Alimentos bajos en carbohidratos
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Alimentos con pocos carbohidratos por 100 g. La mayoría tiene una carga glucémica baja, y muchos no tienen índice glucémico porque no hay nada que eleve la glucemia. Cada alimento de esta lista está ordenado por su carga glucémica por 100 g, de menor a mayor, por lo que las mejores opciones para la glucemia aparecen primero. Abra un alimento para ver la carga por porción, información nutricional y alternativas.
Ordenado por carga glucémica por 100 g, de menor a mayor.
Ohitashi IG bajo 15 CG 0.5 / 100 g 9.2/10 Ohitashi de espinaca de agua IG bajo 15 CG 0.5 / 100 g 9.1/10 Pepino macerado con jengibre IG bajo 15 CG 0.5 / 100 g 9/10 relleno de carne de res IG bajo 15 CG 0.5 / 100 g 6.8/10 Rodajas de pepino o calabacín frescas IG bajo 15 CG 0.5 / 100 g 10/10 Roulade de cerdo con espinacas IG bajo 20 CG 0.5 / 100 g 7.8/10 Setas de miel marinadas IG bajo 15 CG 0.5 / 100 g 6/10 Tomates encurtidos IG bajo 20 CG 0.5 / 100 g 6/10 Grelos, blanqueados IG bajo 15 CG 0.6 / 100 g 10/10 
Jalapeños IG bajo 15 CG 0.6 / 100 g 9.5/10 leche de coco baja en grasa IG bajo 41 CG 0.6 / 100 g 6/10 calabacín asado IG bajo 15 CG 0.6 / 100 g 10/10 coliflor encurtida con hierbas IG bajo 15 CG 0.6 / 100 g 8/10 ensalada de tomate y cebolla verde IG bajo 15 CG 0.6 / 100 g 9.5/10 
Espinaca congelada IG bajo 15 CG 0.6 / 100 g 9/10 Judías verdes en conserva IG bajo 15 CG 0.6 / 100 g 7/10 Tomates cherry amarillos IG bajo 15 CG 0.6 / 100 g 10/10 calabacín amarillo IG bajo 15 CG 0.7 / 100 g 10/10 queso cottage desnatado IG bajo 10 CG 0.7 / 100 g 8/10 Mozzarella fior di latte IG bajo 30 CG 0.7 / 100 g 7.2/10 Jengibre encurtido sin azúcar IG bajo 15 CG 0.7 / 100 g 8/10 
Yogur griego sin lactosa IG bajo 18 CG 0.7 / 100 g 8/10 Tomates cherry lactofermentados IG bajo 20 CG 0.7 / 100 g 9/10 Espinacas fritas IG bajo 15 CG 0.8 / 100 g 8/10 Pechuga de pollo Caprese IG bajo 30 CG 0.8 / 100 g 8.4/10 
Col cocida IG bajo 15 CG 0.8 / 100 g 9/10 crema de queso con pepperoni IG bajo 20 CG 0.9 / 100 g 4.8/10 leche desnatada alta en proteínas IG bajo 39 CG 0.9 / 100 g 8/10 
Requesón IG bajo 27 CG 0.9 / 100 g 8/10 Aceitunas Halkidiki IG bajo 15 CG 1 / 100 g 6/10 aceitunas sin hueso IG bajo 15 CG 1 / 100 g 5/10 Aceitunas verdes sin hueso IG bajo 15 CG 1 / 100 g 6/10 Acelga roja IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 acelgas hervidas IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Actimel 0% Azúcar IG bajo 30 CG 1 / 100 g 5/10 Aderezo de queso y yogur IG bajo 20 CG 1 / 100 g 5/10 
agua de coco IG bajo 3 CG 1 / 100 g 8/10 Agua de coco natural IG bajo 35 CG 1 / 100 g 9/10 Ajran 2,2% IG bajo 20 CG 1 / 100 g 6/10 Albóndigas (carne de res molida extra magra, hierbas frescas, harina de almendras) IG bajo 5 CG 1 / 100 g 8/10 Albóndigas proteicas IG bajo 15 CG 1 / 100 g 6/10 Alcaparras IG bajo 15 CG 1 / 100 g 6/10 
Alcaparras en vinagre IG bajo 15 CG 1 / 100 g 5/10 
Alga nori IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 
Alga nori IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Alga seca en láminas IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 Amaranto hervido IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 arroz silvestre de Manchuria IG bajo 20 CG 1 / 100 g 9/10 Atún a la catalana IG bajo 25 CG 1 / 100 g 7/10 Atún con aguacate machacado IG bajo 5 CG 1 / 100 g 9/10 Atún vegano en conserva IG bajo 35 CG 1 / 100 g 4/10 
