Verduras
1663 alimentos
Cada alimento de esta lista está ordenado por su carga glucémica por 100 g, de menor a mayor, por lo que las mejores opciones para la glucemia aparecen primero. Abra un alimento para ver la carga por porción, información nutricional y alternativas.
Ordenado por carga glucémica por 100 g, de menor a mayor.
Ensalada de lechuga con feta y fresas IG bajo 30 CG 2 / 100 g 8/10 Ensalada de lombarda con mayonesa IG bajo 30 CG 2 / 100 g 5/10 
Ensalada de puerro IG bajo 25 CG 2 / 100 g 9/10 
Ensalada de verduras con aceite de oliva IG bajo 25 CG 2 / 100 g 9/10 
Ensalada de verduras con crema agria IG bajo 30 CG 2 / 100 g 7.5/10 
Ensalada de verduras con feta IG bajo 25 CG 2 / 100 g 8/10 
Ensalada de verduras con pasta de tahini IG bajo 20 CG 2 / 100 g 9/10 
Ensalada de verduras con queso IG bajo 30 CG 2 / 100 g 8/10 
Ensalada de verduras con yogur natural IG bajo 25 CG 2 / 100 g 9/10 Estofado de berenjena IG bajo 20 CG 2 / 100 g 8/10 
Extracto de cebolla IG bajo 20 CG 2 / 100 g 8/10 
Extractos de verduras IG bajo 30 CG 2 / 100 g 8/10 Fideos de calabacín con salsa casera de tomate y carne picada magra IG bajo 25 CG 2 / 100 g 9/10 
Galanga IG bajo 12 CG 2 / 100 g 8/10 
gazpacho IG bajo 30 CG 2 / 100 g 9/10 gratinado de apionabo IG bajo 35 CG 2 / 100 g 9/10 
Guisante de nieve IG bajo 22 CG 2 / 100 g 9/10 Guiso de espinacas (Efo Riro) IG bajo 25 CG 2 / 100 g 8/10 
Hierbas secas naturales IG bajo 5 CG 2 / 100 g 9/10 
Hojas de parra IG bajo 15 CG 2 / 100 g 8/10 Jengibre fermentado IG bajo 15 CG 2 / 100 g 9/10 Judías largas hervidas IG bajo 30 CG 2 / 100 g 9/10 
Judías verdes al vapor con almendras tostadas IG bajo 30 CG 2 / 100 g 9/10 
Judías verdes al vapor con jugo de limón, aceite de oliva y hierbas frescas IG bajo 30 CG 2 / 100 g 9/10 
Judías verdes cocidas IG bajo 30 CG 2 / 100 g 9/10 
Judías verdes con tocino IG bajo 30 CG 2 / 100 g 8/10 Judías verdes con tomate IG bajo 30 CG 2 / 100 g 9/10 Kit de ensalada de col con pepinillos al eneldo IG bajo 25 CG 2 / 100 g 6/10 maíz baby IG bajo 46 CG 2 / 100 g 9/10 
Mantequilla vegetal IG bajo 30 CG 2 / 100 g 8/10 
Menta IG bajo 20 CG 2 / 100 g 9/10 
Mezcla de brotes IG bajo 25 CG 2 / 100 g 10/10 Mezcla de brócoli y coliflor IG bajo 30 CG 2 / 100 g 9/10 Mezcla de ensalada del suroeste IG bajo 25 CG 2 / 100 g 7/10 Mezcla de tomates en conserva sin sal y chipotle seco IG bajo 38 CG 2 / 100 g 8/10 Mezcla de verduras IG bajo 30 CG 2 / 100 g 9/10 
Mezcla de verduras asiáticas IG bajo 30 CG 2 / 100 g 9/10 
Mezcla de verduras de primavera IG bajo 35 CG 2 / 100 g 9/10 Mousse de verduras IG bajo 30 CG 2 / 100 g 7/10 
Nabo IG bajo 30 CG 2 / 100 g 9/10 
Nabo asado en cubos IG bajo 30 CG 2 / 100 g 9/10 
Nabo en vinagre IG bajo 35 CG 2 / 100 g 6.5/10 
Okra al vapor IG bajo 20 CG 2 / 100 g 10/10 Okra asada al horno con aceite de oliva IG bajo 20 CG 2 / 100 g 9/10 Okra en salsa de tomate IG bajo 25 CG 2 / 100 g 9/10 
Okra horneada con poco aceite y especias IG bajo 20 CG 2 / 100 g 9/10 
Palitos de verduras crudas con salsa de hummus IG bajo 25 CG 2 / 100 g 9/10 
