Τρόφιμα χωρίς γλουτένη
9.020 τρόφιμα
Τρόφιμα σε αυτή τη βάση δεδομένων χωρίς συστατικό που περιέχει γλουτένη. Εξαιρούνται σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι και τα περισσότερα ψωμιά, ζυμαρικά και αρτοσκευάσματα· παραμένουν βασικά τρόφιμα χωρίς γλουτένη όπως ρύζι, πατάτες, όσπρια, φρούτα, λαχανικά, κρέας και ψάρι. Πάντα να ελέγχετε την ετικέτα ενός συσκευασμένου προϊόντος. Κάθε τρόφιμο σε αυτή τη λίστα κατατάσσεται με βάση το γλυκαιμικό φορτίο ανά 100 g, από το χαμηλότερο, ώστε οι καλύτερες επιλογές για το σάκχαρο να εμφανίζονται πρώτες. Ανοίξτε ένα τρόφιμο για το φορτίο ανά μερίδα, διατροφικά στοιχεία και εναλλακτικές.
Εμφανίζονται μόνο τρόφιμα με ολοκληρωμένη αξιολόγηση αλλεργιογόνων.
Ταξινομημένα κατά γλυκαιμικό φορτίο ανά 100 g, από το χαμηλότερο.
Φύλλα τζουτ Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Φύλλα τσίλι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Φύλλα τσουκνίδας Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Φύλλο ακακίας Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Φύλλο μέντας Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Φύλλο Μπέτελ Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 φύλλο περίλλας Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Φύλλο φασκόμηλου Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Φυλλώδη λαχανικά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Φυλλώδη λαχανικά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9.8/10 
Φυσικά ζυμωμένο ραπανάκι με προβιοτικά και ελάχιστα πρόσθετα σάκχαρα Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Φυσικό νερό καρύδας Χαμηλό GI 35 GL 1 / 100 g 9/10 
Φυσικό νερό καρύδας χωρίς ζάχαρη Χαμηλό GI 3 GL 1 / 100 g 7/10 
Φυτικά βρώσιμα περιβλήματα λουκάνικων (κυτταρίνη/θαλάσσια άλγη) Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 6/10 
Φυτικές ίνες ταπιόκας Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 φυτικό γάλα Χαμηλό GI 30 GL 1 / 100 g 6/10 φυτικό γάλα βανίλιας χωρίς ζάχαρη Χαμηλό GI 35 GL 1 / 100 g 7/10 φυτικό γάλα υψηλής πρωτεΐνης Χαμηλό GI 30 GL 1 / 100 g 7/10 
φυτικό τυρί κρέμα Χαμηλό GI 30 GL 1 / 100 g 5/10 
Φύτρα Χαμηλό GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 φύτρα παντζαριού Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 φύτρα πράσου Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Φύτρα ραδικιού Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Φύτρα σόγιας Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Φύτρα φασολιού Mung Χαμηλό GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 
Φύτρες σόγιας Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 χαβιάρι μουστάρδας Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 6/10 
χαμηλών λιπαρών ελληνικό γιαούρτι με σκόνη μουστάρδας Χαμηλό GI 35 GL 1 / 100 g 8/10 
χιαπόριτζα Χαμηλό GI 1 GL 1 / 100 g 9.5/10 Χοιρινό adobada Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 5/10 Χοιρινό αλ παστόρ Χαμηλό GI 35 GL 1 / 100 g 5/10 
Χόρτα άνοιξης Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Χορταστικό στιφάδο λαχανικών με ζωμό λαχανικών χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, μανιτάρια και άγρια φύκια Χαμηλό GI 18 GL 1 / 100 g 9/10 
χορτοφαγική σάλτσα μανιταριών με ελληνικό γιαούρτι Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 χορτοφαγική σούπα μίσο Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Χούμους με λεμόνι και σκόρδο Χαμηλό GI 6 GL 1 / 100 g 9/10 
Χούμους χωρίς ζάχαρη και με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο Χαμηλό GI 6 GL 1 / 100 g 8/10 
Χρωστική από μαύρο καρότο Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
χυμός αλόης βέρα Χαμηλό GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 
χυμός από μη αμυλούχα λαχανικά (αγγούρι, σέλινο, σπανάκι) χωρίς πρόσθετη ζάχαρη Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 χυμός γογγυλιού Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 5/10 Χυμός καλαμάνσι Χαμηλό GI 35 GL 1 / 100 g 9/10 Χυμός καρότου, σέλινου και αγγουριού Χαμηλό GI 35 GL 1 / 100 g 9/10 
Χυμός λαχανικών με πολτό Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 
