高麗菜沙拉
GI 15 · 低
GL 1 · 低
Score 9/10
高麗菜沙拉的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，高麗菜沙拉的升糖指數屬於最低之列。
高麗菜沙拉適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 15
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 1
低 GL
對血糖影響極小
55
卡路里
8.5g
碳水化合物
1.1g
蛋白質
2.2g
脂肪
Logi 評分: 9/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 非常低的血糖負荷和指數
- ✓ 良好的纖維含量
- ✓ 無添加糖
- ✗ 含有添加的鈉
- ✗ 蛋白質含量有限
加工程度
30%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 55 kcal |
| 碳水化合物 | 8.5g |
| 糖分（總計） | 4.2g |
| 天然 | 4.2g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 2.5g |
| 可溶性 | 0.75g |
| 不可溶性 | 1.75g |
| 蛋白質 | 1.1g |
| 脂肪 | 2.2g |
| 飽和 | 0.3g |
| 不飽和 | 1.9g |
| 鈉 | 120mg |
常見問題
高麗菜沙拉的升糖指數是多少？
高麗菜沙拉的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
高麗菜沙拉適合胰島素阻抗患者嗎？
高麗菜沙拉升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
高麗菜沙拉如何影響血糖？
高麗菜沙拉每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。