硬豆腐，調味後烤製或焗烤
GI 15 · 低
GL 1 · 低
Score 9/10
硬豆腐，調味後烤製或焗烤的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
與其他legumes相比，硬豆腐，調味後烤製或焗烤的升糖指數屬於最低之列。
硬豆腐，調味後烤製或焗烤適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 15
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 1
低 GL
對血糖影響極小
120
卡路里
3.5g
碳水化合物
13g
蛋白質
7g
脂肪
Logi 評分: 9/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 非常低的血糖負荷
- ✓ 高植物蛋白含量
- ✓ 低加工程度
- ✗ 中等鈉含量
- ✗ 低纖維含量
- ✗ 含有飽和脂肪
加工程度
60%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 120 kcal |
| 碳水化合物 | 3.5g |
| 糖分（總計） | 0.7g |
| 天然 | 0.7g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 1.2g |
| 可溶性 | 0g |
| 不可溶性 | 0g |
| 蛋白質 | 13g |
| 脂肪 | 7g |
| 飽和 | 1.2g |
| 不飽和 | 5.8g |
| 鈉 | 180mg |
常見問題
硬豆腐，調味後烤製或焗烤的升糖指數是多少？
硬豆腐，調味後烤製或焗烤的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
硬豆腐，調味後烤製或焗烤適合胰島素阻抗患者嗎？
硬豆腐，調味後烤製或焗烤升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
硬豆腐，調味後烤製或焗烤如何影響血糖？
硬豆腐，調味後烤製或焗烤每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。