Ratatouille de verduras mixtas
IG bajo
CG 3 por taza típico (150 g) · CG 2 por 100 g
- Carga glucémica muy baja
- Baja densidad proteica
Ratatouille de verduras mixtas tiene un índice glucémico de 30, mayor que el de Verduras variadas simple (20). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 3.
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Ofrece un contenido significativamente mayor de proteínas y micronutrientes por caloría en comparación con el ragú de verduras mixtas.
Brócoli al vapor - CG 1 por 100 g Proporciona una densidad superior de vitaminas y minerales manteniendo un impacto glucémico extremadamente bajo.
Col rizada salteado con aceite de oliva y jugo de limón - Sopa de coliflor con cúrcuma y aceite de olivaCG 1 por 100 g Contiene más fibra y compuestos antiinflamatorios que favorecen una mejor sensibilidad a la insulina.
Formas de Verduras variadas
- GI 20 · CG 1 por 100 g
Verduras variadas - GI 15 · CG 1 por 100 g grillednon starchy
Mezcla de pimientos, calabacín y espinacas a la parrilla - GI 20 · CG 1 por 100 g steamedpureed
Salsa de verduras al vapor, hierbas y especias - GI 25 · CG 1 por 100 g in beef broth
Verduras - GI 15 · CG 1 por 100 g fermented
Verduras fermentadas naturalmente - GI 15 · CG 1 por 100 g non starchy
Verduras mixtas frescas - GI 25 · CG 2 por 100 g seasonal
Verdura de temporada - +16 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Ratatouille de verduras mixtas es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 55 kcal |
| Carbohidratos | 8 g |
| Azúcares (total) | 4.5 g |
| Naturales | 4.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 1.3 g |
| Grasas | 2.2 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.7 g |
| Sodio | 120 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica muy baja
- Nivel de procesamiento mínimo
- Alto contenido de agua para la saciedad
- Baja densidad proteica
- Potencial de aceites vegetales añadidos
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Ratatouille de verduras mixtas?
Ratatouille de verduras mixtas tiene un índice glucémico de 30 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 3; por 100 g la carga glucémica es 2.
¿Es Ratatouille de verduras mixtas bueno para personas con resistencia a la insulina?
Ratatouille de verduras mixtas tiene un índice glucémico bajo (30), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Verduras variadas tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Verduras variadas en esta base de datos, Mezcla de pimientos, calabacín y espinacas a la parrilla tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Ratatouille de verduras mixtas en la app Logi, con tu porción.
