Verduras
1628 alimentos
Cada alimento de esta lista está ordenado por su carga glucémica por 100 g, de menor a mayor, por lo que las mejores opciones para la glucemia aparecen primero. Abra un alimento para ver la carga por porción, información nutricional y alternativas.
Ordenado por carga glucémica por 100 g, de menor a mayor.
Mezcla de verduras IG bajo 30 CG 2 / 100 g 9/10 
Mezcla de verduras asiáticas IG bajo 30 CG 2 / 100 g 9/10 mezcla de verduras congeladas para saltear IG bajo 30 CG 2 / 100 g 9/10 
Mezcla de verduras de primavera IG bajo 35 CG 2 / 100 g 9/10 Mousse de verduras IG bajo 30 CG 2 / 100 g 7/10 
Nabo IG bajo 30 CG 2 / 100 g 9/10 
Nabo asado en cubos IG bajo 30 CG 2 / 100 g 9/10 
Nabo en vinagre IG bajo 35 CG 2 / 100 g 6.5/10 
Okra al vapor IG bajo 20 CG 2 / 100 g 10/10 Okra asada al horno con aceite de oliva IG bajo 20 CG 2 / 100 g 9/10 Okra en salsa de tomate IG bajo 25 CG 2 / 100 g 9/10 
Okra horneada con poco aceite y especias IG bajo 20 CG 2 / 100 g 9/10 
Palitos de verduras crudas con salsa de hummus IG bajo 25 CG 2 / 100 g 9/10 Parasol frito IG bajo 25 CG 2 / 100 g 7/10 
Passata de tomate IG bajo 35 CG 2 / 100 g 9/10 Passata en tarro de vidrio IG bajo 35 CG 2 / 100 g 8/10 Pasta de chile IG bajo 20 CG 2 / 100 g 7/10 Pasta de chile, jengibre, limoncillo y ralladura de lima IG bajo 20 CG 2 / 100 g 9/10 
Pasta de curry IG bajo 20 CG 2 / 100 g 9/10 Pasta de hierbas (alholva y especias) IG bajo 20 CG 2 / 100 g 7/10 
Pasta de pimiento rojo asado IG bajo 25 CG 2 / 100 g 7/10 
Pasta de pimiento rojo asado IG bajo 25 CG 2 / 100 g 8/10 Pasta de rábano picante IG bajo 15 CG 2 / 100 g 9/10 
Pasta ligera con verduras asadas IG bajo 20 CG 2 / 100 g 8/10 
Paté de champiñones IG bajo 25 CG 2 / 100 g 7.5/10 Pepino con crema agria IG bajo 35 CG 2 / 100 g 6/10 
Pimiento en vinagre IG bajo 25 CG 2 / 100 g 7/10 
Pimiento relleno IG bajo 35 CG 2 / 100 g 6.5/10 Pimiento rojo frito IG bajo 20 CG 2 / 100 g 8/10 Pimientos cherry rellenos de queso crema IG bajo 35 CG 2 / 100 g 5/10 Pimientos rellenos con yogur griego, eneldo y ajo IG bajo 25 CG 2 / 100 g 9/10 
Pimientos rellenos de requesón y cebollino IG bajo 25 CG 2 / 100 g 8.5/10 puerros a la crema IG bajo 30 CG 2 / 100 g 6/10 Pulpa de tomate IG bajo 38 CG 2 / 100 g 9/10 Puré de coliflor con pasta de sésamo y hierbas IG bajo 20 CG 2 / 100 g 9/10 Puré de coliflor y champiñones con semillas de cáñamo IG bajo 20 CG 2 / 100 g 9/10 Puré de melón amargo IG bajo 25 CG 2 / 100 g 8/10 
Puré de pimiento rojo asado y tomate IG bajo 25 CG 2 / 100 g 8/10 Puré de pimiento rojo y ajo IG bajo 20 CG 2 / 100 g 9/10 
Puré de tomate IG bajo 25 CG 2 / 100 g 8/10 
Quiche de coliflor IG bajo 25 CG 2 / 100 g 8/10 
Rábano picante blanco IG bajo 15 CG 2 / 100 g 9/10 Rábano picante fermentado IG bajo 15 CG 2 / 100 g 9/10 Rábano picante rallado con vinagre de sidra y agua IG bajo 15 CG 2 / 100 g 8/10 
Ragú de verduras IG bajo 25 CG 2 / 100 g 9/10 
Raíz de rábano picante IG bajo 15 CG 2 / 100 g 9/10 Rasam IG bajo 35 CG 2 / 100 g 7/10 
Ratatouille clásico IG bajo 25 CG 2 / 100 g 9/10 
