Mầm củ cải
GI thấp
GL 1.5 trên cốc điển hình (150 g) · GL 1 trên 100 g
- Chỉ số và tải lượng đường huyết cực thấp
- Mật độ calo tổng thể thấp có thể dẫn đến cảm giác không đủ no
Mầm củ cải có chỉ số đường huyết là 15 (Thấp). Một cốc điển hình (150 g) thêm tải lượng đường huyết là 1.5.
Cập nhật 4 thg 7, 2026 · Nguồn: Nhóm Dinh dưỡng Logi (thành phần dựa trên USDA, hỗ trợ bởi AI) · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Thay cho thực phẩm này
- GL 0.5 trên 100 g Chúng chứa nồng độ sulforaphane cao hơn đáng kể, một hợp chất chống oxy hóa mạnh không có mật độ tương đương trong mầm củ cải.
Nước mầm bông cải xanh - GL 0.3 trên 100 g Chúng cung cấp phổ khoáng chất thiết yếu và vitamin K rộng hơn, mang lại mật độ vi chất dinh dưỡng tốt hơn cho sức khỏe trao đổi chất.
giống mầm cỏ linh lăng
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
Mầm củ cải là một trong 11.115 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 43 kcal |
| Carbohydrate | 4.1 g |
| Đường (tổng) | 2.1 g |
| Tự nhiên | 2.1 g |
| Thêm vào | 0 g |
| Chất xơ | 2.6 g |
| Hoà tan | 0.8 g |
| Không hoà tan | 1.8 g |
| Protein | 3.8 g |
| Chất béo | 1.3 g |
| Bão hoà | 0.2 g |
| Không bão hoà | 1.1 g |
| Natri | 20 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Chỉ số và tải lượng đường huyết cực thấp
- Giàu các dưỡng chất thực vật và enzyme có lợi
- Mật độ calo tổng thể thấp có thể dẫn đến cảm giác không đủ no
- Hồ sơ protein hoàn chỉnh hạn chế so với các nguồn khác
Chất gây dị ứng
Không liệt kê chất gây dị ứng EU-14
Công thức GI thấp trên Logi Food Coach
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của Mầm củ cải là bao nhiêu?
Mầm củ cải có chỉ số đường huyết là 15 (Thấp). Một cốc điển hình (150 g) có tải lượng đường huyết là 1.5; trên 100 g tải lượng đường huyết là 1.
Mầm củ cải có phù hợp cho người kháng insulin không?
Mầm củ cải có chỉ số đường huyết thấp (15), là lựa chọn tốt cho người kháng insulin.
Mầm củ cải ảnh hưởng đến đường huyết như thế nào?
Mầm củ cải có tải lượng đường huyết 1 mỗi 100g, cho thấy ảnh hưởng tối thiểu đến mức đường huyết.
Xem Mầm củ cải trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
