Alcaparras en vinagre
IG bajo
CG 0.2 por cucharada típico (15 g) · CG 1 por 100 g
- Bajo contenido calórico
- Alto contenido en sodio
Alcaparras en vinagre tiene un índice glucémico de 15, igual que el de Alcaparras simple (15). Una cucharada típico (15 g) añade una carga glucémica de 0.2.
Actualizado 10 dic 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Alcaparras
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Alcaparras en vinagre es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 23 kcal |
| Carbohidratos | 4.9 g |
| Azúcares (total) | 0.4 g |
| Naturales | 0.4 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3.2 g |
| Soluble | 1 g |
| Insoluble | 2.2 g |
| Proteínas | 2.4 g |
| Grasas | 0.9 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.7 g |
| Sodio | 2960 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido calórico
- Contiene fibra
- Muy bajo en azúcar
- Alto contenido en sodio
- Procesado en salmuera/vinagre
- Baja densidad de proteínas y micronutrientes
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Alcaparras en vinagre?
Alcaparras en vinagre tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una cucharada típico (15 g) tiene una carga glucémica de 0.2; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Alcaparras en vinagre bueno para personas con resistencia a la insulina?
Alcaparras en vinagre tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Alcaparras tiene la menor carga glucémica?
Alcaparras en vinagre tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Alcaparras en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Alcaparras en vinagre en la app Logi, con tu porción.
