豌豆蛋白分離物
GI 20 · 低GL 1 / 100 g6/10
低 GI
20 GI
每 100 g GL 1
Logi 分數 6/10
- 極低的升糖指數影響
- 分離蛋白形式中鈉含量高
豌豆蛋白分離物 的升糖指數為 20，高於原味 豌豆蛋白（15）。
已更新 2026年7月4日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
豌豆蛋白 的形式
營養成分 (每100克)
350
卡路里
3 g
碳水化合物
80 g
蛋白質
2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 350 kcal |
| 碳水化合物 | 3 g |
| 糖分（總計） | 0 g |
| 天然 | 0 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2 g |
| 可溶性 | 0.6 g |
| 不可溶性 | 1.4 g |
| 蛋白質 | 80 g |
| 脂肪 | 2 g |
| 飽和 | 0.2 g |
| 不飽和 | 1.8 g |
| 鈉 | 900 mg |
加工程度
75%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 極低的升糖指數影響
- 優質的植物性蛋白質來源
- 飽和脂肪含量低
- 分離蛋白形式中鈉含量高
- 高度加工的蛋白質萃取
- 與全食物相比微量營養素密度較低
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
豌豆蛋白分離物的升糖指數是多少？
豌豆蛋白分離物 的升糖指數為 20（低），每 100 g 升糖負荷為 1。
豌豆蛋白分離物適合胰島素阻抗患者嗎？
豌豆蛋白分離物升糖指數低（20），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 豌豆蛋白 的升糖負荷最低？
豌豆蛋白分離物 是本資料庫所有 豌豆蛋白 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 1）。
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