Rau củ
1.661 thực phẩm
Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
Hỗn hợp rau mầm GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Hỗn hợp rau thơm GI thấp 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Hỗn hợp rau trộn cắt nhỏ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Hỗn hợp rau trộn châu Á GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Hỗn hợp rau tươi GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Hỗn hợp salad rau bina GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Hỗn hợp súp lơ và bí ngòi GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Hỗn hợp xà lách GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Kem bơ và mù tạt Dijon GI thấp 10 GL 1 / 100 g 7/10 
Khổ qua hấp GI thấp 18 GL 1 / 100 g 10/10 
khối bánh mì súp lơ (súp lơ và trứng) GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Khúc bí ngòi GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 Kim chi GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 kim chi dưa chuột GI thấp 20 GL 1 / 100 g 7/10 
Kim chi lên men ít natri GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Kim chi truyền thống GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
kimchi chay GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Kinh giới tây tươi GI thấp 5 GL 1 / 100 g 9/10 
Lá bạc hà GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Lá bắp cải GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Lá Bathua GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Lá bí đỏ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
lá bí ngòi khô GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 Lá cải thảo hoặc cải savoy chần GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 lá cao lương GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Lá chanh kaffir GI thấp 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Lá cistus khô GI thấp 5 GL 1 / 100 g 10/10 Lá cỏ ngọt GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 Lá củ cải trắng Nhật Bản GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 lá củ dền GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
lá củ dền GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Lá củ dền GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Lá đay GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 lá eru GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Lá hành lá GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 lá keo GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 Lá khat GI thấp 10 GL 1 / 100 g 7/10 Lá khoai lang hầm GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Lá khoai môn khô GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Lá molokhia GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Lá ớt GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
lá parsley GI thấp 5 GL 1 / 100 g 9/10 Lá rong biển nori GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 lá sắn GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Lá tầm ma GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 lá tía tô Nhật Bản GI thấp 10 GL 1 / 100 g 10/10 
lá tỏi tây GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Lá trầu GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Lá xô thơm GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Lát cà tím nướng với dầu ô liu và các loại thảo mộc GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 Lettuce in sour cream GI thấp 15 GL 1 / 100 g 6.5/10 
Mầm củ cải GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 mầm củ dền GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Mầm tỏi non GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 măng đóng hộp GI thấp 24 GL 1 / 100 g 9/10 
Măng tây GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 Măng tây (chiên bằng nồi chiên không dầu) GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Măng tây hấp GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Măng tây luộc GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Măng tây nướng GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Măng tây rừng GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 Măng tây tẩm hạnh nhân GI thấp 18 GL 1 / 100 g 9/10 
Măng tây trắng GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 măng tây xanh GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Măng tre GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 
màu củ cải đen GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Mì bí ngòi với sốt cà chua ít đường GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 Mì ống Palmini GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 Mộc nhĩ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
món chấm cà tím GI thấp 10 GL 1 / 100 g 7/10 
món chấm cà tím GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 Món hầm rau củ đậm đà với nước dùng rau củ ít natri, nấm và rong biển hoang dã GI thấp 18 GL 1 / 100 g 9/10 
Món rau trộn tự làm (không thêm đường) GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
món sốt ớt đỏ nướng GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 Mũ nấm GI thấp 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Mướp đắng GI thấp 18 GL 1 / 100 g 9/10 Nấm GI thấp 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Nấm GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Nấm băm nhỏ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Nấm bào ngư GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Nấm bìa lá ngâm chua GI thấp 20 GL 1 / 100 g 6.5/10 
Nấm Burgundy GI thấp 15 GL 1 / 100 g 6/10 nấm cremini GI thấp 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Nấm đã nấu chín GI thấp 10 GL 1 / 100 g 10/10 nấm dù GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
nấm đùi gà GI thấp 10 GL 1 / 100 g 10/10 
nấm đùi gà nướng GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 Nấm hầu thủ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 Nấm hầu thủ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Nấm hương GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Nấm hương GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 Nấm hương hấp GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 nấm kèn đen GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Nấm kèn hoàng gia GI thấp 10 GL 1 / 100 g 10/10 nấm luộc GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Nấm maitake xào GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Nấm mèo đen GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
nấm mỡ GI thấp 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Nấm mỡ GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Nấm mỡ GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 
