Brócoli romanesco
IG bajo
CG 1 por 100 g
- Carga glucémica muy baja
- Baja densidad calórica (requiere porciones grandes)
Brócoli romanesco tiene un índice glucémico de 15 (Bajo).
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Brócoli romanesco es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 25 kcal |
| Carbohidratos | 4.1 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.3 g |
| Soluble | 0.7 g |
| Insoluble | 1.6 g |
| Proteínas | 2.5 g |
| Grasas | 0.3 g |
| Saturadas | 0.05 g |
| Insaturadas | 0.25 g |
| Sodio | 21 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica muy baja
- Alto contenido en fibra dietética
- Riqueza en fitonutrientes y antioxidantes
- Baja densidad calórica (requiere porciones grandes)
- Aporte limitado de proteínas completas
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Brócoli romanesco?
Brócoli romanesco tiene un índice glucémico de 15 (Bajo) y una carga glucémica de 1 por 100 g.
¿Es Brócoli romanesco bueno para personas con resistencia a la insulina?
Brócoli romanesco tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Brócoli romanesco al azúcar en sangre?
Brócoli romanesco tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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