Alcaparras
IG bajo
CG 0.2 por cucharada típico (15 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glucémica muy baja
- Contenido de sodio extremadamente alto
Alcaparras tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una cucharada típico (15 g) añade una carga glucémica de 0.2.
Revisado el 31 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #172238 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Alcaparras
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Alcaparras es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 tbsp, drained | 9 g | 0.1 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 23 kcal |
| Carbohidratos | 4.9 g |
| Azúcares (total) | 0.4 g |
| Naturales | 0.4 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3.2 g |
| Soluble | 1 g |
| Insoluble | 2.2 g |
| Proteínas | 2.4 g |
| Grasas | 0.9 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.7 g |
| Sodio | 2960 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica muy baja
- Nivel de procesamiento mínimo
- Contenido de sodio extremadamente alto
- A menudo encurtidos en vinagre/salmuera
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
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-
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Alcaparras?
Alcaparras tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una cucharada típico (15 g) tiene una carga glucémica de 0.2; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Alcaparras bueno para personas con resistencia a la insulina?
Alcaparras tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Alcaparras tiene la menor carga glucémica?
Alcaparras tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Alcaparras en esta base de datos (1 por 100 g).
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