Alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek
1892 élelmiszer
Olyan élelmiszerek, amelyek 100 g-ban kevés szénhidrátot tartalmaznak. Többségük glikémiás terhelése alacsony, és soknak nincs glikémiás indexe, mert nem emeli a vércukorszintet. Az összes élelmiszer glikémiás terhelés szerint van sorba rendezve 100 g-ra vetítve, növekvő sorrendben, így a vércukor szempontjából legkedvezőbbek kerülnek előre. Egy élelmiszer adatlapján megtalálható az adag szerinti terhelés, tápérték és alternatívák.
Rendezés glikémiás terhelés szerint 100 g-ra vetítve, növekvő sorrendben.
Csontleves alacsony szénhidráttartalmú zöldségekkel Alacsony GI 5 GL 0.1 / 100 g 9/10 Zöldség- és hínárleves Alacsony GI 5 GL 0.1 / 100 g 10/10 Zselatinos vagy agar-agar zselé édesítőszerrel Alacsony GI 5 GL 0.1 / 100 g 7/10 Víz friss őszibarack szeletekkel Alacsony GI 5 GL 0.1 / 100 g 10/10 
baromfivirsli Alacsony GI 5 GL 0.1 / 100 g 4/10 Bazsalikomkivonat Alacsony GI 5 GL 0.1 / 100 g 6/10 Húsleves friss fűszernövényekkel Alacsony GI 10 GL 0.1 / 100 g 10/10 Zöldségalaplé Alacsony GI 10 GL 0.1 / 100 g 7/10 
Zöldségalaplé Alacsony GI 10 GL 0.1 / 100 g 6/10 paprikás párizsi Alacsony GI 5 GL 0.1 / 100 g 3/10 lenmagtojás Alacsony GI 5 GL 0.1 / 100 g 9/10 tulsi Alacsony GI 5 GL 0.1 / 100 g 9/10 Alacsony nátriumtartalmú szójaszósz, gyömbér, fokhagyma, szerzetesgyümölcs-édesítőszer keverék Alacsony GI 5 GL 0.1 / 100 g 7/10 
Alacsony szénhidráttartalmú tészta Alacsony GI 5 GL 0.1 / 100 g 9/10 Konjac tészta Alacsony GI 5 GL 0.1 / 100 g 8/10 gombakávé Alacsony GI 5 GL 0.2 / 100 g 7/10 
savanyú uborka Alacsony GI 15 GL 0.2 / 100 g 5/10 aloe vera levél Alacsony GI 5 GL 0.2 / 100 g 9/10 cukormentes áfonyalé Alacsony GI 15 GL 0.2 / 100 g 8/10 főtt kaktuszlevelek Alacsony GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 főtt nopál Alacsony GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 főtt nopalitos Alacsony GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 grillezett nopál Alacsony GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 Gyógynövénykivonatok Alacsony GI 5 GL 0.2 / 100 g 8/10 Kaktuszlevél Alacsony GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 Kaktuszlevél Alacsony GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 
Kelkáposzta és rukkola saláta keverék Alacsony GI 5 GL 0.2 / 100 g 10/10 sült sajt Alacsony GI 15 GL 0.2 / 100 g 6.8/10 sütőben sült parmezánchips Alacsony GI 5 GL 0.2 / 100 g 6.8/10 
Savanyú káposzta Alacsony GI 15 GL 0.2 / 100 g 8/10 
Spenót Alacsony GI 15 GL 0.2 / 100 g 10/10 Vízben áztatott őrölt lenmag Alacsony GI 5 GL 0.2 / 100 g 9/10 Bolognai felvágott Alacsony GI 10 GL 0.3 / 100 g 2/10 Kávé teljes zsírtartalmú kókusztejjel Alacsony GI 10 GL 0.3 / 100 g 5/10 Makadámdió-tej Alacsony GI 25 GL 0.3 / 100 g 7/10 
Egész retek Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 9/10 Uborkalé Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 3/10 Csípős marhahúsleves-kocka Alacsony GI 20 GL 0.3 / 100 g 2/10 pak choi Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 parmezánchips Alacsony GI 10 GL 0.3 / 100 g 6.8/10 terrine Alacsony GI 10 GL 0.3 / 100 g 5/10 toszkán stílusú lazac Alacsony GI 10 GL 0.3 / 100 g 7/10 
Zsázsalé Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 9/10 
Rukkola Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 9/10 
Zöld tengeri alga Alacsony GI 5 GL 0.3 / 100 g 9/10 
