Ratatouille clásico
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Ratatouille clásico tiene un índice glucémico de 25, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 2 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros vegetables, Ratatouille clásico se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Ratatouille clásico es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Carga glucémica muy baja
- ✓ Alto contenido de agua y procesamiento mínimo
- ✓ Rico en micronutrientes y fibra
- ✗ Contenido de proteínas relativamente bajo
- ✗ Baja densidad de saciedad
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 45 kcal |
| Carbohidratos | 7g |
| Azúcares (total) | 3.5g |
| Naturales | 3.5g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2.2g |
| Soluble | 0.7g |
| Insoluble | 1.5g |
| Proteínas | 1.2g |
| Grasas | 1.5g |
| Saturadas | 0.2g |
| Insaturadas | 1.3g |
| Sodio | 120mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Ratatouille clásico?
Ratatouille clásico tiene un índice glucémico de 25, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 2 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Ratatouille clásico bueno para personas con resistencia a la insulina?
Ratatouille clásico tiene un índice glucémico bajo (25), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Ratatouille clásico al azúcar en sangre?
Ratatouille clásico tiene una carga glucémica de 2 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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