茄子天婦羅
GI 55 · 中GL 10 / 100 g5/10
中 GI
55 GI
每 100 g GL 10
Logi 分數 5/10
- 含有來自茄子的纖維
- 中等升糖負荷
茄子天婦羅 的升糖指數為 55，高於原味 茄子（15）。
已更新 2026年6月18日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
茄子 的形式
營養成分 (每100克)
160
卡路里
18 g
碳水化合物
2.5 g
蛋白質
9 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 160 kcal |
| 碳水化合物 | 18 g |
| 糖分（總計） | 3 g |
| 天然 | 2.5 g |
| 添加 | 0.5 g |
| 膳食纖維 | 2.5 g |
| 可溶性 | 0.8 g |
| 不可溶性 | 1.8 g |
| 蛋白質 | 2.5 g |
| 脂肪 | 9 g |
| 飽和 | 1.2 g |
| 不飽和 | 7.2 g |
| 鈉 | 260 mg |
加工程度
70%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 含有來自茄子的纖維
- 提供不飽和脂肪酸
- 以蔬菜為基底
- 中等升糖負荷
- 油炸（脂肪含量較高）
- 麵衣含有精緻麵粉
常見問題
茄子天婦羅的升糖指數是多少？
茄子天婦羅 的升糖指數為 55（中），每 100 g 升糖負荷為 10。
茄子天婦羅適合胰島素阻抗患者嗎？
茄子天婦羅升糖指數中等（55）。胰島素阻抗患者可適量食用。
哪一種 茄子 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 茄子 以 橄欖油香草烤茄子片 的升糖負荷最低（每 100 g 1）。
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