Bambú IG bajo 10 CG 1 / 100 g 9/10 Barbuda IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Base para sopa de champiñones IG bajo 20 CG 1 / 100 g 7/10 Base para sopa de verduras IG bajo 25 CG 1 / 100 g 5/10 Bastoncitos de verdura IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Batido de café proteico con leche de almendras sin azúcar IG bajo 10 CG 1 / 100 g 8/10 
Batido de proteína de guisante y cacao IG bajo 20 CG 1 / 100 g 8/10 Batido de proteínas de fresa IG bajo 35 CG 1 / 100 g 5/10 Batido Premier Protein de vainilla IG bajo 30 CG 1 / 100 g 5/10 bebida de leche de coco IG bajo 45 CG 1 / 100 g 3/10 Bebida de remolacha fermentada IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 bebida de soja alta en proteínas sin azúcar IG bajo 23 CG 1 / 100 g 8/10 Bebida vegetal IG bajo 30 CG 1 / 100 g 6/10 Bebida vegetal alta en proteínas IG bajo 30 CG 1 / 100 g 7/10 bebida vegetal de vainilla sin azúcar IG bajo 35 CG 1 / 100 g 7/10 
Birria de pechuga de pollo sin piel IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 Bocaditos de tortilla IG bajo 20 CG 1 / 100 g 6/10 Boletus IG bajo 10 CG 1 / 100 g 9/10 Boletus cocidos IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 boletus de abedul IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Brocheta de carne y verduras IG bajo 20 CG 1 / 100 g 8/10 brote de arroz silvestre IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Brotes de rábano IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Brotes tiernos IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Brócoli romanesco IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Caballa en caldo de tomate y cúrcuma IG bajo 25 CG 1 / 100 g 8/10 Café blanco sin azúcar IG bajo 27 CG 1 / 100 g 6/10 café con leche IG bajo 27 CG 1 / 100 g 5/10 Café con leche IG bajo 27 CG 1 / 100 g 6/10 Café con leche sin lactosa sin azúcar IG bajo 27 CG 1 / 100 g 7/10 
café de achicoria IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 Café de achicoria con leche de coco IG bajo 15 CG 1 / 100 g 7/10 Café griego IG bajo 40 CG 1 / 100 g 6/10 Calabacín de verano rallado IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Calabacín encurtido IG bajo 20 CG 1 / 100 g 6/10 Calabaza IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 calabaza hiedra IG bajo 35 CG 1 / 100 g 9/10 Calamar en salsa de tomate IG bajo 25 CG 1 / 100 g 8/10 Caldo agrio IG bajo 25 CG 1 / 100 g 6/10 caldo de carne IG bajo 15 CG 1 / 100 g 7/10 
Caldo de carne magra y verduras IG bajo 10 CG 1 / 100 g 8/10 Caldo de curry de coco IG bajo 35 CG 1 / 100 g 5/10 Caldo de ramen picante IG bajo 10 CG 1 / 100 g 3/10 Caldo de verduras con especias antiinflamatorias IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Caldo de verduras con hierbas frescas IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Caldo de verduras con tomate IG bajo 25 CG 1 / 100 g 9/10 Caldo de verduras con verduras trituradas (casero) IG bajo 20 CG 1 / 100 g 9/10 Caldo de verduras concentrado IG bajo 15 CG 1 / 100 g 7/10 Caldo japonés con tofu sedoso y espinacas IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
