高纖食物
2,554 種食物
每 100 g 含有顯著膳食纖維的食物。纖維可延緩碳水化合物吸收，因此這些食物多數升糖負荷較低。 本清單所有食物依每 100 g 升糖負荷由低至高排序，對血糖最有利的選擇排在前面。點選食物可查詢依份量計算的負荷、營養成分及替代品。
依每 100 g 升糖負荷由低至高排序。
綠花椰菜 低 GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
綠花椰菜佐淡醬油 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
綠葉蔬菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
綠豆芽 低 GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 
綠豆角 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
羅曼尼斯科 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
羅曼尼斯科花椰菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
羅馬豆 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
羊舌萵苣 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
羽衣甘藍 低 GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
羽衣甘藍 低 GI 2 GL 1 / 100 g 10/10 
羽衣甘藍 (切碎，生) 低 GI 2 GL 1 / 100 g 10/10 
羽衣甘藍葉 低 GI 2 GL 1 / 100 g 10/10 
羽衣甘藍黃瓜沙拉配橄欖油和檸檬 低 GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
翼豆 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
肉餡 低 GI 20 GL 1 / 100 g 7.5/10 
胡桃 低 GI 10 GL 1 / 100 g 8.5/10 
胡桃仁 低 GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
自製蔬菜醬（無添加糖） 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
自製酪梨醬 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
芝麻菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
芝麻葉 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
芝麻醬可可抹醬 低 GI 5 GL 1 / 100 g 8/10 
芝麻醬檸檬香草醬 低 GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
芥菜 低 GI 32 GL 1 / 100 g 9/10 
芥藍 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
芥蘭 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
花園沙拉 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
花園芝麻菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
花椰菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜和櫛瓜混合 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜圓片（烤製，由花椰菜米和雞蛋製成） 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
花椰菜奶油醬 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜沙拉 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜泥 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
花椰菜泥烤成小塊 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜泥配特級初榨橄欖油與大蒜 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜湯（泥狀，無奶油或起司） 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜砂鍋（以花椰菜米代替馬鈴薯） 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜米 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜米 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜紅椒湯（泥狀） 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
花椰菜絲沙拉 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜與菠菜混合 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜與青花菜（生，混合） 低 GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
花椰菜花 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
花椰菜莖葉 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
花椰菜裏卷 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
花椰菜香草沙拉配油醋醬 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
芹菜丁 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
芹菜條 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
芹菜莖 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
芽菜 低 GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 
苜蓿萃取物 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
苦瓜 低 GI 18 GL 1 / 100 g 9/10 
茄子 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
茄子醬 低 GI 10 GL 1 / 100 g 7/10 
茄子醬 低 GI 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 
茴香 低 GI 16 GL 1 / 100 g 9/10 
草莓番茄 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
莎莎醬 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
莫洛希亞葉 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
菊苣 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
菊苣 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
菊苣葉 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
菠菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
菠菜亞麻籽歐姆蛋 低 GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
菠菜汁 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
菠菜沙拉混合 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
菠菜湯 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
菠菜醬 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
萵苣 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
葉菜類 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
葉菜類 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9.8/10 葵花苗 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
蒔蘿植株 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
蒜味蘑菇 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9.3/10 
蔥間鍋（加菠菜或羽衣甘藍） 低 GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 
蔥鴨鍋（低鈉高湯） 低 GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 
蕁麻葉 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
薄荷葉 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
薰衣草 低 GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
蘆筍 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
蘇格蘭帽辣椒 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
蘿蔔芽 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
裙帶菜 低 GI 5 GL 1 / 100 g 8/10 
覆盆子奇亞籽水 低 GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
覆盆子番茄 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
豆腐排 低 GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
豆腐深色葉菜湯 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
豆腐炒蛋 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 豆腐紫菜捲 低 GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
豆腐與花椰菜餡料 低 GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
豆腐葱燉鍋 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
豌豆蛋白與可可奶昔（使用水或無糖奶替代品） 低 GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
起司風味醬（嫩豆腐、營養酵母、調味料） 低 GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 
超級綠色蔬菜 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9.8/10 
輕食鮭魚沙拉 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
辣椒屬 低 GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
辣椒葉 低 GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
