Thực phẩm nguyên hạt
467 thực phẩm
Ngũ cốc và sản phẩm từ ngũ cốc nguyên hạt: cám, mầm và nội nhũ. So với ngũ cốc tinh chế, chúng giữ được nhiều chất xơ hơn và thường có chỉ số đường huyết thấp hơn. Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
bánh quy yến mạch GI trung bình 55 GL 38 / 100 g 3/10 
Ống kem ngũ cốc nguyên hạt GI thấp 50 GL 38 / 100 g 6.5/10 
Vảy di sản GI trung bình 55 GL 38 / 100 g 7/10 
Bánh quy giòn đa ngũ cốc với ớt đỏ và thảo mộc GI trung bình 60 GL 39 / 100 g 4/10 
Bột mì nảy mầm GI trung bình 55 GL 39 / 100 g 6.5/10 
Lúa mì Spelt GI trung bình 55 GL 39 / 100 g 6/10 
yến mạch protein GI trung bình 65 GL 39 / 100 g 5.5/10 
bột vụn bánh quy graham nguyên cám, giảm đường GI trung bình 55 GL 40 / 100 g 6/10 
Lúa mạch malt GI trung bình 55 GL 40 / 100 g 6/10 
Yến mạch kê GI trung bình 55 GL 40 / 100 g 5/10 
Kiều mạch khô GI thấp 54 GL 40.5 / 100 g 7.5/10 
Bánh quy quinoa GI trung bình 55 GL 41 / 100 g 6/10 
bột spelt 1050 GI trung bình 60 GL 41 / 100 g 6/10 
Dải bánh tortilla nguyên hạt nướng GI trung bình 60 GL 41 / 100 g 6.5/10 
Hạt bắp rang GI trung bình 55 GL 41 / 100 g 7/10 
bánh mì giòn lúa mạch đen GI trung bình 60 GL 42 / 100 g 5.5/10 
Bánh ngũ cốc nguyên cám GI trung bình 60 GL 42 / 100 g 6/10 bánh quy spelt GI trung bình 60 GL 42 / 100 g 6/10 
Bột mì Spelt loại 630 GI trung bình 60 GL 42 / 100 g 5/10 
Bột teff GI trung bình 57 GL 42 / 100 g 7/10 
Ngũ cốc gạo lứt nguyên hạt ít chế biến GI trung bình 55 GL 42 / 100 g 6/10 
Ngũ cốc nguyên cám Fitness GI trung bình 60 GL 42 / 100 g 3/10 
bánh mì giòn lúa mạch đen GI trung bình 63 GL 42.2 / 100 g 7/10 
Hạt bắp rang chưa nổ GI trung bình 55 GL 42.9 / 100 g 6/10 bột spelt làm bánh GI trung bình 60 GL 43 / 100 g 3/10 mật ong kiều mạch GI trung bình 55 GL 44 / 100 g 3/10 
Thanh granola yến mạch nho khô GI trung bình 65 GL 44 / 100 g 3/10 Yến mạch cán mỏng GI trung bình 66 GL 44.7 / 100 g 7.5/10 
Bánh gạo với bơ hạt tự nhiên và quế GI cao 75 GL 45 / 100 g 6.5/10 Mì ramen (kê và gạo lứt) GI trung bình 60 GL 45 / 100 g 6/10 
Vảy lúa mì GI trung bình 60 GL 45 / 100 g 5/10 
Yến mạch ăn liền GI cao 75 GL 45 / 100 g 4/10 
Yến mạch Spelt GI trung bình 60 GL 45 / 100 g 4.5/10 
Yến mạch Amaranth GI cao 70 GL 46 / 100 g 6.5/10 
Bột kê ngón tay GI trung bình 65 GL 47 / 100 g 7/10 
Bột ragi GI trung bình 65 GL 47 / 100 g 6/10 
Cụm ngũ cốc đa hạt GI trung bình 65 GL 47 / 100 g 3.5/10 mì trứng GI trung bình 65 GL 47 / 100 g 5/10 mì trứng GI trung bình 65 GL 47 / 100 g 4/10 
Yến mạch nguyên hạt nổ GI trung bình 65 GL 47 / 100 g 6/10 
Bột jowar GI trung bình 62 GL 48 / 100 g 7/10 
Bột lúa miến GI trung bình 62 GL 48 / 100 g 7/10 Hạt dền nổ GI cao 70 GL 48 / 100 g 6/10 
quinoa nở GI trung bình 65 GL 48 / 100 g 7/10 
Weetbix GI trung bình 69 GL 48 / 100 g 7/10 
Wheatabix GI trung bình 69 GL 48 / 100 g 5/10 
bột bánh mì nguyên cám GI cao 74 GL 48.5 / 100 g 4/10 
Bánh ngũ cốc mini phủ đường GI trung bình 60 GL 50 / 100 g 4/10 Lúa mì spelt nổ GI trung bình 65 GL 50 / 100 g 7/10 Lúa mì spelt nổ không đường GI trung bình 65 GL 50 / 100 g 3/10 
Ngũ cốc yến mạch hạnh nhân GI trung bình 65 GL 50 / 100 g 3/10 
Ngũ cốc Life nguyên bản GI trung bình 66 GL 51 / 100 g 4/10 
Bánh waffle hạt amaranth GI cao 70 GL 53 / 100 g 5/10 Spelt phồng sô-cô-la GI cao 70 GL 53 / 100 g 2/10 
Ngũ cốc yến mạch nướng GI cao 74 GL 54 / 100 g 3/10 
Yến mạch ăn liền GI cao 79 GL 54.9 / 100 g 5/10 Kiều mạch phồng GI cao 70 GL 55 / 100 g 4/10 Bánh gạo lứt vị ớt chuông GI cao 75 GL 56 / 100 g 3/10 
Ngũ cốc Honey Bunches of Oats GI cao 70 GL 58 / 100 g 3/10 
Ngũ cốc Grape Nuts GI cao 75 GL 59 / 100 g 4/10 bánh kiều mạch GI cao 79 GL 63 / 100 g 6/10 bánh gạo ngô diêm mạch GI cao 80 GL 64 / 100 g 5/10 
Bánh gạo lứt (ngũ cốc nguyên hạt, không đường) GI cao 82 GL 66 / 100 g 5/10 bánh gạo lứt giòn GI cao 85 GL 66 / 100 g 4/10 
si rô gạo lứt GI cao 98 GL 79 / 100 g 1/10 
Chất xơ yến mạch (bột vỏ ngoài) Không có chỉ số đường huyết — 9/10 
Quinoa rejuvelac Không có chỉ số đường huyết — 9/10 