Passata de tomate IG bajo 35 CG 2 / 100 g 9/10 Pasta de chile IG bajo 20 CG 2 / 100 g 7/10 Pasta de chile, jengibre, limoncillo y ralladura de lima IG bajo 20 CG 2 / 100 g 9/10 
Pasta de curry IG bajo 20 CG 2 / 100 g 9/10 Pasta de hierbas (alholva y especias) IG bajo 20 CG 2 / 100 g 7/10 
Pasta de pimiento rojo asado IG bajo 25 CG 2 / 100 g 7/10 
Pasta de pimiento rojo asado IG bajo 25 CG 2 / 100 g 8/10 Pasta de rábano picante IG bajo 15 CG 2 / 100 g 9/10 
Pasta ligera con verduras asadas IG bajo 20 CG 2 / 100 g 8/10 
Paté de champiñones IG bajo 25 CG 2 / 100 g 7.5/10 
Pepinillos en vinagre IG bajo 35 CG 2 / 100 g 6.5/10 Pepino con crema agria IG bajo 35 CG 2 / 100 g 6/10 
Pimiento en vinagre IG bajo 25 CG 2 / 100 g 7/10 
Pimiento relleno IG bajo 35 CG 2 / 100 g 6.5/10 Pimientos cherry rellenos de queso crema IG bajo 35 CG 2 / 100 g 5/10 Pimientos rellenos con yogur griego, eneldo y ajo IG bajo 25 CG 2 / 100 g 9/10 
Pimientos rellenos de requesón y cebollino IG bajo 25 CG 2 / 100 g 8.5/10 
Puerros IG bajo 16 CG 2 / 100 g 8/10 puerros a la crema IG bajo 30 CG 2 / 100 g 6/10 Pulpa de tomate IG bajo 38 CG 2 / 100 g 9/10 Puré de coliflor con pasta de sésamo y hierbas IG bajo 20 CG 2 / 100 g 9/10 Puré de coliflor y champiñones con semillas de cáñamo IG bajo 20 CG 2 / 100 g 9/10 Puré de jengibre IG bajo 15 CG 2 / 100 g 8/10 
Puré de pimiento rojo asado y tomate IG bajo 25 CG 2 / 100 g 8/10 Puré de pimiento rojo y ajo IG bajo 20 CG 2 / 100 g 9/10 Puré de tomate IG bajo 35 CG 2 / 100 g 8/10 
Puré de tomate IG bajo 25 CG 2 / 100 g 8/10 
Quiche de coliflor IG bajo 25 CG 2 / 100 g 8/10 
Rábano picante blanco IG bajo 15 CG 2 / 100 g 9/10 Rábano picante fermentado IG bajo 15 CG 2 / 100 g 9/10 Rábano picante rallado con vinagre de sidra y agua IG bajo 15 CG 2 / 100 g 8/10 
Ragú de verduras IG bajo 25 CG 2 / 100 g 9/10 
Raíz de rábano picante IG bajo 15 CG 2 / 100 g 9/10 Rasam IG bajo 35 CG 2 / 100 g 7/10 
Ratatouille clásico IG bajo 25 CG 2 / 100 g 9/10 
Ratatouille de verduras mixtas IG bajo 30 CG 2 / 100 g 9/10 
Relleno de cebolla y champiñones IG bajo 20 CG 2 / 100 g 8/10 
Relleno de verduras a la parrilla IG bajo 20 CG 2 / 100 g 9/10 
Repollo asado al horno IG bajo 30 CG 2 / 100 g 9/10 Repollo salteado IG bajo 20 CG 2 / 100 g 8/10 
Rollitos de primavera envueltos en coles de hoja blanqueadas IG bajo 20 CG 2 / 100 g 9/10 
Rollos de berenjena con requesón y espinacas en salsa de tomate IG bajo 30 CG 2 / 100 g 8.5/10 
Salsa de calabaza y tomate IG bajo 40 CG 2 / 100 g 7/10 
Salsa de champiñones vegetariana (con fibra de avena o harina de garbanzo) IG bajo 25 CG 2 / 100 g 8/10 
Salsa de chile IG bajo 25 CG 2 / 100 g 7/10 Salsa de chile Hatch IG bajo 25 CG 2 / 100 g 7/10 salsa de chile hatch enlatada IG bajo 35 CG 2 / 100 g 5/10 
Salsa de chile verde IG bajo 25 CG 2 / 100 g 9/10 Salsa de comino IG bajo 25 CG 2 / 100 g 8/10 Salsa de curry de coliflor asada IG bajo 25 CG 2 / 100 g 9/10 
Salsa de curry vegetal ligera IG bajo 30 CG 2 / 100 g 9/10 
Salsa de pimiento clásica IG bajo 35 CG 2 / 100 g 6/10 
Salsa de pimiento italiana IG bajo 25 CG 2 / 100 g 7/10 