Kínai kel (napa) Alacsony GI 10 GL 0.3 / 100 g 9/10 Asperges en conserve Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 7/10 Bio batávia saláta Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 Bio Lollo Bionda saláta Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Csiperkegomba Alacsony GI 10 GL 0.3 / 100 g 8/10 kovászos uborka Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 7/10 Lollo rosso saláta Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 Mizuna Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 savanyú uborka Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 5/10 sucrine saláta Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 vajsaláta Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 Cikóriakávé Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 8/10 Kapros savanyú uborka szeletek Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 6/10 Rózsa szirom Alacsony GI 10 GL 0.3 / 100 g 10/10 csemegeuborka Alacsony GI 15 GL 0.4 / 100 g 6/10 
Minimális olajon párolt gomba Alacsony GI 10 GL 0.4 / 100 g 9/10 
portobello gomba Alacsony GI 10 GL 0.4 / 100 g 10/10 Alacsony nátriumtartalmú szójaszósz vagy kókuszaminosavak gyömbérrel, fokhagymával és szerzetesgyümölccsel/steviával Alacsony GI 10 GL 0.4 / 100 g 8/10 alacsony szénhidráttartalmú fokhagymás szósz Alacsony GI 10 GL 0.4 / 100 g 6/10 
Alacsony zsírtartalmú túró Alacsony GI 11 GL 0.4 / 100 g 9/10 cukormentes citromgranita Alacsony GI 10 GL 0.4 / 100 g 8/10 cukormentes fehérjeturmix Alacsony GI 25 GL 0.4 / 100 g 7/10 Demi-glace Alacsony GI 10 GL 0.4 / 100 g 4/10 
Fagyasztott natúr görög joghurt falatok Alacsony GI 11 GL 0.4 / 100 g 8/10 Fűzselé Alacsony GI 10 GL 0.4 / 100 g 8/10 Házi pulykamártás mandulaliszttel sűrítve Alacsony GI 10 GL 0.4 / 100 g 7/10 Laktózfermentált zöldséglevek Alacsony GI 15 GL 0.4 / 100 g 9/10 Mandulalisztben forgatott, sült sertésborda Alacsony GI 10 GL 0.4 / 100 g 7/10 marhahúsos tacotöltelék Alacsony GI 15 GL 0.4 / 100 g 7.2/10 nyúlszósz Alacsony GI 15 GL 0.4 / 100 g 8.3/10 
Sertéskolbász Alacsony GI 28 GL 0.4 / 100 g 4/10 sült omlett Alacsony GI 20 GL 0.4 / 100 g 6/10 
Zéró kalóriás tortilla Alacsony GI 5 GL 0.4 / 100 g 6/10 Zöld levelesek nyers kendermaggal Alacsony GI 10 GL 0.4 / 100 g 10/10 
Barna csiperkegomba Alacsony GI 10 GL 0.4 / 100 g 9/10 félzsíros görög joghurt Alacsony GI 11 GL 0.4 / 100 g 8/10 
Brokkoli rabe Alacsony GI 15 GL 0.4 / 100 g 10/10 
Görög joghurt Alacsony GI 11 GL 0.4 / 100 g 8/10 Fokhagymás-kapros savanyú káposzta Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 8/10 
jégsaláta Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
Karfiol Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 
Konzerv zeller Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 6/10 
rántotta Alacsony GI 30 GL 0.5 / 100 g 7/10 barna sör Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 2/10 blansírozott vízi spenót ohitashi Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 9.1/10 cukkini virág Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 ecetes fejes saláta Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 ecetes patisszon Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 6/10 Friss uborka szeletek Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 güicoy tök Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 gyömbéres ecetes uborka Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 gyömbérlé Alacsony GI 10 GL 0.5 / 100 g 8/10 kínai brokkoli Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 marhahúsos töltelék Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 6.8/10 Ohitashi Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 9.2/10 
