茄子醬
GI 15 · 低
GL 1 · 低
Score 8.5/10
茄子醬的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，茄子醬的升糖指數屬於最低之列。
茄子醬適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 15
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 1
低 GL
對血糖影響極小
110
卡路里
8g
碳水化合物
2g
蛋白質
8g
脂肪
Logi 評分: 8.5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低血糖負荷
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 低加工度
- ✗ 相對較高的鈉含量
- ✗ 中等熱量含量
加工程度
65%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 110 kcal |
| 碳水化合物 | 8g |
| 糖分（總計） | 3g |
| 天然 | 3.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 3g |
| 可溶性 | 0.9g |
| 不可溶性 | 2.1g |
| 蛋白質 | 2g |
| 脂肪 | 8g |
| 飽和 | 1.2g |
| 不飽和 | 6.5g |
| 鈉 | 350mg |
常見問題
茄子醬的升糖指數是多少？
茄子醬的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
茄子醬適合胰島素阻抗患者嗎？
茄子醬升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
茄子醬如何影響血糖？
茄子醬每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。