χυμός πορτοκαλιού αραιωμένος με τρία μέρη νερού Χαμηλό GI 35 GL 1 / 100 g 8/10 
χυμός σπανάκι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Ψάρι μαροκινού τύπου Χαμηλό GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 ψαρόσουπα Χαμηλό GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 
Ψαρόσουπα Χαμηλό GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 Ψαρόσουπα Χαμηλό GI 25 GL 1 / 100 g 8.5/10 
ψημένα λαχανάκια Βρυξελλών Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
ψημένοι αλατισμένοι σπόροι κολοκύθας Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 6/10 
Ψητά κολοκυθάκια με σκόρδο, ελαιόλαδο και μυρωδικά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 ψητά μανιτάρια με τυρί Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 6/10 ψητά μανιτάρια πλευρώτους Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Ψητά μπαστουνάκια γογγυλοκράμβης Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 ψητά πλακέ πράσινα φασολάκια Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Ψητά ραπανάκια με βότανα και λάδι αβοκάντο ή ταχίνι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 ψητά φασολάκια Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ψητά φασολάκια Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 ψητά φρέσκα κρεμμυδάκια Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ψητά φρέσκα κρεμμυδάκια Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ψητά φύκια Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
ψητές αγκινάρες Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Ψητές λωρίδες ραπανιού daikon Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 ψητές πιπεριές Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 ψητές πιπεριές Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 ψητές πιπεριές piquillo Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 ψητές πιπεριές Παντρόν Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 ψητή μπριζόλα κουνουπιδιού Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
ψητή ντομάτα Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ψητή πατέ Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 5.5/10 Ψητή πιπεριά χαλαπένιο Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 ψητό αντίδι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 ψητό αντίδι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ψητό μανιτάρι βασιλικό πλευρώτους Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Ψητό μάραθο Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
ψητό πουλερικό με λαχανικά Χαμηλό GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 
Ψητό σκληρό τόφου με βότανα και μπαχαρικά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Ψητό σπαράγγι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Ψητό στήθος κοτόπουλου με σπανάκι, καρύδια και βινεγκρέτ ελαιολάδου Χαμηλό GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
Ψητό τόφου Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Ψητό ψαρονέφρι με κρούστα από βότανα και αμύγδαλα ή σπόρους Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 7/10 
ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα με ξύσμα λάιμ ή λεμονιού Χαμηλό GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
ωμό ραπανάκι νταϊκόν Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 깍두기 (Kkakdugi) Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 
蒸熟的朝鲜蓟 Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 甘酢だれ (Sweet Vinegar Sauce) Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 4/10 ημιαποβουτυρωμένο κουάρκ Χαμηλό GI 30 GL 1 / 100 g 8/10 
σάλτσα τυριού Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 3/10 
Σάλτσα Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 άπαχο λευκό τυρί Χαμηλό GI 30 GL 1.1 / 100 g 8/10 
Απομονωμένη πρωτεΐνη ρυζιού Χαμηλό GI 15 GL 1.1 / 100 g 5/10 
Βαλσάμικο βινεγκρέτ με λινέλαιο και βότανα Χαμηλό GI 15 GL 1.1 / 100 g 6/10 Βίγκαν πράσινο πέστο Χαμηλό GI 15 GL 1.1 / 100 g 6/10 
Βούτυρο αμυγδάλου Χαμηλό GI 15 GL 1.1 / 100 g 7/10 
Καρύδια Χαμηλό GI 15 GL 1.1 / 100 g 8/10 κρέμα τσίλι Χαμηλό GI 15 GL 1.1 / 100 g 3/10 
Πρωτεΐνη φάβας Χαμηλό GI 15 GL 1.1 / 100 g 8/10 
