Sofrito de verduras
IG bajo
CG 2 por 100 g
- Rico en antioxidantes
- Contiene sodio moderado
Sofrito de verduras tiene un índice glucémico de 25 (Bajo).
Actualizado 11 jun 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Sofrito de verduras es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 65 kcal |
| Carbohidratos | 7 g |
| Azúcares (total) | 3.5 g |
| Naturales | 3.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Soluble | 0.7 g |
| Insoluble | 1.5 g |
| Proteínas | 1.2 g |
| Grasas | 3.5 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 3 g |
| Sodio | 120 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Rico en antioxidantes
- Contiene grasas saludables del aceite de oliva
- Baja carga glucémica
- Contiene sodio moderado
- Pérdida de algunos nutrientes debido a la cocción
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Sofrito de verduras?
Sofrito de verduras tiene un índice glucémico de 25 (Bajo) y una carga glucémica de 2 por 100 g.
¿Es Sofrito de verduras bueno para personas con resistencia a la insulina?
Sofrito de verduras tiene un índice glucémico bajo (25), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Sofrito de verduras al azúcar en sangre?
Sofrito de verduras tiene una carga glucémica de 2 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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