Requesón
IG bajo
CG 2.4 por pieza (250 g) · CG 0.9 por 100 g
- Aproximadamente 18 g de proteína por cada 100 g, principalmente caseína, por 133 kcal.
- El requesón semigraso tiene unos 4,7 g de grasa por cada 100 g, la mayoría saturada.
Requesón tiene un índice glucémico de 27 (Bajo). Una pieza (250 g) añade una carga glucémica de 2.4.
Revisado el 8 oct 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA, revisado por humanos) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1.2 por 100 g Low-fat quark is smooth instead of crumbly and gives 12 g of protein for only 68 kcal per 100 g.
Quark desnatado - CG 1 por 100 g Cottage cheese fills the same breakfast role with 11 g of protein for 98 kcal per 100 g.
requesón - CG 1.4 por 100 g Skyr gives 11 g of protein per 100 g with almost no fat, at 62 kcal.
Yogur islandés - CG 0.4 por 100 g Plain Greek yogurt works in spreads and dips, with a creamier texture and 97 kcal per 100 g.
Yogur griego
Formas de Requesón
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Requesón es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 14 g | 0.1 |
| 1 slice (about 1 cm) | 30 g | 0.3 |
| 1 cup, crumbled | 225 g | 2.1 |
| 1 block (250 g) | 250 g | 2.4 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 133 kcal |
| Carbohidratos | 3.5 g |
| Azúcares (total) | 3.5 g |
| Naturales | 3.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 18 g |
| Grasas | 4.7 g |
| Saturadas | 2.95 g |
| Insaturadas | 1.75 g |
| Sodio | 45 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Aproximadamente 18 g de proteína por cada 100 g, principalmente caseína, por 133 kcal.
- Bajo en carbohidratos (3,5 g por cada 100 g): carga glucémica de aproximadamente 1.
- La versión desnatada mantiene casi la misma proteína con casi nada de grasa (92 kcal).
- El requesón semigraso tiene unos 4,7 g de grasa por cada 100 g, la mayoría saturada.
- No contiene fibra en absoluto.
- El requesón entero tiene el doble de grasa (unos 9,5 g por cada 100 g) y 165 kcal.
Calcula la carga glucémica de una comida con Requesón
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Requesón?
Requesón tiene un índice glucémico de 27 (Bajo). Una pieza (250 g) tiene una carga glucémica de 2.4; por 100 g la carga glucémica es 0.9.
¿Es Requesón bueno para personas con resistencia a la insulina?
Requesón tiene un índice glucémico bajo (27), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Requesón tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Requesón en esta base de datos, Queso quark entero tiene la menor carga glucémica (0.9 por 100 g).
Consulta Requesón en la app Logi, con tu porción.