Ratatouille de verduras mixtas IG bajo 30 CG 2 / 100 g 9/10 
Relleno de cebolla y champiñones IG bajo 20 CG 2 / 100 g 8/10 
Relleno de verduras a la parrilla IG bajo 20 CG 2 / 100 g 9/10 
Repollo asado al horno IG bajo 30 CG 2 / 100 g 9/10 
Rollitos de primavera envueltos en coles de hoja blanqueadas IG bajo 20 CG 2 / 100 g 9/10 
Rollos de berenjena con requesón y espinacas en salsa de tomate IG bajo 30 CG 2 / 100 g 8.5/10 Roulade de espinacas IG bajo 25 CG 2 / 100 g 7/10 
Salsa de calabaza y tomate IG bajo 40 CG 2 / 100 g 7/10 
Salsa de champiñones vegetariana (con fibra de avena o harina de garbanzo) IG bajo 25 CG 2 / 100 g 8/10 
Salsa de chile IG bajo 25 CG 2 / 100 g 7/10 Salsa de chile Hatch IG bajo 25 CG 2 / 100 g 7/10 salsa de chile hatch enlatada IG bajo 35 CG 2 / 100 g 5/10 
Salsa de chile verde IG bajo 25 CG 2 / 100 g 9/10 Salsa de comino IG bajo 25 CG 2 / 100 g 8/10 Salsa de curry de coliflor asada IG bajo 25 CG 2 / 100 g 9/10 
Salsa de curry vegetal ligera IG bajo 30 CG 2 / 100 g 9/10 
Salsa de pimiento clásica IG bajo 35 CG 2 / 100 g 6/10 
Salsa de pimiento rojo asado IG bajo 25 CG 2 / 100 g 7/10 
Salsa de pimiento rojo asado y tomate IG bajo 25 CG 2 / 100 g 9/10 
Salsa de pimiento y verduras IG bajo 25 CG 2 / 100 g 9/10 
Salsa de pizza tradicional sin azúcar IG bajo 35 CG 2 / 100 g 7/10 Salsa de tomate cherry con albahaca IG bajo 30 CG 2 / 100 g 8/10 Salsa de tomate y verduras no almidonadas IG bajo 35 CG 2 / 100 g 7/10 
Salsa de verduras asadas IG bajo 25 CG 2 / 100 g 9/10 
Salsa marinara Rao's IG bajo 35 CG 2 / 100 g 8.5/10 
Salsa marinara sin azúcar añadido IG bajo 35 CG 2 / 100 g 8/10 Salsa Toscana IG bajo 25 CG 2 / 100 g 7/10 
Salsa verde de tomatillo y pepitas IG bajo 25 CG 2 / 100 g 8/10 Salteado de melón amargo con huevo IG bajo 32 CG 2 / 100 g 8/10 Sofrito de verduras IG bajo 25 CG 2 / 100 g 8/10 Sopa de acedera IG bajo 35 CG 2 / 100 g 7/10 
Sopa de col y alubias blancas IG bajo 30 CG 2 / 100 g 9/10 sopa de espárragos IG bajo 35 CG 2 / 100 g 7/10 Sopa de pepinillos IG bajo 40 CG 2 / 100 g 6/10 Sopa de pepinillos IG bajo 35 CG 2 / 100 g 6/10 Sopa de pepino IG bajo 40 CG 2 / 100 g 7/10 
Sopa de remolacha con caldo de pavo IG bajo 30 CG 2 / 100 g 8.5/10 
Sopa de remolacha y espinaca IG bajo 30 CG 2 / 100 g 8/10 
Sopa de tomate con crema sin grasa IG bajo 38 CG 2 / 100 g 8.5/10 sopa de tomate fría IG bajo 20 CG 2 / 100 g 9/10 Sopa de tomate y pimiento rojo IG bajo 35 CG 2 / 100 g 8/10 
sopa de verduras IG bajo 35 CG 2 / 100 g 7/10 Sopa de verduras con trozos IG bajo 30 CG 2 / 100 g 9/10 
Sopa de verduras y legumbres IG bajo 25 CG 2 / 100 g 9/10 
Sopa fría de remolacha y kéfir IG bajo 35 CG 2 / 100 g 8/10 
Sopa fría de tomate y aguacate IG bajo 25 CG 2 / 100 g 9/10 
Tamale de arroz de coliflor IG bajo 25 CG 2 / 100 g 8/10 Tian de verduras IG bajo 25 CG 2 / 100 g 8/10 Tomate rellena al horno IG bajo 35 CG 2 / 100 g 6/10 Tomate y cebolla IG bajo 25 CG 2 / 100 g 9/10 Tomates asados IG bajo 30 CG 2 / 100 g 9/10 Tomates asados al fuego en conserva IG bajo 38 CG 2 / 100 g 8/10 
