Rau củ
1.626 thực phẩm
Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
Lá molokhia GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Lá ớt GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Lá rong biển nori GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 lá sắn GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Lá tầm ma GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 lá tía tô GI thấp 10 GL 1 / 100 g 10/10 lá tía tô Nhật Bản GI thấp 10 GL 1 / 100 g 10/10 
lá tỏi tây GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Lá trầu GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Lá xô thơm GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9.5/10 Lettuce in sour cream GI thấp 15 GL 1 / 100 g 6.5/10 lúa hoang Mãn Châu GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Mầm củ cải GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 mầm củ dền GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Mầm tỏi non GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 mầm tỏi tây GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 măng đóng hộp GI thấp 24 GL 1 / 100 g 9/10 Măng tây (chiên bằng nồi chiên không dầu) GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Măng tây hấp GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Măng tây luộc GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Măng tây nướng GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Măng tây rừng GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 Măng tây tẩm hạnh nhân GI thấp 18 GL 1 / 100 g 9/10 
Măng tây trắng GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 măng tây xanh GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Măng tre GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 
màu củ cải đen GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Mì bí ngòi với sốt cà chua ít đường GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 Mì ống Palmini GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 Mộc nhĩ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
món chấm cà tím GI thấp 10 GL 1 / 100 g 7/10 
món chấm cà tím GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 Món hầm rau củ đậm đà với nước dùng rau củ ít natri, nấm và rong biển hoang dã GI thấp 18 GL 1 / 100 g 9/10 
Món rau trộn tự làm (không thêm đường) GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
món sốt ớt đỏ nướng GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Mướp đắng GI thấp 18 GL 1 / 100 g 9/10 nấm GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 nấm băm GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Nấm băm nhỏ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Nấm bào ngư GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 nấm bào ngư chiên GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 nấm bào ngư nướng GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Nấm bìa lá ngâm chua GI thấp 20 GL 1 / 100 g 6.5/10 nấm birch bolete GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 nấm boletus luộc GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Nấm Burgundy GI thấp 15 GL 1 / 100 g 6/10 nấm dù GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
nấm đùi gà GI thấp 10 GL 1 / 100 g 10/10 
nấm đùi gà nướng GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 Nấm hầu thủ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 Nấm hầu thủ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Nấm hương GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 Nấm hương hấp GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 nấm kèn đen GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Nấm kèn hoàng gia GI thấp 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Nấm maitake xào GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9.5/10 nấm mật GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Nấm mèo đen GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 nấm mỡ GI thấp 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Nấm mỡ vàng GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9.8/10 
Nấm mỡ vàng GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Nấm muối chua GI thấp 15 GL 1 / 100 g 6.5/10 nấm nameko GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 nấm ngâm chua GI thấp 15 GL 1 / 100 g 6/10 
Nấm ngâm dầu ô liu GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 
nấm nhồi GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Nấm nhồi phô mai GI thấp 20 GL 1 / 100 g 7/10 nấm nướng phô mai GI thấp 20 GL 1 / 100 g 6/10 nấm porcini GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Nấm Porcini GI thấp 10 GL 1 / 100 g 10/10 nấm rơm GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 nấm rừng luộc GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 nấm san hô GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 nấm shaggy mane GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 Nấm Shimeji GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 nấm sốt kem GI thấp 20 GL 1 / 100 g 5/10 Nấm sốt tahini GI thấp 15 GL 1 / 100 g 7/10 
Nấm sữa GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9.5/10 nấm sữa chiên GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Nấm tỏi GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9.3/10 nấm xám GI thấp 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Nấm xào giá đỗ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 ngồng tỏi GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Nhân rau bina GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8.5/10 Nhũ tương nấm GI thấp 20 GL 1 / 100 g 6/10 
Nồi hầm súp lơ (súp lơ nghiền thay khoai tây) GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 Nụ bạch hoa GI thấp 15 GL 1 / 100 g 6/10 
nước dùng nấm GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 Nước dùng rau củ cà chua GI thấp 25 GL 1 / 100 g 9/10 Nước dùng rau củ cô đặc GI thấp 15 GL 1 / 100 g 7/10 
Nước dùng rau củ đặc với hạt chia GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 Nước dùng rau củ với gia vị chống viêm GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 Nước dùng rau củ với thảo mộc tươi GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 Nước dùng rau củ xay nhuyễn GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
nước dùng rau mùi tây và cần tây GI thấp 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Nước dùng thảo mộc & gia vị không muối GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Nước dùng với đậu phụ và rau lá xanh đậm GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 Nước ép cỏ linh lăng hữu cơ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Nước ép rau củ xay nhuyễn (có bã) GI thấp 20 GL 1 / 100 g 7/10 
Nước sốt bơ chanh xanh GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 
