố sữa hạnh nhân không đường, bột protein ít carb và dâu tây đông lạnh GI thấp 25 GL 1 / 100 g 7/10 
sốt bí ngòi GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Sốt bơ chanh thảo mộc GI thấp 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Sốt bơ và sữa chua kiểu guacamole GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Sốt cà chua và ớt GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Sốt kem súp lơ GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Sốt nấm với cỏ xạ hương và tỏi GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Sốt pha trộn từ rau củ hấp không chứa tinh bột, thảo mộc và gia vị GI thấp 20 GL 1 / 100 g 10/10 
Sốt vị phô mai (đậu phụ mềm, men dinh dưỡng, gia vị) GI thấp 20 GL 1 / 100 g 7/10 
Sốt xanh GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Sữa chua Hy Lạp không đường và hỗn hợp hạt lanh xay GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Sữa chua Hy Lạp nguyên kem với chiết xuất ube và hạnh nhân lát nướng GI thấp 20 GL 1 / 100 g 7/10 
sữa dừa kefir GI thấp 25 GL 1 / 100 g 7/10 
Súp bí ngòi và tỏi tây GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Súp bông cải xanh và súp lơ kem (xay nhuyễn, không thêm tinh bột) GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Súp dưa leo bơ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Súp gà ít béo và rau củ GI thấp 25 GL 1 / 100 g 9/10 
Súp lơ nghiền và nướng thành miếng nhỏ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Súp lơ nghiền với dầu ô liu nguyên chất và tỏi GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Súp lơ Romanesco GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Súp rau tươi không muối không nguyên liệu chế biến GI thấp 25 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Súp súp lơ nghiền GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Súp súp lơ và ớt đỏ (xay nhuyễn) GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Tempeh GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Tempeh chiên lát dài GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Tempeh hấp GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Tempeh hun khói GI thấp 15 GL 1 / 100 g 7/10 Tempeh lên men GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Tempeh nguyên chất không muối GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Tempeh xông khói GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 thanh brownie GI thấp 10 GL 1 / 100 g 6/10 
Thảo mộc (húng tây, húng quế) GI thấp 5 GL 1 / 100 g 10/10 
thảo mộc Địa Trung Hải GI thấp 5 GL 1 / 100 g 9.5/10 
thảo mộc khô hỗn hợp GI thấp 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Thảo mộc tươi băm nhỏ với vỏ chanh hoặc vỏ chanh xanh GI thấp 5 GL 1 / 100 g 10/10 Thì là luộc GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
thì là muối GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Thì là tây GI thấp 16 GL 1 / 100 g 9/10 
thịt gà tây xay nạc với sốt cà chua và thảo mộc Ý GI thấp 30 GL 1 / 100 g 8/10 
tofu cutlet GI thấp 15 GL 1 / 100 g 7/10 
Tỏi rừng GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
tỏi tây luộc GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Tráng miệng bơ với ca cao và stevia GI thấp 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Trứng chiên đậu phụ GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 Trứng chiên rau chân vịt với hạt lanh xay GI thấp 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Ức gà tây nạc với bông cải xanh GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
ức gà tây nạc với rau lá xanh và rau tươi GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ức gà tây thái lát và bơ cuộn trong lá xà lách GI thấp 5 GL 1 / 100 g 8.5/10 
uramaki súp lơ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
vỏ xúc xích ăn được từ thực vật (xenluloza/tảo biển) GI thấp 10 GL 1 / 100 g 6/10 
