Acelga roja
IG bajo
CG 1 por 100 g
- Alto contenido en vitaminas y minerales
- Contenido moderado de sodio (natural)
Acelga roja tiene un índice glucémico de 15, igual que el de Col rizada simple (15).
Actualizado 15 may 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Col rizada
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Acelga roja es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 19 kcal |
| Carbohidratos | 3.7 g |
| Azúcares (total) | 1.1 g |
| Naturales | 1.1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.6 g |
| Soluble | 0.5 g |
| Insoluble | 1.1 g |
| Proteínas | 1.8 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.17 g |
| Sodio | 213 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en vitaminas y minerales
- Baja carga glucémica
- Rico en fibra
- Contenido moderado de sodio (natural)
- Bajo contenido de proteínas
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Acelga roja?
Acelga roja tiene un índice glucémico de 15 (Bajo) y una carga glucémica de 1 por 100 g.
¿Es Acelga roja bueno para personas con resistencia a la insulina?
Acelga roja tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Col rizada tiene la menor carga glucémica?
Acelga roja tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Col rizada en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Acelga roja en la app Logi, con tu porción.
