高蛋白豆腐
GI 15 · 低GL 0.3 / 100 g8/10
低 GI
15 GI
每 100 g GL 0.3
Logi 分數 8/10
高蛋白豆腐 的升糖指數為 15，與原味 傳統豆腐（15）相同。
已更新 2026年1月21日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
傳統豆腐 的形式
營養成分 (每100克)
140
卡路里
2 g
碳水化合物
18 g
蛋白質
7 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 140 kcal |
| 碳水化合物 | 2 g |
| 糖分（總計） | 0.5 g |
| 天然 | 0.5 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2 g |
| 可溶性 | 0.6 g |
| 不可溶性 | 1.4 g |
| 蛋白質 | 18 g |
| 脂肪 | 7 g |
| 飽和 | 1 g |
| 不飽和 | 6 g |
| 鈉 | 10 mg |
加工程度
60%
中等
過敏原
含有: 大豆
常見問題
高蛋白豆腐的升糖指數是多少？
高蛋白豆腐 的升糖指數為 15（低），每 100 g 升糖負荷為 0.3。
高蛋白豆腐適合胰島素阻抗患者嗎？
高蛋白豆腐升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 傳統豆腐 的升糖負荷最低？
高蛋白豆腐 是本資料庫所有 傳統豆腐 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 0.3）。
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