高蛋白食物
2,373 種食物
蛋白質為主要能量來源的食物。蛋白質不直接升高血糖，並可延緩混合餐的葡萄糖反應。 本清單所有食物依每 100 g 升糖負荷由低至高排序，對血糖最有利的選擇排在前面。點選食物可查詢依份量計算的負荷、營養成分及替代品。
依每 100 g 升糖負荷由低至高排序。
火雞培根 低 GI 5 GL 1 / 100 g 5/10 
火雞火腿片 低 GI 35 GL 1 / 100 g 4/10 
火雞肉、櫛瓜和香草釀甜椒（烤） 低 GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 火雞肉燉肉 低 GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 
火雞肉燉醬 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
火雞蔬菜燉煮 低 GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 
炸起司 低 GI 10 GL 1 / 100 g 3/10 
烤家禽肉與蔬菜混合 低 GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 烤牛肉片佐烤花椰菜或櫛瓜 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
烤蛋捲（蛋、菠菜、蘑菇、少量油） 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
烤豆腐 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 烤雞或火雞生菜包 低 GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
烤雞肉沙威瑪 低 GI 35 GL 1 / 100 g 7/10 
烤雞肉沙拉（含葉菜和新鮮蔬菜，無麵包丁或含糖醬料） 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 烤雞胸肉佐菠菜、核桃與橄欖油醬 低 GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
烤鹽味南瓜子 低 GI 10 GL 1 / 100 g 6/10 無乳糖夸克乳酪 低 GI 30 GL 1 / 100 g 7/10 
無皮雞胸肉比利亞 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
無糖希臘優格與亞麻籽粉混合物 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
無糖希臘優格蛋白質飲品 低 GI 35 GL 1 / 100 g 8.5/10 
無糖杏仁奶、低碳水化合物蛋白粉與冷凍草莓奶昔 低 GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 
無脂希臘優格香草醬 低 GI 35 GL 1 / 100 g 9/10 
無鹽原味天貝 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
煎天貝條 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
煙燻天貝 低 GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
煙燻豆腐 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
蒸花椰菜與低脂肪酪農乳酪餡料 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
蒸豆腐 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
蒸豆腐乳 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 燉鹿肉 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
牛肉乾 低 GI 15 GL 1 / 100 g 4/10 
牛肉與洋蔥 低 GI 35 GL 1 / 100 g 7/10 牧羊人風味豬肉 低 GI 35 GL 1 / 100 g 5/10 瑞典肉丸 低 GI 25 GL 1 / 100 g 5/10 
瑞可達乳酪 低 GI 27 GL 1 / 100 g 7.5/10 
瑞可達麵團 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
瑞士甜菜與部分脫脂瑞可達乳酪混合 低 GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 
生杏仁、無糖植物奶和蛋白質粉的冰沙 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
生菜包火雞胸肉與酪梨 低 GI 5 GL 1 / 100 g 8.5/10 
番茄鄉村起司 低 GI 30 GL 1 / 100 g 8/10 番茄醬汁鮭魚排 低 GI 20 GL 1 / 100 g 7.5/10 
番茄醬沙丁魚 低 GI 35 GL 1 / 100 g 7/10 番茄醬燉雞胸肉 低 GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 
番茄醬鯖魚片 低 GI 35 GL 1 / 100 g 7/10 
瘦火雞絞肉與義大利香草番茄醬 低 GI 30 GL 1 / 100 g 8/10 
瘦火雞胸肉捲蔬菜，烤製（無玉米餅） 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8.5/10 
瘦火雞胸肉配花椰菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
瘦火雞胸肉配葉菜和新鮮蔬菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
瘦雞肉混合蔬菜燉湯（去皮雞肉，少鹽） 低 GI 30 GL 1 / 100 g 9/10 
發芽黃豆 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 發酵天貝 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
白蛋白農家起司 低 GI 27 GL 1 / 100 g 8/10 
硬豆腐 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 
硬豆腐，調味後烤製或焗烤 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
硬豆腐（無糖） 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
磨碎南瓜籽餡 低 GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 罐裝素鮪魚 低 GI 35 GL 1 / 100 g 4/10 
翼豆 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 肉丸 (特瘦牛肉末、新鮮香草、杏仁粉) 低 GI 5 GL 1 / 100 g 8/10 
肉醬 低 GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 
肉餡 低 GI 20 GL 1 / 100 g 7.5/10 自製杏仁可可赤藻糖醇醬 低 GI 5 GL 1 / 100 g 7/10 自製番茄香草醬燉火雞胸肉 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8.5/10 與甜菊糖或赤藻糖醇混合的新鮮研磨罌粟籽 低 GI 5 GL 1 / 100 g 8/10 
花椰菜碎裹雞排 低 GI 25 GL 1 / 100 g 8.5/10 
花椰菜雞肉肉汁 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 菠菜亞麻籽歐姆蛋 低 GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
菠菜捲 低 GI 25 GL 1 / 100 g 7.5/10 
菠菜蛋餅 低 GI 20 GL 1 / 100 g 7.5/10 
菠菜餡 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8.5/10 
蒜香蒔蘿村莊起司 低 GI 35 GL 1 / 100 g 8/10 
蔥間鍋（加菠菜或羽衣甘藍） 低 GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 
蔥鴨鍋（低鈉高湯） 低 GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 
蔬菜蛋餅 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 蔬菜醬汁小牛肉 低 GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 
薄荷赤蘚糖醇攪打酪乳甜點 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
蛋奶烤鍋 低 GI 25 GL 1 / 100 g 6/10 
蛋白質 低 GI 25 GL 1 / 100 g 6/10 
蛋白質奶油起司抹醬 低 GI 35 GL 1 / 100 g 8/10 
蛋白質捲餅 低 GI 25 GL 1 / 100 g 8.5/10 
蜂蜜火腿 低 GI 35 GL 1 / 100 g 4.5/10 蟹餅 (使用杏仁粉，以健康油脂煎製) 低 GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 調味烤雞生菜包 低 GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
調味碎豆腐 低 GI 15 GL 1 / 100 g 7.5/10 
豆腐排 低 GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
豆腐條（氣炸，少油） 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
豆腐炒蛋 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 豆腐紫菜捲 低 GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
豆腐與花椰菜餡料 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
豆腐舞菇條 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
豆腐葱燉鍋 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
豌豆或大豆蛋白外殼 低 GI 25 GL 1 / 100 g 5/10 
豌豆蛋白 低 GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 
豌豆蛋白分離物 低 GI 20 GL 1 / 100 g 6/10 
豌豆蛋白與可可奶昔（使用水或無糖奶替代品） 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
豬肉燉菜 低 GI 35 GL 1 / 100 g 7/10 
起司風味醬（嫩豆腐、營養酵母、調味料） 低 GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 
超硬豆腐條 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
輕乳清乳酪 低 GI 27 GL 1 / 100 g 8/10 
輕食鮭魚沙拉 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
